Так Вам только что рассказывали, что таких комбинаций неимоверное количество. Очень часто A-B стоит дороже, чем A-B-C.
Например, билет Астана-Киев-Варшава дешевле, чем билет Астана-Киев на тот же рейс той же авиакомпании. И тут нет никакой ошибки, и никто не лоханулся, и я не опечатался - проверил 10 раз.
И таких комбинаций превеликое множество. Правда, чаще это относится, всё же, к билетам в обе стороны. Поэтому иногда даже стоит посмотреть вариант A-B-C+C-B-A - и если он будет дешевле даже, чем A-B-C, то можно его взять, а полететь только A-B.
По поводу "Что будет, если не полететь B-C?" - ничего не будет, пользуйтесь, но не слишком часто. Если будете злоупотреблять, в один прекрасный момент компания откажется от перевозки и не посадит даже на первое плечо.