Ближе к берегу - чай и животные. Реально?

[Инженер Брунс]

Уважаемые форумчане!
Собираюсь посетить с семьей во второй раз Шри-Ланку. В первый раз жил в Балапитии. Понравилось. Отдых был преимущественно пляжным и совершали короткие поездки вдоль побережья - Косгода, Амбалангода, Хиккадува, Галле... Т.к. место очень понравилось, то и во второй раз собираемся туда же.
Но хотелось бы немного расширить "культурную программу" - хотелось бы посетить чайные плантации, плюс желание ребенка - слоны и прочая крупная животинка! Может кто-нибудь подскажет - где можно ознакомиться со всем этим не очень забуриваясь вглубь острова (ближе к юго-западному и южному побережью)?
Заранее благодарен.

[b-olegh]

Уважаемые форумчане!
Собираюсь посетить с семьей во второй раз Шри-Ланку. В первый раз жил в Балапитии. Понравилось. Отдых был преимущественно пляжным и совершали короткие поездки вдоль побережья - Косгода, Амбалангода, Хиккадува, Галле... Т.к. место очень понравилось, то и во второй раз собираемся туда же.
Но хотелось бы немного расширить "культурную программу" - хотелось бы посетить чайные плантации, плюс желание ребенка - слоны и прочая крупная животинка! Может кто-нибудь подскажет - где можно ознакомиться со всем этим не очень забуриваясь вглубь острова (ближе к юго-западному и южному побережью)?
Заранее благодарен.

Все-таки, для слонов и чая нужно будет углубиться вглубь острова...
Попробуйте просто выкроить 2-3 дня на сам остров - тогда впишите и чайные плантации, и катание на слонах, и сафари...

[Инженер Брунс]

Из англоязычных форумов узнал о чайных плантациях севернее Галле. Пишут что недалеко - 1 час пути. Кто был - не подскажите что и как?

[dimin@]

слон пропёрся по магистрале в двух шагах от меня в бентоте
за деньги и крокодильчиков покажут
варан шлялся по жд станции в хиккадуве на таком же расстоянии так же черепашку покажут
а вот чего пялится на чайные кусты мне непонятно
плантации везде и рядом с берегом в долине реки галле
вывод за деньги быстро свозят и всё покажут
торгуйтесь

[Isida]

Немногие знают, что чайные плантации есть в Коттаве, от Хиккадувы углубляетесь километров на 10-15, и тут вам пожалуиста и плантации и чайные фабрики. Туристов там нет, а чай купить можно прямо на фабрике. Вам и экскурсию проведут, проводят по цехам, покажут весь процесс - снимать там нельзя - это реальные действующие производства. Мы себе чай там покупали, он крепче,чем высокогорный - другой климат абсолютно. Фасованого чая там тоже нет - вам из 50кг мешков насыпают в поэлетиленовый пакет и запаивают. Чай 9 видов в зависимости от того, какой лист на него идет.

[dimin@]

да да всё правильно про хиккадуву там всё в туктуковой доступности
сам чай там покупал но оказалось что тащить чай из шри ланки бессмысленно
в россии дилма дешевле социализм на острове
а инженер про галле спрашивал

[Isida]

так от галле до хиккадувы рукой подать. а на счет,в россии покупать... мы на фабрике чай брали, который был только что высушен, у него и вкус и запах другой. свежий чай и чай,который сначала на расфасовку отправили, потом на оптовые склады, а потом уж в розницу - две большие разницы.

[Инженер Брунс]

Благодарю! Хиккадува еще ближе к моему месту дислокации. Но от нее до Коттавы 20 км, а от Галле до Коттавы 10 км. Может через Галле удобней будет? Также читал, что возле Галле есть плантации редкого зеленого чая (я больше предпочитаю зеленый) - Virgin Wite Tea. Кто подскажет конкретное место?

[Isida]

Зеленого чая в Коттаве нет. Это точно.

[Isida]

Тот чай, про который вы пишете, это не зеленый.Это чай из первых верхушечных листиков со стебельком.Но он тоже черный.

[dimin@]

весь хороший чай вывозится оптом на фабриках продаётся некупленноё свежий чай так сказать 1 сорта
его лучше с натуральными ароматизаторами пассион фрут например
вы реально представляете сколько стоит элитный чай?

[dimin@]

Handunugoda Estate malinga@bellmail.lk. Tittagalla, Ahangama Sri Lanka Telephone: +94 77 329 0999 (Herman)

[Инженер Брунс]

"вы реально представляете сколько стоит элитный чай?"
Читал - 1500 $/кг.

[dimin@]

не надейтесь это оптовая
а на вкус ничего нового
всё равно потратить 3 часа на экскурсию лучше чем сгореть днём на солнце
и животных слоников по-моему у тангалле возят показывать

[Isida]

Так на этих фабриках вся соль в том, что вам продают экспортный чай на развес. И я не говорю о фабриках "заточенных" под туристов.

[Isida]

А по поводу животных, смотря кого вы хотите увидеть.

[dimin@]

на юге по адресу действительно хорошая фабрика производящая Зелёный чай с китайского вида
лучший чёрный чай с индийского куста выкупают титестеры
остаётся тот который идёт в оновном на стс
да на фабрике он может быть самый свежий а может и не быть
вы там за 1000 рублей за килограмм купите а в москве за 500 с гарантией даты изготовления на пачке вот с этим там как раз очень строго
а на фабрике неизвестно из какого мешка и из какой партиивот с натуральными фруктами
и травками можно выбрать
элитный чай дешевле 200$ не бывает
иногда фасуют по 5 грамм на заварник
на фабрике пробовать всё заваривают самое лучшее
а вот продают

[b-olegh]

на юге по адресу действительно хорошая фабрика производящая Зелёный чай с китайского вида
лучший чёрный чай с индийского куста выкупают титестеры
остаётся тот который идёт в оновном на стс
да на фабрике он может быть самый свежий а может и не быть
вы там за 1000 рублей за килограмм купите а в москве за 500 с гарантией даты изготовления на пачке вот с этим там как раз очень строго
а на фабрике неизвестно из какого мешка и из какой партиивот с натуральными фруктами
и травками можно выбрать
элитный чай дешевле 200$ не бывает
иногда фасуют по 5 грамм на заварник
на фабрике пробовать всё заваривают самое лучшее
а вот продают

Ну, здесь про чай пошли уже кто и во что горазд...
Для индийского и цейлонского чая нет такого сортного понятия, как элитный чай...
Для них (в отличие от Китая) применяется стандарт принца Оранского.
Сортность определяется наличием\отсутствием типсов, а также степенью ферментации и дроблением...

Теперь немного о структуре чайных торгов... Никто и ничего там особо не скупает...
Tea-taster дает оценку монопартии, которая потом выставляется на аукционе, где и скупают чай чайные дома (всякие Mlesna, Lipton и им подобные)...
В дальнейшем эти чайные дома производят купаж чая из различных партий (среднегорный насыщенный с высокогорным и т.п.), проводят доработку и фасовку...
Чай с низин имеет гораздо более насыщенный цвет и терпкость... Высокогорный чай даже после полной ферментации не будет иметь стандартного "черного" цвета, который мы привыкли видеть... По цвету он будет чуть светлее, чем коньяк... Высокогорному чаю нужно давать чуть больше времени для заварки. Если так называемый низинный чай заваривается 3-5 минут, то высокогорному нужно дать 6-9 минут! Иногда некоторые чайные мастера советую даже 1-2 минуты высокогорный чай "поварить"!

Теперь о добавках в виде травок и фруктов... Так вот - добавки кладут только в тот чай, который по каким либо причинам был забракован. С помощью таких вот наполнителей чайный вкус выравнивают и вытягивают, стараясь продать, и продать подороже...

[dimin@]

ну раз пошла такая пьянка
понятие элитный чай это вопрос стоимости а не стандартов
ти тестеры сидят и на фабриках где следят и по прямым контрактам и без аукционов
какой нах аукцион на стс
крепость только от обжаривания а не ферментации и варить можно только по монгольски бурятски еврейски
это химические добавки валят в дешёвые чаи и на фасовочных фабриках россии
а шри ланка хороша тем что в хороший чай так скажем 1 сорта добавляют только натуральные фрукты и травки
и стоит это столько же сколько химия в москве
инженер спросил наличие и адрес
я и телефон дал
а вы каким то флудом не по теме

[Isida]

да не купите вы там чай с "фруктами" и "травками" на нормальной фабрике! что за бред? все эти выкрутасы только для туристов.