Этрета симпатичное место, но больше 1 часа там делать нечего, если не валяться на пляже и без захода в ресторан. Может и не стоит делать крюк туда. А вот в Довиль хорошо бы заехать, очень знаковое место. Но скорее чтобы получить представление об образе жизни. Это самое буржуазное место в Нормандии, т.к. там самое близкое море к Парижу, с начала прошлого века шикарный курорт. Там надо посмотреть и соседний Трувиль, он через мостик, можно сказать на соседней улице. Красиво оба города смотрятся с пляжей. В Трувиле вы не проедете мимо маленького рынка с морепродуктами. Там много уже готовых деликатесов, можно накупить всего понемногу и устроить пикник на пляже. Вино лучше купить заранее, белое, мюскаде идеально подходит. Если ваша невеста любит антикварные магазинчики, их много в Довиле, как и больших марок. Если любите лошадей, можно посмотреть аукцион или скачки (если в тот день будет).
Онфлер тоже поддерживаю. Живописные улочки, деревянная церковь (которую строили строители кораблей, поэтому она необычной формы) и много художественных галерей и антикварных магазинчиков. Но если вы не любитель, то без захода в них и без еды на Онфлер вам хватит 2-3 часов.
Согласна про МСМ, Сан Мало и Динан. Если будете обедать-ужинать в МСМ, попробуйте местные деликатесы - муль а ля норман (мидии, moules à la normande) и аньо (ягненок, agneau). Считается, что вокруг особая трава, тк луга заливаются морем, и поэтому мясо у барашков тоже особенное.
Из замков лучшие по-моему Шамбор, Шенонсо и Амбуаз. В Амбуазе надо посмотреть еще шато Леонардо Давинчи и его парк, там много его изобретений в натуральную величину, например танк и вертолет.