Вы писали, что достопримечательности везде можно найти. Но вот именно на Кипре с этим туго. Я предложил бы вообще не заморачиваться на поиски черной кошки в пустой комнате. Лучше объехать пляжи в Айя-Напе и Протарасе. Коннос Бич - очень привлекательный пляж. Недалеко от Вас аквапарк - нам совсем не понравился, но это дело вкуса. В Айя-Напе есть парк развлечений, вечером с детьми там неплохо. В Протарасе шоу фонтанов - интересное зрелище. Ну, и походить по Протарасу можно, да и пляж там огромный. У Вас, наверное, будет питание в отеле двухразовое, но раз Вы любите итальянскую кухню, могу посоветовать Вам ресторан Атлас, находится на Нисси авеню 82, 750 метров от Вашего отеля. Был там дважды - довольно неплохо, а по сравнению с другими местными ресторанами, так вообще здорово. Пицца, чесночный хлеб - чудесные, паста тоже ничего. Большие магазины Метро, Карфур расположены в районе Паралимни. Попробуйте византийское вино - ощутите вкус истории! В самом центре Паралимни можно посмотреть церкви и прогуляться по магазинам. Конечно, ездить лучше на машине, но не знаю, будете ли Вы арендовать ее. В принципе у Вас все есть в пешей доступности. По Нисси авеню ходят автобусы. Очень не советую пользоваться экскурсиями от турфирм, самому на машине гораздо удобнее. Правда, движение левостороннее, надо постоянно себя контролировать и лучше брать авто на автомате.