Форум Винского

**allilueva** » 02 мар 2007, 12:13

Знатоки, подскажите пожалуйста, что привезти из Тайланда такого, что связано с кулинарией.
Мужчина оч. любит кулинарить, постоянно что-то колдует и смешивает, хочу его порадовать и тайно мечтаю, что проникнется Таем....

**Shwed** » 02 мар 2007, 12:19

Перец чили, смесь для супа Том Ям и Том Ка, соусы рыбный, креветочный, сливовый, рис тайский. Зайдите в большой тайский продуктовый магазин и берите всё, чего нет у вас. Кулинару будет счастье!

**allilueva** » 02 мар 2007, 12:33

Насчет пакетиком ТомЯма и ТомКа сомневаюсь, он в Тае не был ( и не хочет пока) и не знает про такие супы.
Может на Самуй сходить на курсы , да каааааак приготовить тайское блюдо, хотя может так случиться, что после этого тема Тая в нашем доме станет табу

**Shwed** » 02 мар 2007, 12:46

На этих пакетиках подробно написано как эти супы готовить. Если человек кулинар - разберётся. А всякие соусы и перцы пригодятся в кулинарном искустве. Сам набрал в Тае всего...
Про курсы - Вам решать.

**NNatty** » 02 мар 2007, 13:09

Я бы купила хорошую кулинарную книгу тайский кухни плюс какие нибудь специи,что бы человек смог тут же приготовить,что нибудь по книжке.
Хорошая книга,ето когда пошагово с фотографиями обяснается приготовление.А так же обясняется назначение специй и приправ.Хорошая-не обязательно дорогая.

**Алексс** » 02 мар 2007, 13:15

Всегда привожу много соусов разных, идут на ура

**KYKOJIKA** » 02 мар 2007, 13:16

Ножи. Суперские ножи для фруктов И книжку

**allilueva** » 02 мар 2007, 13:41

Ножи - это для фигурной резки фруктов?

**KYKOJIKA** » 02 мар 2007, 14:43

Да

А еще у них хорошие мешки кулинарные. Да еще и за копейки.

**thaipit** » 02 мар 2007, 15:07

NNatty писал(а):Я бы купила хорошую кулинарную книгу тайский кухни плюс какие нибудь специи,что бы человек смог тут же приготовить,что нибудь по книжке.
Хорошая книга,ето когда пошагово с фотографиями обяснается приготовление.А так же обясняется назначение специй и приправ.Хорошая-не обязательно дорогая.

присоединяюсь, это хороший выбор.

**pups** » 02 мар 2007, 22:06

Книгу -только на языке, понятном кулинару.
Да и не думаю, что она нужна - ссылок на рецепты тайской кухни -немеряно, вот хотя бы
http://www.kuking.net/c36.htm

**allilueva** » 03 мар 2007, 09:31

С соусами понятно, они в обязательной программе.
А есть что-то аутентичное для кухонных процедур, вот, тут посоветовали ножи, оч хороший пример.
Какие-нибудь приспособы для кухни в нац. стиле - меленки и тд?

**PavelXXX** » 03 мар 2007, 09:38

Ходил на кулинарные курсы на Ко Чанге. Подарили небольшую книгу рецептов. Купил мерные ложки и чашки. Все рецепты заточены под них.

**GTan** » 03 мар 2007, 15:47

allilueva, по мне - самый простой вариант спросить - что привезти.
Возможно, специи заинтересуют - в Сиам Парагоне на самом нижнем этаже Spice story - магазин со специями. Не бог весть какая экзотика, как оказалось (та же ваниль в стручках в Азбуке Вкуса пожалуйста, стоит) - но все-таки, хоть баночки будут другие.
Книги можно прямо в аэропорту купить. Там же - черная паста (макароны то есть), хрустящая свинина и не только, конфетки из фруктового желе. Думаю, можно фруктов на пробу (но мне ни один не понравился), те же танжерины в Азбуке по 400 рублей за кг - курам на смех, в Тае, кажется 20 бат И еще бамбук с цветочного рынка в БКК!
Готовые соусы, по-моему, довезти нереально - эти вспученные полиэтиленовые мешочки вряд ли доедут.
А чили и у нас есть

**GTan** » 03 мар 2007, 15:51

Ножи - это для фигурной резки фруктов?

думаю, нет. Скорее имелись ввиду небольшие такие острые ножички, которыми тетки на лотках орудуют. Действительно удобные и острые, но у настоящего профи ножи - дело святое, его приблудой за 20 бат (какая-то волшебная сумма) не удивишь.

**Shwed** » 03 мар 2007, 15:55

GTan писал(а):Возможно, специи заинтересуют - в Сиам Парагоне на самом нижнем этаже Spice story - магазин со специями. Не бог весть какая экзотика, как оказалось (та же ваниль в стручках в Азбуке Вкуса пожалуйста, стоит) - но все-таки, хоть баночки будут другие.
Готовые соусы, по-моему, довезти нереально - эти вспученные полиэтиленовые мешочки вряд ли доедут.
А чили и у нас есть

1 Думаю, что Азбуки Вкуса на Алтайских горах нет.
2. Соусы продаются в стеклянных и пластиковых бутылках в любом супермаркете Таиланда.

**KYKOJIKA** » 03 мар 2007, 17:08

GTan писал(а):
Ножи - это для фигурной резки фруктов?

думаю, нет. Скорее имелись ввиду..

Если читаете ветку, то читайте все ;) Это совет.

**GTan** » 04 мар 2007, 00:02

KYKOJIKA, выражайтесь яснее, чтоб не надо было ради вашего поста ветки читать. ТОже совет.
Кстати, настоящего кулинара может впечатлить даже какой-нибудь сорт риса, но в этом надо разбираться.

Форум Винского

Поиск дешевых авиабилетов

Бронирование отелей, апартаментов на сайте Букинг.ком

Онлайн бронирование отелей и апартаментов российскими картами

Аренда квартир, апартаментов, домов непосредственно у хозяев в России и за границей

Аренда автомобиля за границей для тех у кого есть карты зарубежных банков

Аренда авто в Турции, Дубае, Испании, Черногории с оплатой российскими картами

Подбор туристической страховки

Европейская страховка для получения шенгенской визы в Германию, Австрию, Хорватию

Заказ экскурсий, выбор гида

Авторские туры по всему миру

Заказать трансфер онлайн

Что привезти в подарок кулинару?

Что привезти в подарок кулинару?

Что привезти в подарок кулинару?