Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Общие вопросы о Корее: мобильная связь и интернет, обмен валюты в Корее, цены в Корее на услуги и еду, безопасность в Корее

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #1

Сообщение Собака кавказская » 14 окт 2017, 18:30

Друзья форумчане!
Так вышло, что сделали срочную операцию по удалению язвы. А через месяц лететь в Сеул!
Кто-нибудь сталкивался с диетическим питанием в Великобритания? Помогите!

Если Вам понравилась эта тема - поделитесь ссылкой на нее с друзьями в соцсетях. Кнопки ниже:
Собака кавказская
новичок
 
Сообщения: 27
Фото: 653
Регистрация: 02.09.2015
Город: Ярославль
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Возраст: 38
Страны: 14
Отчеты: 2
Пол: Мужской
Сеул самостоятельно

Re: Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #2

Сообщение Alex Kumarkov » 15 окт 2017, 08:14

Собака кавказская писал(а) 14 окт 2017, 18:30:Кто-нибудь сталкивался с диетическим питанием в Великобритания?

Вы про то, чтобы не остро было? Как минимум постный рис найдете - более деетической еды сложно представить. Ну и европейские едальни типа Макдональдса там есть - гамбургер из котлетки и булки если уж и не диетическое питание, то во всяком случае не острое. Но свой колорит там может быть и в условно европейской еде - говорите, акцентируйте, чтобы не делали острое. В любом случае в Сеуле всякая еда есть.
Аватара пользователя
Alex Kumarkov
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 9733
Фото: 4201
Регистрация: 31.05.2011
Город: Heartland
Благодарил (а): 1347 раз.
Поблагодарили: 1321 раз.
Возраст: 40
Страны: 43
Отчеты: 31
Пол: Мужской

Re: Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #3

Сообщение Eva3211 » 15 окт 2017, 12:01

В тайской ветке обсуждали подобное.
Купите маленькую рисоварку, мультиварку и готовьте сами в пути- всегда можно отварить кашу, овощи и курицу- вот и диетическое питание.
Аватара пользователя
Eva3211
путешественник
 
Сообщения: 1452
Фото: 1
Регистрация: 14.04.2015
Город: Мурманск
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 199 раз.
Возраст: 49
Страны: 14
Отчеты: 2
Пол: Женский

Re: Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #4

Сообщение Собака кавказская » 16 окт 2017, 08:16

Спасибо! Это неплохая идея.
А бывают ли в Корее блюда совершенно не острые?
Собака кавказская
новичок
 
Сообщения: 27
Фото: 653
Регистрация: 02.09.2015
Город: Ярославль
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Возраст: 38
Страны: 14
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #5

Сообщение Leordex » 17 окт 2017, 03:19

Полно всяких супов, которые теоретически не острые. Но от кафе к кафе, сами понимаете, состав блюд может меняться, и добавляться какие-то абсолютно ненужные вам приправы. Так что лучший выход с готовкой самостоятельно - как уже писали выше.
Aim for the moon. If you miss, you may hit a star.
Аватара пользователя
Leordex
активный участник
 
Сообщения: 511
Фото: 75
Регистрация: 13.03.2015
Город: Владивосток
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Возраст: 36
Отчеты: 7
Пол: Мужской

Re: Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #6

Сообщение Nautica » 17 окт 2017, 03:38

Бывает. Спрашивайте в ресторанах 안 매운 음식 (анмеун ымсщик - неострая еда ).

Вот еще...
Сеть кашеварен по всей Корее -본죽 (бон чук ), в меню с десяток каш, могут упаковать с собой.

Неострые супы в корейских ресторанах:
설렁탕 (соль ронг танг )
순대국 (сун дэ кук )
삼계탕 (сам геэ танг )
만두국 (ман ду кук )
Nautica
новичок
 
Сообщения: 48
Фото: 11
Регистрация: 11.11.2014
Город: Yongin
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Возраст: 50
Пол: Мужской

Re: Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #7

Сообщение Собака кавказская » 17 окт 2017, 06:12

Спасибо! Очень вам признателен. А в кафе, где еду готовят гости на горелках, теоретически я могу собрать блюдо из нужных мне ингредиентов? Или там постоянный набор продуктов?
Собака кавказская
новичок
 
Сообщения: 27
Фото: 653
Регистрация: 02.09.2015
Город: Ярославль
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Возраст: 38
Страны: 14
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #8

Сообщение Nautica » 18 окт 2017, 04:18

На горелках готовят в основном мясо и морепродукты к чему приносят какие нибудь салаты и соленья. Как таковой свободы выбора продуктов там нет (кроме основного меню ) , но закуски /соленья будут повторять по вашей просьбе и выбору бесплатно. В большинстве таких мест заказ принимают от двух порций и выше.
Nautica
новичок
 
Сообщения: 48
Фото: 11
Регистрация: 11.11.2014
Город: Yongin
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Возраст: 50
Пол: Мужской

Re: Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #9

Сообщение Leordex » 18 окт 2017, 04:26

Nautica писал(а) 18 окт 2017, 04:18:Как таковой свободы выбора продуктов там нет (кроме основного меню )

Есть места с полным самообслуживанием, где можно выбирать самому мясо для жарки/рис/закуски. Платишь при выходе определенную сумму, и все. Я в таком ел на Хонгике.
Но больше, конечно, попадается тех, что вы описали.
Aim for the moon. If you miss, you may hit a star.
Аватара пользователя
Leordex
активный участник
 
Сообщения: 511
Фото: 75
Регистрация: 13.03.2015
Город: Владивосток
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Возраст: 36
Отчеты: 7
Пол: Мужской

Re: Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #10

Сообщение LIISAcat » 18 окт 2017, 05:49

Nautica писал(а) 17 окт 2017, 03:38: 안 매운 음식 (анмеун ымщик - неострая еда ).

설렁탕 (сол лонг танг )
순대국 (сун дэ гук )
삼계탕 (сам ге танг )
만두국 (ман ду гук )

Поправила произношение,не обижайтесь.

У корейцев "неострое" может оказаться очень даже острым на европ.вкус. Питание в Южной Корее при язве желудка!?
В сундэгук подсыпают приправы,там куски мяса с жиром плавают.И это не считая того,что туда надо бросать ложечку маринованных засушенных мальков.((( Хотя на вкус -да,неострое.
Если уж идти в буфет,то тогда в 샤브샤브(шябы-шябы).В нём вы сами будете обмакивать в бульон мясо и кушать варёным,а не жареным.
LIISAcat
полноправный участник
 
Сообщения: 341
Фото: 4
Регистрация: 16.11.2013
Город: Инчон
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 51 раз.
Возраст: 39
Страны: 12
Пол: Женский

Re: Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #11

Сообщение tabibito » 19 авг 2018, 22:45

Везде советуют запивать острое молоком. А где достать это молоко? Купить в супермаркете и в случае остроты достать из рюкзака? А как на это отреагируют в заведении? Или в едальнях есть молоко? А если молоко купить в магазине, в жару оно не испортится?
tabibito
полноправный участник
 
Сообщения: 303
Регистрация: 21.01.2014
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Возраст: 35
Страны: 11
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #12

Сообщение Leordex » 20 авг 2018, 01:51

tabibito писал(а) 19 авг 2018, 22:45:Везде советуют запивать острое молоком.

Первый раз слышу. Почему именно молоком?
Aim for the moon. If you miss, you may hit a star.
Аватара пользователя
Leordex
активный участник
 
Сообщения: 511
Фото: 75
Регистрация: 13.03.2015
Город: Владивосток
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Возраст: 36
Отчеты: 7
Пол: Мужской

Re: Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #13

Сообщение Galina_v » 20 авг 2018, 05:56

можно вытащить и запить:), правда обычно приносят рис к острым блюдам, да и не только, он тоже хорошо помогает. Может быть тогда не заказывать острое?
Аватара пользователя
Galina_v
путешественник
 
Сообщения: 1882
Фото: 171
Регистрация: 03.02.2012
Город: Владивосток
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 427 раз.
Возраст: 50
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #14

Сообщение Carpe+Diem » 20 авг 2018, 06:02

tabibito писал(а) 19 авг 2018, 22:45: А где достать это молоко? А как на это отреагируют в заведении? А если молоко купить в магазине, в жару оно не испортится?

В магазинах. Нормально. За день не испортится; покупайте небольшие упаковки (190-260 мл), чтобы употребить за один раз без остатка.

Leordex писал(а) 20 авг 2018, 01:51:Почему именно молоком?

Казеин, содержащийся в молоке нейтрализует капсаицин.
Аватара пользователя
Carpe+Diem
почетный путешественник
 
Сообщения: 2482
Фото: 952
Регистрация: 17.06.2013
Город: Караганда
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 586 раз.
Возраст: 42
Страны: 56
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #15

Сообщение Leordex » 20 авг 2018, 06:06

tabibito писал(а) 19 авг 2018, 22:45:Или в едальнях есть молоко?

В едальнях обычно ледяную воду подают. Насчет молока очень вряд ли, чаще всего что-то типа колы и алкоголь.

tabibito писал(а) 19 авг 2018, 22:45:А если молоко купить в магазине, в жару оно не испортится?

Скиснуть точно не скиснет, у них в молоке слишком много всяких добавок. Разве что прогоркнет.
Aim for the moon. If you miss, you may hit a star.
Аватара пользователя
Leordex
активный участник
 
Сообщения: 511
Фото: 75
Регистрация: 13.03.2015
Город: Владивосток
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Возраст: 36
Отчеты: 7
Пол: Мужской

Re: Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #16

Сообщение Leordex » 20 авг 2018, 06:11

Carpe+Diem писал(а) 20 авг 2018, 06:02:Казеин, содержащийся в молоке нейтрализует капсаицин.

Вот оно что. Не знал о таком свойстве казеина. Но тогда действительно, смысла в заказе острых блюд не вижу)

P.S. Судя по всему, корейцы решают проблему несколько другим способом - с помощью соджу. А я-то думал, как они едят такие перченные блюда)
Глотните некоторое количество содержащего спирт напитка. Пиво не поможет, так как оно в основном состоит из воды, однако более крепкие спиртные напитки могут снять ощущение жжения во рту.

Сделайте несколько глотков водки. Водка не только уменьшит жжение, но и взбодрит вас, если только вы не выпьете слишком много!
Алкоголь "потушит пожар" от острого перца у вас во рту. Для этих целей подойдут различные виды алкоголя.
Aim for the moon. If you miss, you may hit a star.
Аватара пользователя
Leordex
активный участник
 
Сообщения: 511
Фото: 75
Регистрация: 13.03.2015
Город: Владивосток
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Возраст: 36
Отчеты: 7
Пол: Мужской

Re: Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #17

Сообщение Eva3211 » 20 авг 2018, 07:58

Индийцы, кстати, заедают свои огненные блюда райтой- типа окрошки нашей на основе кисломолочного продукта)))
Может, и у них есть свой кефирчик специфический в меню)))
Аватара пользователя
Eva3211
путешественник
 
Сообщения: 1452
Фото: 1
Регистрация: 14.04.2015
Город: Мурманск
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 199 раз.
Возраст: 49
Страны: 14
Отчеты: 2
Пол: Женский

Re: Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #18

Сообщение tabibito » 20 авг 2018, 08:03

Leordex писал(а) 20 авг 2018, 01:51:
tabibito писал(а) 19 авг 2018, 22:45:Везде советуют запивать острое молоком.

Первый раз слышу. Почему именно молоком?

Почему, объяснить не могу, но молоко действительно помогает даже лучше, чем рис.
tabibito
полноправный участник
 
Сообщения: 303
Регистрация: 21.01.2014
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Возраст: 35
Страны: 11
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #19

Сообщение tabibito » 20 авг 2018, 08:05

Galina_v писал(а) 20 авг 2018, 05:56:можно вытащить и запить:), правда обычно приносят рис к острым блюдам, да и не только, он тоже хорошо помогает. Может быть тогда не заказывать острое?

Не очень рис все же помогает. И с удовольствием не заказывала бы острое, но не везде есть меню на английском, да и я знаю не так много неострых корейских блюд.
tabibito
полноправный участник
 
Сообщения: 303
Регистрация: 21.01.2014
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Возраст: 35
Страны: 11
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Питание в Южной Корее при язве желудка!?

Сообщение: #20

Сообщение Leordex » 20 авг 2018, 08:11

tabibito, много неострых супов, например. Самгетхан, кальбитхан, etc. Вообще оптимальные штуки при больном желудке.
Помимо супов. Пулькоги-райс. Донкасы. Нэнмён. Кимпаб. Пибимпаб, но с ним вариации, надо читать. Могут перцовой пасты ляпнуть туда) Всякие забегаловки с самообслуживанием, где мясо жаришь сам.
Это навскидку.
На телефон есть замечательное приложение Korean food, можно по нему немного ориентироваться.
А корейский алфавит учится за пару вечеров.
Aim for the moon. If you miss, you may hit a star.
Аватара пользователя
Leordex
активный участник
 
Сообщения: 511
Фото: 75
Регистрация: 13.03.2015
Город: Владивосток
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Возраст: 36
Отчеты: 7
Пол: Мужской

След.



Список форумовАзия ::: туристический форум об АзииКорея форум : Всё о Южной Корее и КНДРВопросы о Корее





Включить мобильный стиль