Сама расписка не тайна, но персональные данные находящиеся в ней, подлежат защите и не могут передаваться третьим лицам без её согласия. Такого согласия не давалось. Поэтому, получив требования от коллекторов, она сможет отправлять их куда подальше. Увидев в сети расписку, точно также начнёт трепать Вам нервы, пытаясь привлечь Вас за ненадлежащее хранение своей персональной информации.
А вообще не тратте время, придумывая план мести в виде создания сайта с распиской имени заёмщика и рассылкой расписки всему контакт листу жены в инстаграмме. Лучше идите в суд. Всё это бытовые разборки, в которых заёмщица попросту посмеётся над тем, как не возвращает своему бывшему деньги, а он от бессилия мелко пакостит.