Сахар с перцем

Свежие новости из Камбоджи. Камбоджа новости

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Сахар с перцем

Сообщение: #1

Сообщение Copain » 01 июл 2009, 21:51

Двум наиболее заметным кхмерским продуктам – пальмовому сахару и перцу – Европейский Союз присвоил официальный статус «географических индикаторов».

Сахар с перцем

Министерство торговли Камбоджи и французское агентство AFD, действующее от лица Европейского Союза, присвоили двум кхмерских продуктам статус GI - Geographical Indicator («географический индикатор»). Это означает, что данные продукты являются наиболее яркими представителями кухни данной страны.
В Камбодже статус GI получили перец из провинции Кампот и пальмовый сахар из провинции Кампонг Спы.
Статус GI очень почетен. Самый известный пример GI-продукта – это шампанское, которое, как известно, может быть произведено только во французской провинции Шампань. Все остальные «шампанские» - всего лишь игристые вина.
Так же теперь будет и с перцем из Кампота и пальмовым сахаром из Кампонг Спы. То есть на территории Европейского Союза и Камбоджи нельзя будет, например, продавать похожий перец из другой провинции, выдавая его за перец из Кампота.
Оба эти продукта - перец из Кампота и пальмовый сахар из Кампонг Спы – пользуются большой популярностью не только в Камбодже, но и зарубежом. Например, только в одну Францию ежегодно поставляется более двух тонн перца. Он является идеальной приправой для многих блюд, а особенно для морепродуктов. Ради крабов с этим перцем в городок Кеп (что вблизи Кампота) ездят гурманы со всего мира.
Аватара пользователя
Copain
Навечно в списке
 
Сообщения: 1562
Регистрация: 05.10.2005
Город: Pattaya
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Возраст: 47
Отчеты: 3

Re: Сахар с перцем

Сообщение: #2

Сообщение DPV » 02 июл 2009, 08:36

Да, кампотский перец - знатный. Жаль, мало купили...
Аватара пользователя
DPV
почетный путешественник
 
Сообщения: 2658
Регистрация: 22.04.2005
Город: Vinnitsa, Ukraine
Благодарил (а): 85 раз.
Поблагодарили: 92 раз.
Возраст: 64
Страны: 65
Отчеты: 11
Пол: Мужской




Список форумовАЗИЯ форумКАМБОДЖА форумКамбоджа Новости



Включить мобильный стиль