Nataly88 писал(а) 06 июн 2020, 02:44:А рецептом не поделитесь?
Наташа, рецепт немножко заморочечный, не просто взял и съел.
Вообще "виноградными" я их назвала, чтобы отличить от голых и морских. А наземных - их да, много (почти не различаю).
То, что ползает по кустам в огородах считаю съедобным. Единственное: нужны особи не меньше грецкого ореха (или около), в мелких и есть-то нечего (хотя в Испании и Марокко ела и небольших, они там жирненькие).
Рецепт с подробностями можно нагуглить (Улитки по-бургундски, например). Там будет и процесс подготовки. Вот он важен, иначе дрянь получится. А можно остановиться на процессе "сварили" и просто добавлять в салат.