30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Здесь отчёты, дневники и возможно отзывы уехавших надолго, если не навсегда. Дневники живущих за границей. Жизнь за границей плюсы и минусы, как складывается судьба тех, кто уехал жить за границу

Сейчас этот форум просматривают: 1503, bochel18, ilonka1977, kissa2, Pingvin, Romazti, semyonov-yulya, SlavaFill, tomochka1 и гости: 34

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #341

Сообщение bochel18 » 20 ноя 2020, 19:59

Amazon улучшила свою работу. Раньше очень часто они доставляли посылку в соседнее здание вместо нашего. Мы даже предпочитали пользоваться шкафчиками в Whole Foods.

Сейчас в приложении Amazon в реальном времени можно видеть временной интервал доставки и где находится посылка.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
Аватара пользователя
bochel18
полноправный участник
 
Сообщения: 478
Регистрация: 21.08.2016
Город: Роквилл
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Возраст: 69
Отчеты: 4

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #342

Сообщение bochel18 » 20 ноя 2020, 20:15

Белка не может найти бумажку про судью Ginsburg. Находит только два камушка на её месте.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Олень на прогулке.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Американская семейка.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Осень в Роквиле.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
Аватара пользователя
bochel18
полноправный участник
 
Сообщения: 478
Регистрация: 21.08.2016
Город: Роквилл
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Возраст: 69
Отчеты: 4

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #343

Сообщение тетя Таня » 20 ноя 2020, 23:06

Это такая оптика хорошая у Вас или Вы смогли настолько близко подойти к животным? Фото мне очень понравились.
тетя Таня
почетный путешественник
 
Сообщения: 2716
Фото: 112
Регистрация: 10.09.2013
Город: Обнинск
Благодарил (а): 758 раз.
Поблагодарили: 350 раз.
Возраст: 55
Страны: 16
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #344

Сообщение bochel18 » 21 ноя 2020, 14:32

тетя Таня писал(а) 20 ноя 2020, 23:06:Это такая оптика хорошая у Вас или Вы смогли настолько близко подойти к животным?

Оптика простенькая. Животные у нас не пугливые. Снималось приблизительно с 5 метров.
Аватара пользователя
bochel18
полноправный участник
 
Сообщения: 478
Регистрация: 21.08.2016
Город: Роквилл
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Возраст: 69
Отчеты: 4

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #345

Сообщение bochel18 » 21 ноя 2020, 23:27

Оной камерой на все случаи жизни обойтись не удается.

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

К перечисленному выше набору недавно добавил видеокамеру Ordro Model EP5. Для сравнения на картинке показан смартфон Pixel 3A.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Ordro удобно пользоваться в машине. Проводишь пальцем сбоку - начинается видеозапись, сверху – снимается фото. Пример фото, снятого в машине с Ordro.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Фото, снятые сегодня с помощью Canon SX 740 HS.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Со камерой смартфона такие фото не получаться даже если вы сможете приблизить камеру вплотную к объекту. Размер объектива имеет значение.

Красный кардинал, скорее всего самка. Самцы более ярко красные. Снято c Canon метров с 15ти. Ближе не подпускают.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

С Samsung Galaxy при максимальном 10ти кратном (цифровом) увеличении с той же точки получается очень плохо.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Расстояние ~20 метров. Canon – табличка в пределах 40-кратного оптического увеличения и максимального 80ти кратного увеличения (х40 – оптическое, х2 – цифровое).

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Максимальное увеличение с Galaxy.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Общий вид с Galaxy без увеличения. Видно, как объектив Canon выдвинут на максимальную длину (увеличение).

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
Аватара пользователя
bochel18
полноправный участник
 
Сообщения: 478
Регистрация: 21.08.2016
Город: Роквилл
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Возраст: 69
Отчеты: 4

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #346

Сообщение bochel18 » 22 ноя 2020, 01:12

Не знаю как на CNN, а на NTD можно легко найти информацию по реформе Medicare. Ниже перевод на русский язык моментов важных для меня и других американских пенсионеров.

Alex Azar (министр здравоохранения).

«Мы ведем переговоры о способах оплаты самых дорогих лекарств в рамках Medicare, исправляя систему, при которой правительство просто принимало цену, которую предлагали фармацевтические компании, платя примерно в два раза больше, чем в сопоставимых странах. Мы прекращаем практику, которую использовали фармацевтические компании, чтобы взвинтить цены на заказ лекарств. Сегодняшние действия президента смело идут на борьбу с крупными фармацевтическими компаниями, посредниками и зарубежными странами, наживающихся за счёт американцев. Если вы не верите, как отчаянно особые интересы боролись с этими усилиями, вы, должно быть, не смотрели телевизор в Вашингтоне за последние пару лет. Особые интересы вложили миллионы долларов в рекламу против инициативы президента по снижению цен на лекарства.»

Seema Verma (администратор Центров услуг Medicare и Medicaid)

«Сегодняшнее объявление касается part B, где программа Medicare была не чем иным, как бессильным сборщиком цен. А проблема проста. Хотя существуют рыночные силы и переговоры, которые служат для снижения затрат в других частях системы здравоохранения, этого просто нет в part B, которая оплачивает лекарства, которые вы получаете в кабинете врача, лекарства от рака и другие лекарства. В part B американские пожилые люди и налогоплательщики платят все, что хотят взимать фармацевтические компании. И врачам также платят надбавку в процентах. Таким образом, чем выше стоимость лекарств, тем больше им платят, что дает явный стимул выписывать более дорогие лекарства, а производители повышают цены. И поэтому неудивительно, что американские пожилые люди платят вдвое больше, чем в других странах. И из-за этого за последние пять лет расходы Medicare на препараты part B выросли в среднем на 55%. А расходы на лекарства в part B составляют более трети страховых взносов, которые платят наши пожилые люди.»
Аватара пользователя
bochel18
полноправный участник
 
Сообщения: 478
Регистрация: 21.08.2016
Город: Роквилл
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Возраст: 69
Отчеты: 4

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #347

Сообщение bochel18 » 22 ноя 2020, 20:20

Приготовление домашнего творога

Покупаем закваску для творога (Russian Gurmeet).

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Покупаем молоко (Whole Foods).

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Выливаем галлон молока в кастрюлю и ставим на специальную конфорку «теплая зона» со средним подогревом.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Отдельно наливаем в стакан немного молока для размешивания затравки. Оставляем при комнатной температуре.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Через пару часов добавляем содержимое одного пакета в стакан с молоком. Слегка размешиваем и оставляем ещё на пару часов при комнатной температуре время от времени помешивая.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Температура молока на плите к этому времени доходит до ~37˚C. Выливаем содержимое стакана в кастрюлю и размешиваем. Оставляем на ночь. Плиту лучше на ночь отключить.

Утром с поверхности снимаем сметану.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Кастрюлю нагреваем градусов до 70.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Часа через 3 проверяем отделилась ли сыворотка.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Даём кастрюле остыть и сливаем содержимое кастрюли на вафельное полотенце.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Полотенце с творогом подвешиваем на пару часов.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сыворотку сливаем. Думаю, она сама может служить творожной закваской, но ещё не пробовали.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Конечный продукт. Вкусняшка.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
Аватара пользователя
bochel18
полноправный участник
 
Сообщения: 478
Регистрация: 21.08.2016
Город: Роквилл
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Возраст: 69
Отчеты: 4

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #348

Сообщение тетя Таня » 22 ноя 2020, 21:18

Примерно тем же самым люблю поразвлекаться при наличии времени. Только итераций поменьше. Нет закваски. Вечерком заглядываю в холодильник, беру подкисшее молоко или свежий кефир, медленный легкий нагрев - створожилось - на марлю- подвесила узелок на ночь над мойкой. Утром - свежий творог. Вкусняшка. )))
тетя Таня
почетный путешественник
 
Сообщения: 2716
Фото: 112
Регистрация: 10.09.2013
Город: Обнинск
Благодарил (а): 758 раз.
Поблагодарили: 350 раз.
Возраст: 55
Страны: 16
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #349

Сообщение hji » 22 ноя 2020, 21:31

Я делаю творог намного проще. Приблизительно 3 литра молока (у нас 3.25%), одну чашку кефира. Кипятить до 90°. Снять с комфорки, добавить 1 чашку белого уксуса и охлаждать до комнатной температуры (4-5 часов), процедить и отжать. Получается примерно 500г творога.
hji
полноправный участник
 
Сообщения: 405
Фото: 0
Регистрация: 22.09.2011
Город: Торонто
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Возраст: 61
Страны: 16
Пол: Мужской

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #350

Сообщение тетя Таня » 22 ноя 2020, 21:35

hji писал(а) 22 ноя 2020, 21:31:белого уксуса

На вкус творога не влияет?
тетя Таня
почетный путешественник
 
Сообщения: 2716
Фото: 112
Регистрация: 10.09.2013
Город: Обнинск
Благодарил (а): 758 раз.
Поблагодарили: 350 раз.
Возраст: 55
Страны: 16
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #351

Сообщение hji » 22 ноя 2020, 22:29

Нет, уксус нейтральный и прозрачный. Тут он называется white vinegar. Винный (который цвета белого вина) наверное будет чувствоваться.
hji
полноправный участник
 
Сообщения: 405
Фото: 0
Регистрация: 22.09.2011
Город: Торонто
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Возраст: 61
Страны: 16
Пол: Мужской

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #352

Сообщение natalie_castilla » 22 ноя 2020, 23:49

тетя Таня писал(а) 22 ноя 2020, 21:18:беру подкисшее молоко или свежий кефир,

Вот с языка сняли! Хотела написать, зачем столько лишних телодвижений, если можно безо всякиз заквасок сделать свежайший творожок!
natalie_castilla
активный участник
 
Сообщения: 987
Фото: 812
Регистрация: 30.09.2017
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 124 раз.
Поблагодарили: 185 раз.
Возраст: 58
Страны: 22
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #353

Сообщение bochel18 » 23 ноя 2020, 01:41

тетя Таня писал(а) 22 ноя 2020, 21:18:Примерно тем же самым люблю поразвлекаться при наличии времени. Только итераций поменьше. Нет закваски. Вечерком заглядываю в холодильник, беру подкисшее молоко или свежий кефир, медленный легкий нагрев - створожилось - на марлю- подвесила узелок на ночь над мойкой. Утром - свежий творог. Вкусняшка. )))


Кефир — это продукт смешенного брожения – кисломолочного и спиртового. Поэтому из него получается творог с более «резким» вкусом.

Прокисшее молоко – это не контролируемое молочнокислое брожение, но там вы не контролируете какие бактерии и возможно не только молочнокислые участвуют в брожении в каждом конкретном случае. Поэтому и вкус творога может сильно отличаться.

С закваской вы получаете более стандартный продукт брожения за счёт того, что добавляете высокую концентрацию известных молочнокислых бактерий. Вкус творога при этом получается более «мягким».
Аватара пользователя
bochel18
полноправный участник
 
Сообщения: 478
Регистрация: 21.08.2016
Город: Роквилл
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Возраст: 69
Отчеты: 4

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #354

Сообщение тетя Таня » 23 ноя 2020, 12:41

bochel18 писал(а) 23 ноя 2020, 01:41:Кефир — это продукт смешенного брожения

bochel18 писал(а) 23 ноя 2020, 01:41:Прокисшее молоко – это не контролируемое молочнокислое брожение,

Я таких нюансов и не знала. Как у Вас все по науке, надо же. Я-то делаю по-простому, не вникая особо в химические тонкости процесса. Нравится результат - и ладно.))
тетя Таня
почетный путешественник
 
Сообщения: 2716
Фото: 112
Регистрация: 10.09.2013
Город: Обнинск
Благодарил (а): 758 раз.
Поблагодарили: 350 раз.
Возраст: 55
Страны: 16
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #355

Сообщение bochel18 » 23 ноя 2020, 15:53

тетя Таня писал(а) 23 ноя 2020, 12:41:Как у Вас все по науке, надо же. Я-то делаю по-простому, не вникая особо в химические тонкости процесса. Нравится результат - и ладно.))

Тут действительно главное, чтобы результат нравился. Спорить о вкусах занятие абсолютно бессмысленное. «А мне нравится более «резкий» вкус». «Фу, ну как Вы такое можете говорить. Это же не комильфо». И так до бесконечности. Частое явление на форумах.

Однако воспроизводимость результата и безопасность это действительно важно.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

«Колониеобразующих единицы (КОЕ) является единицей, используемой в микробиологии, чтобы оценить количество жизнеспособных бактерий или грибковых клеток в образце. Жизнеспособность определяется как способность к размножению посредством двойного деления в контролируемых условиях.»

Чем больше у вас соотношение закваски к объёму заквашиваемого молока, тем выше будет и воспроизводилось и безопасность. Почему? А потому что возможность размножится патогенным организмам во время брожения при этом резко падает. Во-первых, потому что обогнать размножение изначальных трех миллиардов (три умножить на десять в девятой степени) живых бактерий довольно трудно. Во-вторых, молочнокислые бактерии подавляют размножение многих патогенов. Поэтому мы не усложняем процесс добавлением ступени стерилизация молока путем его кипячения.

С прокисшим молоком иметь дело не совсем безопасно. Часто вкус и запах прокисшего молока указывает на то, что там поработали не только кисломолочные бактерии.
Аватара пользователя
bochel18
полноправный участник
 
Сообщения: 478
Регистрация: 21.08.2016
Город: Роквилл
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Возраст: 69
Отчеты: 4

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #356

Сообщение bochel18 » 25 ноя 2020, 03:05

Съездили на минеральные воды за водичкой. Заодно протестировал во время поездки Rogbid 4G LTE Smartwatch.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Позавтракали.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Заказали баньку.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Погода перед прогулкой в парке.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
OsmAnd на часах работает неплохо.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Виды с прогулки.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

И это республиканский штат.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
Аватара пользователя
bochel18
полноправный участник
 
Сообщения: 478
Регистрация: 21.08.2016
Город: Роквилл
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Возраст: 69
Отчеты: 4

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #357

Сообщение bochel18 » 25 ноя 2020, 20:36

Продолжаем тестировать умные часы Rigbid Bravo.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Data only Google Fi SIM card работает с часами без проблем. Во время путешествий часы хорошее дополнение к обычному смартфону.

Приложение Google Voice, Gmail, WhatsApp, OsmAnd нужно устанавливать самому. Gmaps предустановлено.

В отличии от обычных спортивных часов, часы на основе Android 7.1.1 - это самостоятельный смартфон а не дополнение к смартфону как например Samsung Galaxy Watch Active. Для мониторинга частоты сердечных сокращений при занятиях физической активностью часы вообще не годятся.

https://www.amazon.com/gp/customer-revi ... B07PM54P4N
https://www.youtube.com/watch?v=QMgv00svMNI

Rigbid Bravo тоже показывают какие-то циферки, но сказать, что они аккуратно меряют пульс нельзя.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

А вот OsmAnd пользоваться очень удобно.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

В часах Rigbid Bravo даже есть две камеры. Качество, конечно, аховое.

Пруд, снятый с камерой Rigbid Bravo.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Пруд, снятый с камерой с Galaxy S9+.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Уточки на пруду, снятые камерой Canon SX 740 HS.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Единственная для меня полезная спортивная функция в часах – это шагомер, который работает в фоновом режиме.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

И в Samsung Galaxy Watch Active и в Rigbid Bravo слабое место – это аккумулятор. И там, и там батарейка садится очень быстро. Часы Rigbid Bravo намного больше, чем Galaxy Watch Active, но в них и больше функционала так что и расход батареи в них тоже очень велик. Но часы заряжаются быстро.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
Аватара пользователя
bochel18
полноправный участник
 
Сообщения: 478
Регистрация: 21.08.2016
Город: Роквилл
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Возраст: 69
Отчеты: 4

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #358

Сообщение bochel18 » 26 ноя 2020, 17:17

От политики никуда не убежишь.



30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
Аватара пользователя
bochel18
полноправный участник
 
Сообщения: 478
Регистрация: 21.08.2016
Город: Роквилл
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Возраст: 69
Отчеты: 4

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #359

Сообщение bochel18 » 27 ноя 2020, 20:01

Thanksgiving, November 28, 2019.

SARS-CoV-2 или как его называет телекомпания NTD – CCP virus (от Chinese Communist Party) ещё не стал глобальной проблемой.

Поэтому семейный сбор из 11 человек живущих в разных штатах в Airbnb доме (5 bedrooms · 7 beds · 4.5 baths) — это рядовое событие.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Thanksgiving, November 26, 2020.

SARS-CoV-2 гордо шагает по планете. Семейный сбор из 6 человек это уже дело экстраординарное, чрезвычайно серьёзное. Бабушка и дедушка, а вы точно не боитесь провести Thanksgiving в этом году не по Zoom, а прийти в дом к детям и внукам воочию?

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.
Аватара пользователя
bochel18
полноправный участник
 
Сообщения: 478
Регистрация: 21.08.2016
Город: Роквилл
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Возраст: 69
Отчеты: 4

Re: 30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

Сообщение: #360

Сообщение тетя Таня » 27 ноя 2020, 21:58

bochel18 писал(а) 27 ноя 2020, 20:01:Семейный сбор из 6 человек это уже дело экстраординарное,

Разве семейным посиделкам что-то может помешать? Позитивные эмоции от таких мероприятий имеют доказанный позитивный эффект. ))
тетя Таня
почетный путешественник
 
Сообщения: 2716
Фото: 112
Регистрация: 10.09.2013
Город: Обнинск
Благодарил (а): 758 раз.
Поблагодарили: 350 раз.
Возраст: 55
Страны: 16
Отчеты: 3
Пол: Женский

Пред.След.



Список форумовЭмиграция: как и куда | Легализация | Учеба | Работа и бизнесДневники живущих за границей - отзывы и истории



Включить мобильный стиль