Грибная охота в лесах Кубани

Советуем снаряжение, говорим о рыбных местах, отвечаем на вопросы.
Охота на земле. Охота под водой. Спортивная рыбалка, без сетей и динамита. Охотничье оружее. Снаряжение для рыбалки спиннинг снасти где купить приемы рыбалки троллинг нахлыст. Лицензия на рыбалку. Разрешение на оружее

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Форум Винского рекомендует
Отели: Поиск и бронирование отелей, апартаментов
Апартаменты, квартиры: Поиск и бронирование жилья напрямую у хозяев с гарантией Airbnb
Аренда авто : Поиск и бронирование автомобилей в Rent Car агентствах по выгодной цене Лучшие предложения от Rent Car компаний, горящие предложения, хорошие скидки, возможность взять в одном месте, а сдать в другом, различные виды страхования.
Авиабилеты : Поиск и покупка авиабилетов по самым низким ценам
Расчет и оформление страхового полиса онлайн

Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #1

Сообщение Катран75 » 17 июл 2016, 18:05

Так уж получилось, что уже год, как не выезжаем за границу. Работа не позволяет отлучиться хотя бы дней на десять, а на меньший срок ездить не позволяют финансы.
В планах очень интересная поездка на достаточно продолжительное время, но к сожалению ждать её придется ещё около трех лет.

Поэтому хоть какой-то отдушиной для нас с супругой стало собирание грибов в лесах предгорий Кубани.
Если есть те, кому интересна данная тема, то предлагаю отписываться здесь, делиться информацией.
Если уже есть подобная тема, то прошу прощения и подсказки. Видел только "грибалку в Подмосковье".

Ну и собственно по теме:
вчера собрано на автомобильной дороге Горячий Ключ - Хадыженск


Неделю назад по дороге от Горячего Ключа в сторону Калужской:







Если Вам понравилась эта тема - поделитесь ссылкой на нее с друзьями в соцсетях. Кнопки ниже:
Катран75
активный участник
 
Сообщения: 952
Фото: 0
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 438 раз.
Поблагодарили: 231 раз.
Возраст: 42
Страны: 13
Отчеты: 3
Пол: Мужской
магазин рыбалка

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #2

Сообщение Jaalinan » 17 июл 2016, 18:15

и мухоморы берете? В центре первой фотографии парочка
Аватара пользователя
Jaalinan
полноправный участник
 
Сообщения: 339
Фото: 4
Регистрация: 20.04.2015
Город: Москва
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
Возраст: 55
Страны: 16
Полеты: 2 в 2017
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #3

Сообщение Катран75 » 17 июл 2016, 18:16

Белых много, но практически все червивые.
Понравились дубовики, с них и остается гораздо больше. Это супруга Наталья с двумя экземплярами:

Катран75
активный участник
 
Сообщения: 952
Фото: 0
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 438 раз.
Поблагодарили: 231 раз.
Возраст: 42
Страны: 13
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #4

Сообщение Катран75 » 17 июл 2016, 18:22

Jaalinan, да - всё правильно, это мухоморы, вот только более правильное их название Цезарев мухомор, он же Цезарский гриб (Amanita caesarea), на Кубани их ещё зовут яичным грибом. Встречается на Северном Кавказе, а вот в богатых на грибы лесах Подмосковья, насколько я знаю, нет.
Относится к первой категории, наряду с белыми, деликатесными рыжиками и настоящими груздями. В жарке просто обалденный.
Вчера мне первый раз посчастливилось их найти.
Катран75
активный участник
 
Сообщения: 952
Фото: 0
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 438 раз.
Поблагодарили: 231 раз.
Возраст: 42
Страны: 13
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #5

Сообщение Andrey Po » 17 июл 2016, 18:32

Блин, а мы никогда в Зеленчуке и у нас под Бештау не брали, думали что мухоморы. Обидно.
Аватара пользователя
Andrey Po
почетный путешественник
 
Сообщения: 3171
Фото: 0
Регистрация: 04.06.2009
Город: Пятигорск
Благодарил (а): 270 раз.
Поблагодарили: 237 раз.
Возраст: 48
Страны: 34
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #6

Сообщение Катран75 » 07 авг 2016, 11:14

Последние недели было очень сухо.
Сейчас местами срываются дожди, температура немного упала, очень надеюсь, что может быть на следующие выходные можно будет плодотворно погрибалить.

Сегодня без надежд на хороший результат выбирались в лес, соскучились за две недели.
Шесть совсем небольших печеночниц и три дубовика, побалуем себя жареными.


И вот так они же в одной тарелке:
Катран75
активный участник
 
Сообщения: 952
Фото: 0
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 438 раз.
Поблагодарили: 231 раз.
Возраст: 42
Страны: 13
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #7

Сообщение Катран75 » 14 авг 2016, 21:40

Надежды, связанные с этими выходными, оказались неоправданными.
Но погода даёт следующую надежду, температура понизилась, местами идут дожди.
Сегодняшний поход длительное время казался совершенно пустым и уже собирались возвращаться, но супруга нашла вот такую печеночницу:


Решили прочесать эту местность более тщательно, вот итог:


Хоть какое-то моральное удовлетворение, с надеждой на будущее...
Катран75
активный участник
 
Сообщения: 952
Фото: 0
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 438 раз.
Поблагодарили: 231 раз.
Возраст: 42
Страны: 13
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #8

Сообщение pragrom » 14 авг 2016, 21:50

Страшные, конечно, грибы в Горячем Ключе, Хадыженске и Калужской. В Центральной России такие и собирать, скорее всего не будут. Может с осени получше будут. Я без снобизма. Удачи в грибной охоте!
pragrom
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5953
Фото: 0
Регистрация: 24.12.2009
Город: Москва
Благодарил (а): 418 раз.
Поблагодарили: 547 раз.
Возраст: 44
Страны: 129
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #9

Сообщение ЕЛЕНА_TAISS » 14 авг 2016, 22:09

Про яичный гриб слышала, и даже видела! но он был в "зародыше" - в белой оболочке, молоденький совсем. А печеночница из разряда древесных грибов?
Последний раз редактировалось ЕЛЕНА_TAISS 14 авг 2016, 22:10, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
ЕЛЕНА_TAISS
полноправный участник
 
Сообщения: 412
Фото: 41
Регистрация: 02.04.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 44 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Возраст: 45
Страны: 14
Отчеты: 1
Блог: Просмотр блога (1)
Пол: Женский

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #10

Сообщение Злая Собака » 14 авг 2016, 22:10

Открыл тему, очень удивившись названию. У меня родственники из Белоглинского района, так они грибы никогда в жизни не видели Грибная охота в лесах Кубани
Аватара пользователя
Злая Собака
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6259
Фото: 123
Регистрация: 29.01.2011
Город: ВИЛЬНЮС
Благодарил (а): 1109 раз.
Поблагодарили: 894 раз.
Возраст: 52
Страны: 30
Отчеты: 4
Блог: Просмотр блога (4)
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #11

Сообщение Катран75 » 14 авг 2016, 22:54

pragrom , спасибо за пожелание удачи. А грибы на Кубани есть всякие, не забывайте, что мы с супругой совсем ещё неопытные грибники и делаем только первые шаги в познании данной темы. Но всё равно уже получалось собирать реальных красавцев - белые грибы, просто тогда фото мы ещё не делали. Думаю, что ещё повыкладываю здесь новые находки.

ЕЛЕНА_TAISS , печеночница паразитирует и разрушает древесину, в тоже время считается хорошим съедобным грибом. Из-за кисловатого привкуса он некоторым людям не по душе, мне показалось некритическим и даже интересным, по крайней мере придает разнообразие. И очень богат витамином С.

Злая Собака, да, именно так! Я всю жизнь живу на Кубани, знал, что грибы собирают, но это где-то там...
Только в начале этого лета мы для себя открыли грибную охоту! Ну и поспособствовал переезд в Горячий Ключ связанный с работой.
Катран75
активный участник
 
Сообщения: 952
Фото: 0
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 438 раз.
Поблагодарили: 231 раз.
Возраст: 42
Страны: 13
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #12

Сообщение pragrom » 15 авг 2016, 11:32

Катран75 писал(а) 14 авг 2016, 22:54:pragrom , спасибо за пожелание удачи. А грибы на Кубани есть всякие, не забывайте, что мы с супругой совсем ещё неопытные грибники и делаем только первые шаги в познании данной темы. Но всё равно уже получалось собирать реальных красавцев - белые грибы, просто тогда фото мы ещё не делали. Думаю, что ещё повыкладываю здесь новые находки.

Катран75
Мы в основном, опята собираем на Кубани. Белый встречал очень редко. И знаю, что многие, кто не считает себя знатоками в грибной охоте, предпочитают только опята, боятся.
pragrom
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5953
Фото: 0
Регистрация: 24.12.2009
Город: Москва
Благодарил (а): 418 раз.
Поблагодарили: 547 раз.
Возраст: 44
Страны: 129
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #13

Сообщение Катран75 » 15 авг 2016, 12:05

pragrom, на Кубани, а именно в лесах предгорий (Горячеключевской, Апшеронский районы) и лесах, примыкающие к побережью (Геленджик, Туапсе, Сочи) достаточно много грибов семейства болетовых. Белых, подберезовиков, подосиновиков, дубовиков. Встречается и желчный гриб.
Так вот среди них нет ЯДОВИТЫХ.
Например, дубовики (в народе называют синяками) нужно просто два раза отварить со сливом воды. Потом можно жарить, мариновать.
Желчным тоже отравиться вряд ли получится, разве что он испортит всё блюдо и придется его выкинуть.

А вот опята встречаются нескольких видов, среди которых есть и ложноопенок. Вот лично мне кажется безопаснее собирать трубчатые.
Кстати, собирая опята нужно быть предельно внимательным в плане того, что прямо внутри семейки вполне хороших может затесаться, например, бледная поганка. А вот это - смертельно опасно.
Катран75
активный участник
 
Сообщения: 952
Фото: 0
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 438 раз.
Поблагодарили: 231 раз.
Возраст: 42
Страны: 13
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #14

Сообщение Катран75 » 10 сен 2016, 23:32

В окрестностях Горячего Ключа с середины июля грибов нет.
Но к счастью в Гуамке (Апшеронский район), севернее Туапсе и Гузерипле (солнечная Адыгея) грибы пошли.
Ждать пока они доберутся до нас уже нет сил, поэтому поехали в Гуамку.











Набрали также пакет вороночника (черной лисички), ну и собственно говоря - сегодняшний итог:
Катран75
активный участник
 
Сообщения: 952
Фото: 0
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 438 раз.
Поблагодарили: 231 раз.
Возраст: 42
Страны: 13
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #15

Сообщение Катран75 » 02 окт 2016, 14:05

Изнуряющая летняя засуха на Кубани прошла, в последние недели дожди были неслабые. Возможно даже с избытком.
Начался сезон опят, по отзывам людей уже и по 20 кг набирали за 2-3 часа. Нам такая удача не улыбнулась, за несколько выездов взяли всего на несколько баночек маринованных, ну и пожарить, разумеется.

Вот-вот должен пойти гриб благородный: белые, подберезовики, цезаревы мухоморы. Вроде бы погода способствует.
А сегодня поехали на разведку, по слухам начали встречаться подосиновики (красноголовики) и массово зонтики, сезон их пошел.
Если честно, то ещё три месяца назад я о зонтиках ничего не знал, а при встрече уж точно не взял бы.
Но как оказалось в жареном виде весьма большое количество людей их очень любит, ещё хвалят в кляре, к сожалению по моим сведениям больше ни на что не используются.
В общем вылазка удалась:








Ещё почти столько же завезли друзьям.
Ждем продолжения банкета, с надеждой на лучшее...
Катран75
активный участник
 
Сообщения: 952
Фото: 0
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 438 раз.
Поблагодарили: 231 раз.
Возраст: 42
Страны: 13
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #16

Сообщение Катран75 » 09 окт 2016, 18:35

Ну вот, кажется, и начинается грибное пиршество на Кубани.
Уже пару недель как весьма массово и практически повсеместно идут опята. Причем одновременно вида три, и встречаются друг от друга бывает всего в нескольких десятках сантиметров. Если честно, то у нас как-то не получается находить шикарные полянки, за всё время набрали с супругой корзинок пять всего, а вот у более опытных или удачливых грибников бывает так, что вдвоем за один час набирают 16 ведер! Молодцы!
Красивых фотографий что-то мне пока сделать не удалось, вот только один пример (из вчерашнего):


Также пошли белые, дубовики, в окрестностях Новороссийска слышал, что идут маслята. Нам пока вышеперечисленные не попадались (в этом слое грибов), зато удачно удалось "поохотится" за подосиновиками (на фотографии ниже их четыре штучки).


А вот в этом месте на трех метрах квадратных было девятнадцать красавчиков, в кадр попали только десять из них:


Часть "добычи" одного из дней:


Радует, что сейчас гриб идет чистенький, летом больше половины сбора приходилось выкидывать при перебирании, сильно червивый был.

Также сейчас много молоденьких дождевиков


какие-то виды у него есть съедобные, а некоторыми людьми так даже и очень любимы. Но мы пока ещё в этих грибах не разбирались досконально, поэтому пока просто любуемся, собирать и употреблять не рискуем. Может быть потом придет время, вот например, мухомор серо-розовый употребить на данный момент уже решимость есть, правда мухомора нет. В июне его много было, но мы ещё не были морально готовы.

Друзья-форумчане, а вообще то что я здесь пишу хоть кому-то интересно? Может ну его?
Катран75
активный участник
 
Сообщения: 952
Фото: 0
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 438 раз.
Поблагодарили: 231 раз.
Возраст: 42
Страны: 13
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #17

Сообщение ЕЛЕНА_TAISS » 09 окт 2016, 19:40

Мне интересно! Я читаю и с нашими, подмосковными, сравниваю. Мы, например, зонтики берем только "на безрыбье", уж очень мало они хранятся, готовить его надо сразу, как принес из леса. А если, как в этом сезоне, две машины белых с подосиновиками, так не до них (хотя прихватила один, от жадности, сантиметров 40 в диаметре был, реально от дождя спрятаться можно)
Аватара пользователя
ЕЛЕНА_TAISS
полноправный участник
 
Сообщения: 412
Фото: 41
Регистрация: 02.04.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 44 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Возраст: 45
Страны: 14
Отчеты: 1
Блог: Просмотр блога (1)
Пол: Женский

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #18

Сообщение Катран75 » 10 окт 2016, 21:34

Вырвались сегодня с работы и отправились в лес.

Это беленькие пошли, правда, мы много не нашли:


А вот и дубовички:


Наверное, только пошли, так как не много, да и маленькие:


Прочесали осинничек, практически ничего не нашли, возвращаясь к машине обнаружили вот такой грибочек:


А давайте поищем вокруг внимательнее:






Прям порадовало это место растянувшееся метров на пятьдесят полосой:


Да, и яичный гриб сегодня удалось найти, это который мухомор цезарев:




Ну а итог выглядел так:
Катран75
активный участник
 
Сообщения: 952
Фото: 0
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 438 раз.
Поблагодарили: 231 раз.
Возраст: 42
Страны: 13
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #19

Сообщение reindri » 18 окт 2016, 19:29

Суперово, мы в этом году так и не выбрались за грибами
reindri
новичок
 
Сообщения: 2
Регистрация: 18.10.2016
Город: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 34
Пол: Женский

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #20

Сообщение Катран75 » 20 окт 2016, 19:59

Прошлая неделя была просто шикарная. Опытные грибники говорят, что давно такого не было. Грибов много было и практически весь чистенький.
Правда и весть об этом разнеслась быстро, поэтому собирающих в лесу было столько, что: тропы, тропы, везде одна большая сплошная тропа.
Потом на гриб села мошка, сильно его попортила. Сейчас несколько ночей подряд температура падает до нуля, в прогнозе стоит некоторое потепление.
Фото за 12.10.16 :


Фото за 13.10.16:
Катран75
активный участник
 
Сообщения: 952
Фото: 0
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 438 раз.
Поблагодарили: 231 раз.
Возраст: 42
Страны: 13
Отчеты: 3
Пол: Мужской

След.



Список форумовВиды туризма: Круизы, Горные лыжи, Дайвинг, Рыбалка и Охота, Тематические поездкиОхота и Рыбалка





Включить мобильный стиль
Rambler's Top100