Греция: еда и напитки, которые стоит попробовать

[Valderrama]

из алкоголя вспоминается только медовая ракия...

[Pongo]

Буду благодарна, если кто-нибудь напишет, как выглядят "медовые" прилагательные и существительные в греческом меню, чтобы уже хотя бы по ним ориентироваться, ЧТО заказывать точно не стОит (в переводе на греческий сей продукт будет "Meli", или я ошибаюсь?)

[sergreece]

Pongo, избегайте всех сладостей, а их много и они будут вас манить с каждого угла ))) в большинстве греческой выпечки есть мед.
из алкоголя, как сказали, это "ракомело", местная виноградная водка с медом.
сфакьяни пита подается уже с мёдом. поэтому скажите заранее, чтобы без мёда. по-гречески "Хорис мели паракало. Эхо аллергия."
мёд по-гречески "мели"
картофель "скрытно" присутствует в "мусакасе" ("мусака" в варианте для иностранцев)

кстати, читал несколько раз в сети, что люди, которые на дух не переносили мед, пробовали его в Греции и он им, что называется, пошел. здесь его очень много разновидностей и это один из продуктов, активно вывозимых туристами.

[Pongo]

Sergreece, спасибо большое, теперь для нашего здоровья круг неприятных неожиданностей сузился!

кстати, читал несколько раз в сети, что люди, которые на дух не переносили мед

да тут дело не в "нелюбви" к меду, а в непереносимости его компонентов, т.к. после употребления продукта сразу начинается отек Квинке Проверяли, больше не хотим экспериментов

[sergreece]

после употребления продукта сразу начинается отек Квинке

Да... сочувствую! Ну, ничего, привезете в подарок кому-нибудь, они вам расскажут, насколько хорош греческий мед.
Могу, кстати, в личку прислать описание основных греческих блюд.

[Pongo]

Конечно, буду очень благодарна! Что-то, конечно, уже гуглила, но информации мало, тособенно касательно названий...
Мед - сувенир родителям

[Poseidon]

Pongo, что касается рыбы - я заказывал её в Греции не раз, мне её ни разу не поливали лимонным соком. А вообще, прежде чем заказать что-то, если в чем-то сомневаетесь - не стесняйтесь спросить у них.

[Pongo]

А вообще, прежде чем заказать что-то, если в чем-то сомневаетесь - не стесняйтесь спросить у них.

Спасибо!
Дело в том, что сама ПОКА не владею никакими языками, кроме русского. Муж говорит по-английски, но читала, что в аутентичных критских деревнях люди английский плохо знают, поэтому лучше заранее разведать что и как
Sergreece, сообщение получила, еще раз благодарю! Ушла читать

[sergreece]

Ссылки послал.
А по поводу лимонов - они всегда присутствуют на тарелке, поливаете сами.
Кстати, в греческих кафе не едят, а только пьют )))

[Гость]

Преддиабет (метаболический синдром)-это еще не диабет,худеть надо - безуглеводная диета и физические упражнения вам в помощь.А съеденный случайно кусочек пирожного до гипы вас не доведет,100%

[Pongo]

Sharlatan, спасибо за Ваше мнение, но такие советы "вслепую" давать не стОит
Инсулин у меня как раз-таки низкий, так что "гипо" - не мой случай. И худеть мне, мягко говоря, некуда...
Хоть врач и сказал мне ограничить физ.нагрузки, но все-равно тренируюсь с отягощениями минимум четыре раза в неделю. Однако, это уже совсем другая тема, скажем так, для медицинского форума...

[Гость]

Что вы понимаете в таком случаем под термином преддиабет ? Метаболический синдром? Нарушение углеводного обмена ? Или что-то иное ?
В июле 2008 года пришли к эндокринологу для получения расширенной корпоративной страховки,у 5 мужиков из 10 обнаружили МС,врач назвал это предиабетом Все скинули веса ,сегодня сахара у всех после терапии метформином и тиоктовой кислотой в норме (тьфу-тьфу-тьфу) ходили все к одному эндокринологу у которой самой такая же проблема,веса все сбросили со 100-110 кг до 78-80.Проблема надеюсь ушла.Больше углеводов не жрем(стараемся) но сладким редко грешим.Спорт, диета и метформин и тиактацид сделали свое дело.К слову С-Пептид у меня был 3000 при норме около 1000.На протяжении почти 3 лет,он остается около 780,у приятеля форумчанина Система было около 4000......сахара у всех в норме.Допускаю,что у вас особенная проблема.
Искренне сожалею,если вам данный рецепт не помог и не внушил оптимизм,к тому же он не выходит за рамки рекомендаций всемирной диабетической ассоциации (на здоровье ссылочка http://www.idf.org/ . После этого обследовался в New York Sci Diabet Centre по линии NY DOHMC делали около десятка проб (в том числе глюконагрузку и пр.) вроде в норме.Рекомендовали заниматься плаваньем или снорком

[Pongo]

Sharlatan , видимо неправильно выразилась... Дело в том, что для меня медицинская терминология этой области - явление, скажем так, новое... Сейчас пока нахожусь на стадии обследования, а у эндокринолога, как я поняла, пока два варианта предположений: либо запущенный СД2 (что маловероятно, хотя нечто вроде диаб.стопы уже есть...), либо в ближайшей перспективе СД1 (если, конечно, не принимать никаких мер). На сегодняшний день - низкий инс, высокий гликогемоглобин (это еще при условии низкоуглеводки), вес в районе 50 кг (хотя года 4 назад весила кг65-68) при росте 172, и куча симптомов, указывающих на серъезный сбой в эднокринке. Лечения пока никакого не назначали, до "выяснения обстоятельств". Пока рекомендованы только диета и ограничение нагрузок.
В зал шла восемь месяцев назад набирать вес, и немного даже получилось. Нагружаю без фанатизма, в пределах разумного: приседаю/тяну всего чуть больше своего веса, кардио нагрузки раза два в неделю...
Ясно одно: углеводами не увлекаться, попытаюсь сделать все, чтобы в отпуске чувствовать себя хорошо. Вот как-то так.

[Владакс]

Хочу закончить мед.состовляющую этой темы.
СД1 - в течение 2-3 недель вы стремительно худеете и пьёте(жажда невыносимая).Сонливость,усталость.
единственная мера которая возможна - своевременная постановка диагноза,госпитализация и...новый образ жизни.
все остальные варианты - кома,госпитализация,диагноз и т.д.
СД2 - всётаки более возрастное

в любом случае питание при диабете это здоровое питание (50% углеводы,25% белки,25%жиры)
и физ нагрузка ПОКАЗАНА.

ну а питание в Греции мясо рыба овощи,мало специй...как в санатории!!!

[Pongo]

Владакс, спасибо! СД2 - возрастное в 80% случаев, однако, врач, видимо, может предполагает, что есть еще 20%...

Спасибо всем, завтра вечером уже стартуем Надеюсь, что все будет хорошо. Жаль только, что не услышала рекомендаций/комментариев по нашему маршруту, который выкладывала в другой теме, эх...

[kryaka]

Добрый день! Будем отдыхать в Калифее, не подскажет ли кто-нибудь недорогую таверну, где можно отведать морепродукты и рыбу? Хочется конкретно проверенное место, без экспериментов, чтобы было вкусно и недорого. Неважно где, в Родосе или Калифее или каких-то окрестностях.
В принципе, у нас еда включена, но колорит оценить нужно обязательно.

[Фрау_Рахер]

зы: завтра собираемся в Ханью, посмотрим что там с кухней )

Ну и как? Тоже там будем. Правда, всего пару дней. Основное время на Санторини.

[YaTuttiFrutti]

В середине июня вернулись из Греции, побывали на Миконосе, Паросе и в Афинах.
Если честно еда мне не очень понравилась - все пережаренное, никакого разнообразия....Цены тоже недешевые, а на морепродукты так вообще....
Более или менее были блинчики с разными наполнителями, например с клубникой, бананом и шоколадом (в районе 10 евро) и черешня - 5 евро/1 кг
Вот цены в ресторанчике на набережной в Миконосе

[Leonio]

Доброго времени суток!
Были на Крите в конце мая 2011, 2 семьи 4ро мелких. В западной части снимали коттедж не далеко от Тавронитеса. Так как снимали, то в основном питались дома - магазинчиков море - нашли так же отличный мясной магазинчик, где вокруг нас порхали просто) Баранина 8-9 евро что ли за кг. Нашли отличную таверну неподалёку, с дружелюбным греком и детскими горками и игрушками, которые с удовольствием наши разносили, а мы спокойно обедали. Кароче, мы заказывали 7-8 порций, вино и пиво и у нас выходило 70-80 евро. ещё нам выносили по рюмочке на дорожку и кексик на закуску)

[lubitelj]

нахожусь в Салониках. Не сказала бы, что дешево- кофе 1.5-2 евро, пиво 3-4, вино в кувшине 3.5 евро кувшин, салат овощной 1.5-5 евро, основное блюдо 6-12 евро, рыба около 38 евро за килограмм, сладкое 2-5 евро за пироженое, огромный бутерброд 2.40. Меньше, чем на 30 евро на двоих без излишеств поесть не удавалось - типа одно пиво, один салат, 2 основных блюда без гарнира, кувшин вина - вот и 25-30 евро.....