Русская кухня на Шри-Ланке.

[medik74]

Добрый день.
Собирамся с женой на Шри-ланку в середине января....Собираю инфо.
Скажите пожалуйста...А где на острове можно посетить русский ресторан с нашей кухней,?
И есть ли вообще там такова?

[Prapor]

..были раньше.. два...один в Канди ,. один в Негомбо,.... ,..но оба уже закрылись... ..не выдержали конкуренции..

[Fed6]

Были в октябре.Тоже искали, но не нашли.
Говорят , раньше в Коломбо и русский клуб был, ночной. Но якобы из-за русской мафии - закрыли.

[Prapor]

Работает с октября в Негомбо на Лейвис Пляс русская кафешка,...(...Не моя...гы-гы)... ,..держат двое хлопцев из Новосибириска ,. што ли .. слегка эмигрировавших в автсралию,..но чё то там не прижились,..."Золотая Вилка",.. вроде такое название...
сам пока там не был,.. поентому ничего плохого\хорошего сказать не могу,..на днях схожу ,..отпишусь...

[Alex [Барада]]

Всё что в этой вилке русского - это табличка на русском языке. Меня она тоже поразила в прошлом году, когда в октябре был в Негомбо. Не поленился зайти и посмотреть меню - борща, пелеменей, котлет по киевски, кулебяк, холодца, сала, буженины и прочих прелестей в меню не обнаружил. Сдаётся мне это просто маркетинг такой.
Кушать там не стал

[Prapor]

...тоже не поленился ,..зашёл,...кулебяк конечно нету,...но пельмени и борщ в наличии,...правда - хозяев не застал,...в отъезде,..будут дней через 10,.. сифуд кстати % на 10 дешевле чем в остальных...и готовят удобоваримо...рекомендую...

[Mike Weiss]

Вот не понимаю я, зачем ехать за тридевять земель, и потом искать там русскую кухню. Дома что-ли не наелись Или вы думаете, что она будет принципиально отличаться от домашней?

[Alex [Барада]]

Перец - Значит исправились.
Mike: Я тут пол года живу - скучаю !

[Prapor]

Mike Weiss ,...посидите недельки 3-4 на местной диете,...тогда спросите

[генерал Пурпоз]

Я тоже, за три месяца наевшись огнедышащей пищи, подумывал открыть ресторанчик с борщом, кефиром и жареной свининой...

[Дуня]

Mike Weiss ,...посидите недельки 3-4 на местной диете,...тогда спросите

да уж, даже к концу второй тяжелова-то становится!.. Вот интересно будет Ваш мнение, Mike Weiss, после поездки узнать: нужны там борщи или нет... =))))))))))))))))

[Дуня]

Prapor,
я не совсем поняла: р-н в котором Вы были в Негомбо или в Канди?...

[генерал Пурпоз]

Дуня, привет!


Я понял так, что речь про Негомбо, хотя ни "Golden fork", ни "Золотой вилки" не припоминаю.
В самом деле - где они расположены? (желательно показать точку на Google.Maps)

[Kseniya_S]

В скором времени в Хэппи Банана (Унаватуна) планируют запустить русское меню - блинчики, борщи)

[Prapor]

.Я понял так, что речь про Негомбо....правильно понимаете...где -то по середине Лейвис пляс.....фотку сброшу дополнительно..

[Mike Weiss]

Спорить не буду. За два дня до возвращения позвонил маме домой и попросил сварить ведро нажористых щей.
Но, как говорится, "when in Rome, do as the Romans do". На Ланке питался исключительно ланкийской пищей, чтоб так сказать приобщиться к истокам

[Alex [Барада]]

Kseniya_S

О как ! А кто будет поваром ?

[Kseniya_S]

Барада

Джанат, наверно!

[squirrel_el]

Как-то проезжала в Чилау мимо города Маравила (в часу езды от Негамбо). Так вот там русская девушка работает с местным мужем (русскоговорящим). Место ничем непримечательное. Но там они готовят русские блюда: супы (в основном щи и суп с домашней лапшей), пельмени и блинчики есть. Иногда еще что-нибудь. Вообще у них пиццерия там. Пиццы вкусные. Сифуд есть. Нам с подругой понравилось.

[n0k1a]

не уверен, насколько в тему... )) но, показалось, будет интересно )))

вот вчера прилетели из Ланки... были 18 ночей + перелёты, вчетвером. Один из ярких моментов - русский шашлык в тринкомали

приехали в тринко (чуть северовосточнее самого города), таксёр завёз в первый попавшийся гест, покатались, первый оказался самым нормальным, решили на день остановиться. В итоге остались на всю первую порцию пляжного релакса )). Манагер - индус - очень общительный и весёлый дядька, весь остальной персонал местные, улыбчивые, но застенчивые... и вот захотелось нам чачлык пакушать, да??... ну что ж... я вкратце объяснил принципы, в итоге Сири (манагер) повёз меня на своём байке в город за свининкой, и через пару часов ребятки соорудили следующее:



как бы типа барбекю-печка местного разлива ))

мяско замочили собственноручно, очень хотелось угостить своей кухней тех, кто кормил нас , да и самим вспомнить, как это, без специй особых

приготовление углей (основная масса дров - половинки кокосов, классических дров чуточка для распалки):



в итоге получилось примерно следующее:



ну и через минут 10-15 мучений с переворачиванием - вот такая вот вкусняшка:



коей и был накормлен весь персонал, а со второй и третьей партии уже и мы откушали животики... Вкус - один в один классический славянский шашлык! Вывод - кухню при определенном желании можно сотворить себе самим

PS: перед вылетом вчера созванивались с манагером этого отельчика, рассказывали, где были чё делали и что мол улетаем уже... Спрашивали, как дела. Сказал, всё клёво, отель полный сейчас, траливали, сегодня, говорит, снова делаем барбекю для неких итальянцев. Правда, из курицы. Но сам факт! На вооружение-то взяли наш пример!