Passport Card несколько другой документ. У Вас его нет.
Халаты можете отмечать или нет - без разницы. Если у Вас внутренняя каюта (да?), его там не будет. Попросите стюарда, услуга бесплатная.
Мы всегда выбираем Anytime Dining. Во-первых, чтобы была уверенность, что всегда будем получать столик на двоих, и потому что в стандартном варианте если опаздаете, могут не пустить (с моими родителями такое произошло один раз). Ресторанов на судне три бесплатных. Один - стандартный, 2 - Anytime Dining, поэтому только 1/3 может попасть в первый. Кроме того есть отличный буфет с практически тем же набором блюд.
Насчет карточки, дайте любую, а при посадке поменяете.