Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

[messer]

Народ)! я тут почитал про ваши опыты с острой кухней и не понял одного ... А зачем острую кухню водой запивать (подчас и ледяной) - в иных случая это очень непользительно. Лично я если "попадаю в ад" то стараюсь заедать рисом. Поверьте это один из самых нормальных способов потушить пожар в нашем желудке .

на самом деле лучше всего запивать молоком

[Лингвистон]

Не нашла подходящую тему,можно спрошу здесь? В Таиланде часто брали лапшу,приготовленную с овощами,яйцом и обжаренную в масле. Очень вкусно,недорого и сытно. Еду с ребенком,девочка сразу сказала: Буду есть макаены! Макароны,по нашему. Возник вопрос: тайская лапша быстрого приготовления,вроде Ролтона? Не хочется гадостью ребенка кормить.

[Alexandr_L]

В Таиланде часто брали лапшу,приготовленную с овощами,яйцом и обжаренную в масле.

Скорее всего это Пад Тай. Вполне приличная еда

[merial]

В Таиланде часто брали лапшу,приготовленную с овощами,яйцом и обжаренную в масле. Очень вкусно,недорого и сытно.

Re: Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

тайская лапша быстрого приготовления,вроде Ролтона?

Нет, это рисовая лапша. Из чего делают и чем полезна найдете в Googlе легко.

[skas]

Добрый день, всем! Что касается макашниц, то я люблю pancake банановый и не только banana, всем советую попробовать.

[НиколайНиколаевич Федотов]

Что касается макашниц, то я люблю pancake банановый и не только banana, всем советую попробовать.

Любопытно, что этими блинчиками с бананом (называется роти) торгуют в основном этнические индусы. Если роти продаёт не индус, а таец, то меня почему-то проносит мимо макашницы, и аппетит не возбуждается. Странно... А у индусов - да, вкусно.

[Tigor]

Муслимы ими торгуют. Езжайте в Краби, там они по 25 батов со всякой начинкой. Вот что мне не нравится, они голыми руками тесто для блинов раскатывают, этими же руками деньги принимают, может и в носу ковыряются...

[Raison]

НиколайНиколаевич Федотов
Меня лично наоборот, отворачивает при виде индуса у макашни, и не важно, чем он торгует. Просто брезгую...
Да и индийская кухня - не нравится.
ЗЫ
В Индии ни разу не был.

[gigvin]

Что касается макашниц, то я люблю pancake банановый и не только banana, всем советую попробовать.

Любопытно, что этими блинчиками с бананом (называется роти) торгуют в основном этнические индусы. Если роти продаёт не индус, а таец, то меня почему-то проносит мимо макашницы, и аппетит не возбуждается. Странно... А у индусов - да, вкусно.

Блинчики вкусные но вот игридиенты ... Масло используется пальмовое, сгущенка вся тоже на пальмовом масле. Нездоровая пища.

[framboise]

На тему отравлений скажу тоже: питайтесь правильно и риск неприятия желудком/кишечником непривычной еды будет меньше.
Потому что многие "отравления" могут быть на самом деле симптомами гастрита/холецистита/панкреатита и т.д. - от острой еды, непривычных ингредиентов, соусов, переедания при всем при этом, а также обилия непривычных фруктов и многого другого. Это я по своему опыту. Я как-то жестко траванулась, в Питере, пролежала в инфекционке почти неделю, с капельницами и прочим, а оказалось потом, что это был острый панкреатит.

Фрукты только сами покупаем и моем, берем с собой ножичек, обильное кол-во влажных салфеток и т.д.
В том же Вьетнаме везде все напитки пила со льдом, а также на улицах и на пляже сок из тростника) Все остались живы после поездки) Кстати потом по другой причине проверялась на все кишечные бяки, ничего не было)

Скоро в Тай, планирую что-нить попробовать в макашницах, надеюсь будет ок))) Главное, мне кажется, не брать в макашницах то, что голыми руками готовят и без термообработки, те же нарезанные фрукты. Хотя в Гонконге не решилась есть все эти шашлычки с прилавков, ела только вафли там же) Зато в Гонконге с удовольствием хомячила суши с сырой рыбой (и не один раз) и было все вкусно и самочувствие потом отличное. Кстати как с этим в Тае? Можно без риска в Бангкоке поесть суши?)) Мне просто всегда казалось, что в Азии со свежим сифудом все гуд, поэтому не страшно)

[Costa1975]

Побывал во многих странах южной Азии, питался в макашницах не раз и ни разу не отравился. Главное при выборе обращать внимание на то сколько местных ест в этой макашнице, и что из себя эти местные представляют.

[Serg_richy]

всем привет, подскажите, кто знает, проростки чего они кидают в нудл суп? подозреваю что это маш или нут, но хочу убедиться, хочу на родине этими же проростками питаться

[gigvin]

проростки сои.

[gigvin]

маш или нут это намного дороже и их больше в арабской кухне используют.

[basist]

Можно без риска в Бангкоке поесть суши?)) Мне просто всегда казалось, что в Азии со свежим сифудом все гуд, поэтому не страшно)

Конечно. А фрукты тоже сам покупаю, ножичек и т. д.

[gigvin]

Можно без риска в Бангкоке поесть суши?)) Мне просто всегда казалось, что в Азии со свежим сифудом все гуд, поэтому не страшно)

Конечно. А фрукты тоже сам покупаю, ножичек и т. д.

ну не считая того что он на 100% заражен инвазиями. Я лично проблему решаю после каждой поездки - медобазол.
А так тайцы все с глистами ходят и ничего им жить не мешает

[basist]

ну не считая того что он на 100% заражен инвазиями.

кто - нож?

[gigvin]

ну не считая того что он на 100% заражен инвазиями.

кто - нож?

морепродукт

[basist]

морепродукт

Понял. Ну если ром + чеснок, не проще?

[gigvin]

не работает.
помогает заморозка-разморозка, но этим в тае не заморачиваются.
Говорят помогает ударная доза вассаби, но я не очень верю.