Апрельское путешествие по Португалии.

[Continento]

Да, понравилось, очень душевненько время за катапланой провели, вкусно, сытно, при правильном подборе вина очень рекомендую!

А какое правильное? Не перепутать бы. Не за горами поездка.

Про портвейн и вино верде Наталья как всегда права!
А если сомневаетесь - в хороших ресторанах всегда сможете обратиться за помощью к официанту. Ведь катаплана может быть мясной, или с морепродуктами и в разных регионах ее приготовят для вас по-разному. Тут уже и вино свое порекомендуют, региональное и более подходящее. Не отказывайте себе в удовольствии!

[Наталья Key]

Pretty-geo
А вы ели португальский аналог рыбного супа буйабес? Нигде вам в меню не попалось?

[Continento]

Наталья, в Назаре на обед у нас был супчик из той самой бакаляо, но не могу точно сказать - это ли вы имеете ввиду. Было вкусно, такой суп-пюре с кусочками бакаляо. Со свежеиспеченным хлебушком и под вино верде.... ммммм

[Continento]

Из Португалии мы уехали на денек в солнечную Севилью.
Немного об этом здесь

Солнечная Севилья. Фотопрогулка

А дальше нас еще ждет Альгарве, солнце, океан, Португальская Ривьера и много вкусного! продолжение будет

[Mely]

все обняли свои ценности. Едем… куда – не видим, может и Алфама уже, может еще нет

Хохотала до слёз!!! Весь отчёт хорош - ёмко и весело, спасибо

[Continento]

Хохотала до слёз!!! Весь отчёт хорош - ёмко и весело, спасибо

Mely, рада, что понравилось, скоро будет продолжение, обещаю!

[Continento]

Нашлась минутка времени - выполняю обещание продолжить!
Времени прошло много, успела еще раз покататься на лиссабонском трамвае, и кстати, очень удачно на этот раз! И Алфама порадовала, но об этом позже
Остановились мы как раз на теплом и солнечном побережье после апрельского холода:

Албуфейра! Курортный городок на самом берегу синего моря с широченными пляжами и розовыми закатами.
Я влюбилась! С первого взгляда, естественно, а как иначе?) Что еще надо для счастья замерзшей девушке? Широкая полоска пляжа с песчаными замками, теплый ветер с океана и потрясающий закат! Пишу и улыбаюсь. Место «обязательно вернуться», спору нет.
Приехали вечером, сразу устроили себе маленький фуршет и отправились на разведку. Мы все замерзшие, в куртках, а здесь все в сарафанах и с красными носами от солнца, опять нет повода не радоваться.
По плану была катаплана. Столько дней в Португалии, а еще ни разу – непорядок. Ресторан для ужина выбирали долго, благо выбор большой, на любой вкус, приветствия на любом языке. Выбрали с открытой террасой на втором этаже с видом на океан и не пожалели.
Вечер удался. Виды!!!! вкуснейшая катаплана с морепродуктами (одна порция на четверых, кстати! и не доели еще), вино на любой вкус.
Мамма миа! все рады, всем угодили.

Катаплана.jpg

Катаплана с морскими гадами.jpg

[SirenaOlga]

По плану была катаплана. Столько дней в Португалии, а еще ни разу – непорядок. Ресторан для ужина выбирали долго, благо выбор большой, на любой вкус, приветствия на любом языке. Выбрали с открытой террасой на втором этаже с видом на океан и не пожалели.
Вечер удался. Виды!!!! вкуснейшая катаплана с морепродуктами (одна порция на четверых, кстати! и не доели еще), вино на любой вкус.
Мамма миа! все рады, всем угодили.

Ой, расскажите, расскажите поподробнее пожалуйста!
Мы будем в Албуфейре в сентябре, правда проездом и всего то пару дней, но так хочется отведать катапланы!
Скажите, пож, она подается во многих ресторанах или надо такие рестораны специально искать?
Катаплана, если я ничего не путаю, это способ приготовления, как она в меню звучит? Или что надо сказать официанту чтобы принесли именно то.
Каков порядок цен на катаплану? А может у Вас где-то завалялся адресок ресторана, в котором Вы были?
P.S. Вы так вкусно описали, что уже не терпится попасть в Албуфейру, спасибо.

[Diamante Portugal]

Pretty-geo
А вы ели португальский аналог рыбного супа буйабес? Нигде вам в меню не попалось?

В Португалии существует рыбный суп Caldeirada. Чисто рыбный это de peixe. Но тут существует сколько поваров, столько вариантов, и региональные отличия.
Просто выберите в google.pt картинки caldeirada, и по ингридиентам - что вам больше по душе.

[Continento]

По плану была катаплана. Столько дней в Португалии, а еще ни разу – непорядок. Ресторан для ужина выбирали долго, благо выбор большой, на любой вкус, приветствия на любом языке. Выбрали с открытой террасой на втором этаже с видом на океан и не пожалели.
Вечер удался. Виды!!!! вкуснейшая катаплана с морепродуктами (одна порция на четверых, кстати! и не доели еще), вино на любой вкус.
Мамма миа! все рады, всем угодили.

Ой, расскажите, расскажите поподробнее пожалуйста!
Мы будем в Албуфейре в сентябре, правда проездом и всего то пару дней, но так хочется отведать катапланы!
Скажите, пож, она подается во многих ресторанах или надо такие рестораны специально искать?
Катаплана, если я ничего не путаю, это способ приготовления, как она в меню звучит? Или что надо сказать официанту чтобы принесли именно то.
Каков порядок цен на катаплану? А может у Вас где-то завалялся адресок ресторана, в котором Вы были?
P.S. Вы так вкусно описали, что уже не терпится попасть в Албуфейру, спасибо.

Постараюсь поподробнее, насколько вспомню!
Итак, катаплана - это название не самого даже блюда а именно вот этой медной сковороды, в которой его готовят. Название так и звучит, вас все поймут. Основные разновидности - с мясом и с морепродуктами, попробовать можно во многих местах, их не проблема найти. В Альбуфейре будут предлагать в каждом ресторанчике на набережной-гулятельной, выбирайте сами, где больше понравится. Мы выбирали по трем основным признакам: колоритное местечко, вид на море и самое главное! наличие обогревателя! (но вам в сентябре, думаю, последний пункт не будет актуален) В итоге мы выбрали двухэтажный ресторанчик с видом на открывающийся морской простор, уселись на балконе 2го этажа и не пожалели! Все порадовало - и забота персонала и катаплана и вино - очень все душевно получилось, но адреса не вспомню. По цене уже не помню точных цифр, но мы не жмотничали и в те места, где она уж очень отличалась дешевизной не пошли. В итоге блюдо вышло примерно около 60 евро (большое, на четверых). Кстати саму катаплану тоже можно купить для домашних кулинарных подвигов, самую маленькую, что я видела, продавали за 50 евро.
Приятного аппетита и привет Альгарве!

[SirenaOlga]

отлично! прям радостные новости Вы мне принесли. 60 евро за блюдо на 4х, это не транжирство, это нормально.
Думаю в день приезда и начнем с катапланы, спасибо за информацию.
Приветы передам!

[ДимаБ]

Отчет читается с удовольствием!
А катаплана на двоих бывает? Или только такими тазиками как на фото, для компании?

[Continento]

Отчет читается с удовольствием!
А катаплана на двоих бывает? Или только такими тазиками как на фото, для компании?

Спасибо, приятно, что нравится.
Вы знаете, встречаются тазики и поменьше, но в Португалии вас будут усердно пытаться хорошо накормить, ну как у бабушки))) Так что, порции в любом случае большие