По поводу покушать на о. Пасхи: мне лично очень понравился один ресторанчик на их главной улице, где я и кушал постоянно. К сожалению, название запамятовал, уж очень там они похожи. Вроде Kano Hau, но дома точно посмотрю и завтра напишу. Находиться он по правую сторону гдавной дороги, если смотреть на аэропорт, в 5-и минурах ходьбы от главной площади. Открыт чуть ли не всю ночь, милые девушки-официантки, все очень вкусно и не слишком дорого (по меркам острова): закуски по 4-6000 песо, горячее 7-10000. Очень рекомендую куриные ножки с кисло-сладким соусом. Ничего лучше не ел! Пиво в районе 1500 за 0.33. Единственная проблема - открывается он вечером. Хотя, может и днем работает, а закрывается только на пару часов, но это я не скажу точно, т.к. днем все время был в путешествиях по острову. Кстати, темнеет там в 18.00. В 18.30 уже ночь. Очень хорошо виден Южный Крест (смотреть на юг в сторону аэропорта).
Из баров могу рекомендовать Aloha. Находиться на той же стороны улицы на углу, но ближе к аэропорту. Вот он как раз ночью не работает. Закрывается в районе 19.00. В остальные заведения не ходил, т.к. вышеперечисленные полностью устраивали.
Для перекусов рекомендую чудные эмпанадас на углу главной улицы и улицы, уходящей к пристани. Там возле главной площади с двумя бюстами есть ларечек. Готовят очень хорошо. Попробуйте эмпанадас неаполитано: этакая пицца в пирожке. С мясом не сильно понравилось - слегка пересолено.
По поводу бюджета и сроков. Ниже привожу мой график движения:
28 июля 2006, пятница
- прибытие в аэропорт Санкт-Петербурга в 05.00
- вылет в Париж на самолете AF 2899 в 07.25
- прилет в Париж в 08.55
- день в Париже
- прибытие в аэропорт Парижа в 20.30
- вылет в Сантьяго на самолете AF 0416 в 23.15
29 июля 2006, суббота
- прилет в Сантьяго в 10.20
- заселение в гостиницу Hotel Gran Palace (
http://www.hotelgranpalace.cl)
- день в Сантьяго, ночь в Сантьяго
30 июля 2006, воскресенье
- прибытие в аэропорт Сантьяго в 13.30
- вылет на о. Пасхи на самолете LAN 833 в 17.05
- прилет на о. Пасхи в 20.25
- заселение в гостиницу Hotel Manavai (
http://www.hotelmanavai.cl)
- день на о. Пасхи, ночь на о. Пасхи
31 июля 2006, понедельник
- день на о. Пасхи, ночь на о. Пасхи
01 августа 2006, вторник
- день на о. Пасхи, ночь на о. Пасхи
02 августа 2006, среда
- день на о. Пасхи, ночь на о. Пасхи
03 августа 2006, четверг
- прибытие в аэропорт о. Пасхи в 07.30
- вылет в Сантьяго на самолете LAN 834 в 11.05
- прилет в Сантьяго в 17.50
- вылет в Лиму на самолете LAN 600 в 21.10
- прилет в Лиму в 23.55
- заселение в гостиницу Hostal El Patio (
http://www.hostalelpatio.net)
- ночь в Лиме
04 августа 2006, пятница
- день в Лиме, ночь в Лиме
05 августа 2006, суббота
- трансфер на автовокзал Лимы в 06.45
- отъезд в Паракас на автобусе в 07.30
- приезд в Паракас в 11.00
- заселение в гостиницу Hotel Paracas (
http://www.hotelparacas.com)
- день в Паракасе, ночь в Паракасе
06 августа 2006, воскресенье
- отъезд в Наску на автобусе в 16.30
- приезд в Наску в 20.15
- заселение в гостиницу Nazca Lines (
http://www.peru-hotels.com/nazlines.htm)
- день в Наске, ночь в Наске
07 августа 2006, понедельник
- отъезд в Арекипу на автобусе в 15.00
- приезд в Арекипу в 23.30
- заселение в гостиницу Sonesta Posada del Inca (
http://www.sonesta.com)
- ночь в Арекипе
08 августа 2006, вторник
- прибытие в аэропорт Арекипы в 05.00
- вылет в Хулиаку на самолете LP 100 в 07.50
- прилет в Хулиаку в 08.35, переезд в Пуно
- заселение в гостиницу Hotel Colon Inn (
http://www.coloninn.com)
- день в Пуно, ночь в Пуно
09 августа 2006, среда
- прибытие на вокзал в Пуно в 07.00
- отправление в Куско на поезде Andean Explorer в 08.00
- прибытие в Куско в 18.00
- заселение в гостиницу Royal Inca Hotel 1 (
http://www.royalinkahotel.com)
- день в Куско, ночь в Куско
10 августа 2006, четверг
- прибытие на вокзал в Куско в 06.00
- отправление в Агуас Кальентес на поезде Vistadome 1 в 06.00
- прибытие в Агуас Кальентес в 09.40
- прибытие на вокзал в Агуас Кальентес в 15.00
- отправление в Куско на поезде Vistadome 1 в 15.30
- прибытие в Куско в 19.20
- день в Куско, ночь в Куско
11 августа 2006, пятница
- прибытие в аэропорт Куско в 05.30
- вылет в Лиму на самолете LP 020 в 08.30
- прилет в Лиму в 09.50
- вылет в Сантьяго на самолете LAN 635 в 19.55
- прилет в Сантьяго в 00.15
- заселение в гостиницу Hotel Gran Palace (
http://www.hotelgranpalace.cl)
- ночь в Сантьяго
12 августа 2006, суббота
- прибытие в аэропорт Сантьяго в 10.00
- вылет в Париж на самолете AF 417 в 13.00
13 августа 2006, воскресенье
- прилет в Париж в 11.15
- вылет в Санкт-Петербург на самолете AF 2898 в 16.15
- прилет в Санкт-Петербург в 21.35
Бюджет составил около 4000 долларов + около 1000 на сувениры, питание и развлечения.