Питание и напитки в круизах компании Holland America Line (HAL)

[andrew50]

буфет тоже с 6.00, а вот рум - сервис может быть и ранее 6.00 - или я ошибаюсь?

[Шипа]

Ошибаетесь, рум сервис работает с 6:00.
У нас был ранний корабльный трансфер на самолет в 4:30 утра, тогда специально открыли буфет с 3:00 утра, для тех у кого самый ранний трансфер в аэропорт. Это было единственное место на корабле, где можно было перекусить, никакой рум сервис не работал. Если бы была возможность, то мы, конечно, бы не пошли в буфет, а воспользовались рум сервисом, но увы.

[ureczyk]

Возможно, есть платный рум-сервис. Ночной сервис на Косте и МСЦ есть - платный.

[Nickos68]

Ошибаетесь, рум сервис работает с 6:00.

Это завтрак в номер, который на бланке заказывают и на дверь снаружи вешают.

А просто рум-сервис бесплатный и круглосуточный, по телефону, в каюте есть брошюрка, там номер написан.
Вот, что они пишут: "Complimentary 24-hour in-room dining"

[Nickos68]

HAL повышает стоимость ужинов в платных ресторанах на всех своих кораблях с первого августа 2016

Pinnacle Grill: цена выросла с $29 до $35 на человека за ужин . Обед остался без изменений.
Tamarind (есть только на Nieuw Amsterdam, Eurodam и Koningsdam): цена выросла с $20 до $25 на человека.
Canaletto: цена выроста с $10 до $15 на человека.

Пакеты ужинов, которые можно купить онлайн или на борту, тоже выросли в цене:

Evening in the Pinnacle Grill (два ужина в Pinnacle Grill): с $52 до $62
Signature Dining Package (по одному ужину в Pinnacle Grill и Canaletto): с $35 до $44
Distinctive Dining Package (по одному ужину в Pinnacle Grill, Tamarind и Canaletto): с $50 дo $65
Ultimate Dining Package (возможен только на Koningsdam по одному ужину в Pinnacle Grill, the Culinary Arts Center, Sel de Mer, Tamarind и Canaletto): со $104 до $119

Цены спец ужинов Le Cirque и Taste of De Librije также выросли до $49 и $69 на человека соответственно.

[Danet]

А вот интересно, я бронировала платные рестораны на Koningsdam на ноябрь, HAL сразу списал деньги с карты, по старым ценам. На борту, наверное, ещё спишут доплату до нового уровня цен? Или рано заплатившие будут трапезничать по старым ценам?

[aleks200879]

Будете кушать по старым ценам , которым платили.

[Nickos68]

Вместе с заходом на Half Moon Key нового флагмана HAL Koningsdam, с 11 ноября 2016г
Holland America представила новый ресторан на частном острове, в меню которого присутствует одно блюдо: лобстеры
Ресторан Lobster Shack, который предлагает в дополнение к обычному бесплатному барбекю на острове, жареного лобстера с рисом и карибскими бобами с кокосом и одним из двух соусов (ананас или Sofrito).
Повара сходят на берег, чтобы с 11 утра до 2 часов дня приготовить блюдо по рецепту Мастер-повара Rudi Sodamin. Стоимость обеда составляет $ 20 на человека.
Дресс-код: "no shoes, no shirt", то есть можно в купальниках и без обуви.

Суда Carnival, которые тоже заходят на этот остров, будут предлагать другое меню в Lobster Shack. Какое - пока неизвестно.

[Nickos68]

В последнее время, система питания на кораблях HAl немного поменялась, о чем я и постараюсь рассказать на примере нашего круиза.

Основной ресторан - MDR (main dinind room), на Нью Амстердаме называется Manhattan.
Занимает два этажа на корме,на нижних палубах:



Нижний этаж для ужинающих по системе "open seating" (введена в 2007 году), то есть "свободная посадка".
При этом можно приходить на ужин в любое воремя в промежутке с 17.15 до 21.00.
Вас посадят за свободный столик, по вашему предпочтению (для двоих, четверых и т.п.)
Если свободных столов нет - выдадут пейджер и надо будет немного подождать в ложе, рядом со входом.
Обслуживать будет официант, закрепленный за тем столиком, за который вас посадят, потому, вполне возможно, что каждый раз это будет другой человек.
На втором этоже ресторана - ужинающие в назначенное время. Здесь две смены - ранний ужин в 17.30 и основной в 20.00.
Приходить желательно вовремя, без сильного опоздания, иначе рискуете долго ждать.
Также возможно долгое обслуживание при гала-ужинах, когда много людей идут в ресторан.
Но в среднем обслуживание было довольно скорым, мы ужинали во вторую смену (в 20.00) и время ужина редко превышало час - час 15.
Это с десертом и чаепитием. Самы долгий ужин был час сорок пять.
При ужине в назначенное время у вас будет закрупленный стол на все время круиза с одними и теми же официантами.
Сейчас на столы ставят таблички с именами (для отметок благодарности, наверное, или, чтобы запомнили лучше):



Пример меню ужина в основном ресторане:







Ну и несколько фоторгафий, собственно, блюд:

[Nickos68]

Лидо-ресторан на 9 палубе, между бассейнами.
С прошлого года, после постройки нового флагмана HAL Кьонингсдама, концепцию питания в Лидо немного изменили.
Теперь это Лидо-маркет (не ресторан а рынок), потому система выдачи блюд изменилась.
Практически всю еду выдают официанты, даже салаты (раньше салатная станция была на самообслуживании), самим можно брать только порционные закуски, хлеб, десерты и напитки.
Соответственно, отменились обязательные ранее 48 часов карантина в Лидо, потому как теперь этот полукарантин все время.
Но, сказать, что были большие очереди - нет. Примерно, как и раньше, может даже и быстрее, потому как раньше пассажир часто долго раздумывал стоя у раздачи, что же взять, создавая очередь за собой.
Теперь конвейер, все быстро и по делу. Конечно, есть пассажиры, что долго не могут определиться, что им заказать, а другие ждут, пока их обслужат.
Но это было не критично, и даже в новогоднем круизе, где было много детей, толпы и столпотворения в Лидо не наблюдалось.

Ужин в Лидо начинался в 17.30. Меню, практически не отличалось от основного ресторана, разве, что в оформлении блюд.
Даже лобстеры в гала-ужин давали в лидо и без счета, потому народ сначала наедался там, а потом шел в основной ресторан.

По группированию блюд на витринах - концепция маркета. Вот пример меню ужина, когда был спецужин - стейки.
Слева- выделенные области по блюдам - справа, собственно сами блюда:



Часть Лидо на ужин отделялась в отдельный итальянский ресторан Canaletto, со своим меню (не меняется все время круиза)
Стоимость посещения - 15 долларов с человека (раньше было бесплатно, потом 10 долларов)

[Elena717]

Здравствуйте все!

Идем в круиз с HAL Noordam в Австралию и НЗ на 2 недели. Обычно берем винный пакет из расчета 1 бутылка на 2 ужина. Стала рассматривать на сайте возможные варианты и обнаружила CELLAR MASTER PACKAGE, DOUBLE, 11+ DAYS.
Это типа пакет на двоих. В описании:
"A premium wine tasting experience is available throughout the length of your cruise with the Cellar Master Package. Two wine tasting events conducted by our Cellar Master, two evenings of fine dining in the Pinnacle Grill, six bottles from the sommelier cellar, a Holland America Line commemorative bottle and wine gift are included for on board enjoyment. Pricing based on double occupancy, 11+ day voyages. A 15% service charge is included in the price of the item."

Кто нибудь может мне пояснить это только 2 дегустации, 2 ужина в Пинакл Гриль и 6 бутылок (одинакового?/разного?) для употребления на борту? да, и еще памятная бутылка.

Стоит 403$. Если брать только пакет из 6 бутылок то выйдет 300 с небольшим. А тут еще и ужин.
Вот только правильно ли я все понимаю?

[Nickos68]

Elena717, да, все правильно, 2 дегустации, 2 ужина и 6 бутылок (разное из списка, но можно понравившееся брать, хоть все 6 одиннаковых)

Если брать только пакет из 6 бутылок то выйдет 300 с небольшим. А тут еще и ужин.

там есть три категории сейчас, в зависимости от "звездности" вина и цена соответственно.
В нижнем ценовом сегменте цена в районе 35 за бутылку (если у вас нет звезд mariner) со звездами, хотя-бы у одного в каюте, 15-50% скидки.

SA-2772.jpg

[Elena717]

У нас одна звезда. Это считается? И нам надо еще 3 круизных дня до следующего уровня. Это как происходит? мы сможем перейти на след уровень в круизе и получать бенефиты? На сайте ничего про упомянутую скидку нету((

И главный вопрос: из какого списка №1,2,3 будет вино в вышеуказанном пакете?
Мы сможем это заказать на борту или лучше/ дешевле это сделать сейчас, заранее?

Что касается ужинов в Пинакль Гриль по этому пакету, их когда надо будет заказывать? Или они назначаются? По логике хотелось бы их иметь в дни в море, а вдруг к началу круиза уже не будет такой возможности?

Кто-нибудь бывал на дегустации в круизе?

[Nickos68]

У нас одна звезда. Это считается?

Нет, скидки со второй начинаются.
Получите значки второй звезды в конце круиза, а привилегии начнутся со следующего круиза.

из какого списка №1,2,3 будет вино в вышеуказанном пакете?

Из третьего, или даже "выше", самые изысканные из продаваемых на борту.

Мы сможем это заказать на борту или лучше/ дешевле это сделать сейчас, заранее?

Одиннаково, на борту снимут с бортового счета, сейчас же оплатите картой. какой захотите.

Что касается ужинов в Пинакль Гриль по этому пакету, их когда надо будет заказывать?

Как на борт попадете - идите в Пиннакл Гриль и выберите себе дни и время.
Заранее можно выбрать, если отдельно покупаете ужин, внутри пакета - не знаю, возможно появится опция выбора дня после покупки. Но я бы забронировал после посадки на корабль.

Кто-нибудь бывал на дегустации в круизе?

Был только на пивной, винная же проходит в отдельном месте, там где выставлены вина, на разных кораблях HAL это может быть разное место.
Нальют, расскажут, небольшие закуски.

[Elena717]

Но я бы забронировал после посадки на корабль.

А почему?

Я же правильно понимаю, что это пакет на 2 человек? ну то есть ужин на 2-х и т д.

И да: *Mariner discount not available on the Cellar Master Package.

Прошла до заказа, надо указать дату доставки пакета и в каюту или в dining room. Это видимо ваучер с которым сразу можно идти в Пинакл резервировать время?

Сколько там ужин в Пинакл стоит? 35 вроде где-то видела. На человека. Дегустация не помню, но тоже что-то надо платить. Итого минимум 140 выигрыш по сравнением с просто пакетом из 6 бутылок.
Все верно или что-то не учла?

[Nickos68]

А почему?

По месту уж точно не напутают с датой-временем.
У нас как-то подарочный ужин при заказе онлайн потерялся, потом долго искали с походами на ресепшн и т.п. времени было жалко.

Я же правильно понимаю, что это пакет на 2 человек? ну то есть ужин на 2-х и т д.

Да, набор дабл для двоих.

надо указать дату доставки пакета и в каюту или в dining room. Это видимо ваучер с которым сразу можно идти в Пинакл резервировать время?

Да, лучше указать каюту в день посадки, а потом, взяв ваучер пойти в Пиннакл и забронировать конкретный день и время.

Итого минимум 140 выигрыш по сравнением с просто пакетом из 6 бутылок.

Это если именно самые дорогие вина брать - номер третий

А если первый-второй, то просто пакет дешевле, даже с бронированием потом отдельно ужина (еще есть опция пакетных ужинов, Пиннакл-Каналетто, Пинакл-Каналетто-Тамаринд, в зависимости от корабля)

Если вы искушенные любители вина, то, конечно Cellar Master Packagе

Мы вот не настолько разбираемся во вкусах, потому нам прекрасно заходили номера 1-2, да еще и с маринер скидкой, то примерно выходило меньше 20 долларов за бутылку, при покупке 5-7 бутылок (раньше) или 6-8 сейчас

[elenawt1]

Добрый день. первый круиз. Про пакеты напитков - если я выберу пакет на 4 бутылки: они доставляются в каюту? а если я хочу выпить за ужином - то как это работает?
Подскажите пожалуйста еще: карта - $100 BEVERAGE CARD, или на др суммы - она как работает или что дает в плане возможных скидок?

[Elena717]

Винный пакет можно купить до круиза, а можно в любое время в ресторане. Бутылки не доставляют в номер. вы имеете право выбрать из довольно длинного списка вино подходящее к данному блюду. остаток бутылки можно забрать в каюту. А можно оставить у сомелье, он принесет его на следующий ужин.

[elenawt1]

Винный пакет можно купить до круиза, а можно в любое время в ресторане. Бутылки не доставляют в номер. вы имеете право выбрать из довольно длинного списка вино подходящее к данному блюду. остаток бутылки можно забрать в каюту. А можно оставить у сомелье, он принесет его на следующий ужин.

а выбор пакетов на корабле такой же как он-лайн? где выгоднее?

[Elena717]

на HAL одинаковый. специально сравнивала цены в последнем круизе. Даже распечатала список вин.
В других не знаю.