Организация питания в круизах компании «Costa»

[LaSer61]

Интерес к теме питания в круизе не ослабевает. Оно и понятно – если развлечения путешественники выбирают разные: кто – представления в театре, кто – танцы на дискотеке, кто – игру в казино, а кто – здоровый сон, то питаются на корабле все без исключения. Этот обзор написан по результатам нескольких круизов на Costa Deliziosa (сентябрь 2010), Costa Atlantica (ноябрь 2011), Costa Serena (февраль-март 2012), Costa Deliziosa (ноябрь 2013) и Costa neoRomantica (сентябрь 2014).

В последнее время в организации питания на Косте произошли изменения.
Они описаны в другом обзоре: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании "Costa" (с мая 2016)
Я постараюсь ответить на вопросы ЧТО?, ГДЕ? и КОГДА? можно съесть и выпить на круизном лайнере. Надеюсь, что эта информация окажется полезной как новичкам (принципы организации питания очень похожи у всех круизных компаний, за исключением некоторых нюансов), так и опытным круизерам – именно в плане этих самых нюансов.

Поскольку раздел значительно вырос, привожу ссылки на ключевые темы.

Завтрак
Обед
Полдник (afternoon tea)
Ужин
Шоколадный бар

Напитки. Пакеты напитков.
Пакет Extra All Inclusive. Меню бара
Новые безлимитные пакеты напитков

Экскурсия на кухню
Мини-бар в каюте. Ужин в платном ресторане
Список напитков из пакета Extra
Фото вин из пакета Extra
Чем кормят на Косте Делициозе (ноябрь 2013)
Круизы в стиле "нео"
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дополнительно о круизной компании Costa:
Бронирование круизов Costa: резервирование, оплата, изменение, ошибки, документы, отмена
Онлайн-регистрация (web check-in) на круиз Costa
Costa Club - программа лояльности для постоянных пассажиров
Круизная компания Costa Crociere

Смежные темы:
Словарик питания в круизах компании «Costa»
Как организовано питание в круизе
Алкоголь в барах и ресторанах круиза. Винные пакеты
Алкоголь и сигареты в круизном магазине дьюти-фри
Как в круизе проносить свой алкоголь с берега в каюту

[Sweetlana81]

Кстати, в прошлом июне моя подруга была на Магике и говорила, что ужин был и в буфете, не только в ресторане! Я этому удивилась...

[italalla]

Только в день посадки, наверное. А если посадка каждый день, то и ужин в буфете - каждый день

[Sweetlana81]

Точно, там посадка была в каждом порту))))

[Elenka D]

Ну зачем так язвительно!

Отзеркалила, да

Я ведь ответила исходя из собственного опыта.

А я из своего.

У нас за столом были попутчики, которые приходили на ужин с 30-40 минутным опозданием. Ну неужели официантам нужно было ждать их, чтобы нормально обслужить остальных?

Опоздавших вообще никогда (за редким исключением) ждать не нужно. Они сами себе создают проблемы, поэтому пусть решают их самостоятельно. За чужой счет не нужно.

Только в день посадки, наверное. А если посадка каждый день, то и ужин в буфете - каждый день

А мы не знали этого. И в первый день как дураки поперлись в ресторан.

[izymryd]

На Делициозе было так: если официанты уже разнесли первые блюда, к примеру, а кто-то только подошел, то его заказ принимают только со вторых блюд. Чем позднее ты пришел, тем меньше разделов меню в твоем распоряжении. Если пришел сразу, но заказываешь сыр и десерт - приносили достаточно быстро, уж точно не в то время, когда всем это разносят. В целом, у меня сложилось ощущение, что официанты старались сделать трапезу максимально комфортной. Я не запомнила случаев долгого ожидания или неудобства системы.

[Oksana82]

Простите, пожалуйста, но никак не могу найти актуальную информацию по винным пакетам на Диадеме. Именно состав и цены. Я правильно понимаю, что заказывать эти пакеты нужно уже на месте?

[алевтина]

Я ведь ответила исходя из собственного опыта.

А я из своего.

Лена, это зависело от официанта, не надо обобщать. На той же Серене в ноябре мне приносил официант сырную тарелку раньше. Никаких проблем.

[Elenka D]

Да я и не обобщала)))
Я поделилась своим опытом. Не более.

[KKaterinka]

Подскажите, а могу ли я заказать себе сразу несколько блюд из одного раздела меню, скажем и рыбу и мясо?

[LaSer61]

Да хоть все меню три раза! Если официанты будут говорить, что нельзя, зовите мэтра.

[KKaterinka]

Да хоть все меню три раза! Если официанты будут говорить, что нельзя, зовите мэтра.

А все надо заказывать сразу как только официант подошел или можно дозаказать попозже, мне кажется или официант забирает меню после заказа?

[kanc24]

Смотря насколько попозже. Вообще желательно сразу заказывать, не боясь заказать лишнее, так как на корабле довольно строго всё по времени и дозаказать может и не выйти...

[KKaterinka]

Видимо поэтому у нас с рестораном и не сложилось, мы завтракали, обедали и ужинали в буфете

[kanc24]

Это на любителя. При наличии ресторана лично меня на шведский стол не заманишь ничем. Мы обычно в круиз едем компанией, в ресторане обмениваемся впечатлениями за день, обсуждаем планы на следующий день, выпиваем закусываем , всё так неспешно. А не бегаем с тарелками, нарезая круги. Может я много отдыхал в отелях всё включено, не знаю, но шведский стол меня раздражает.
Опять же одеться в ресторан красиво можно. Кому-то это не надо, он и так на работе каждый день одевается официально. А я работаю дома, в домашней одежде, жена - домохозяйка и для нас красиво одеться это праздник.

[LaSer61]

Меню после заказа забирают. Мы обычно просто просили повторить понравившееся блюдо. Без проблем приносили вторую порцию. А заранее трудно угадать, что понравится. Но вообще-то, у меня обычно была проблема - заказать поменьше, чтобы не обожраться...

[Iou]

Я ходила в январе этого года на Фортуне. На ужин буфет был открыт почти всегда, кроме пары раз каких-то тематических вечеров только для подростков и ещё кого-то. И еда мне понравилась. Главное было много фруктов и вкусных пирожных. Ела их в неимоверных количествах, но не потолстела В ресторане еда тоже нормальная, не могу назвать её самым вкусным в моей жизни, но это явно не корм; в среднем еда лучше, чем я обычно питаюсь. Ясно, что эти круизы для толпы, поэтому индивидуального отношения трудно добиться. Но можно. Мы вот воспитали старшего официанта в ресторане, в итоге вместо "доброе утро" он сразу выдавал "два яйца, обжаренные с двух сторон" и смеялся. И всё это очень быстро подавалось на завтрак, хотя в первые дни мы и ждали подолгу.

[LaSer61]

Вот это правильный подход! Мы тоже всегда обучаем официантов нашим привычкам и предпочтениям.

[Старая стерва]

Не всегда. Стоило пару раз заказать креветки, как наш индус-официант стал приносить их каждый день: "я знаю, вы их любите!" Возражения не принимались.

[Iou]

Своего вечернего официанта к чему-то приучить - это вообще не проблема. Ведь и вы его, и он вас почти каждый день видите. Я писала именно про завтрак, на котором все всегда сидят на разных местах и официанты, соответственно, меняются. Да, и все бегом, как правило, все спешат...

[koriaba1]

с 1 декабря у косты меняются алкопакеты.теперь их будет 3