Начните с приятного завтрака в каком-нибудь уютном кафе на набережной Пешта - Вигадо, пройдитесь по набережной или прокатитесь на трамвае № 2 несколько остановок до Цепного моста или Парламента.
Затем прыгните в туристический автобус, который провезет вас по всем интересным местам Буды и Пешта, чтоб выбрать для себя понравившееся место и возвращаться туда снова и снова.
Отобедайте гуляшом – национальным наваристым супом с мясом и непременной паприкой – оригинальный венгерский вкус запомнится надолго! Мой домашний гуляш оказался непохож на оригинал, хотя я считаю его своим «фирменным блюдом», а все из-за отсутствия (теперь восполненного в достойных объемах) правильной паприки. Обязательно попробуйте уху – такую же наваристую, как и гуляш и тоже с паприкой – невероятно душистую и питательную.
На десерт (если останется место) возьмите ретеш (более известный нам как «штрудель») с яблоками или вишней. Или торт «Захер», который ничего не имеет общего с тем, что продается у нас. Вас еще ждет много кулинарных открытий впереди!
После сытного обеда… можно и поспать. Для этого прекрасно подойдет один из парков – Варошлигет или остров-парк Маргит. На острове Маргит можно искупать в бассейнах – им. Альфреда Хайоша и в комплексе «Палатинус», просто валяться на траве или кататься на арендованных велосипедах.
Варошлигету вообще можно посвятить целый день: посетите зоопарк – он хоть и небольшой, но очень симпатичный; зайдите в знаменитые купальни Сечени и, в зависимости от температуры окружающей среды, остудитесь в бассейне или нагрейтесь в купальнях; прогуляйтесь до крепости Вайдахуняд, наводненной туристами, и, пробравшись сквозь тургруппы, протиснитесь к памятнику Анониму – неизвестному летописцу, у которого, как и у любого приличного памятника, найдется отполированная часть, держась за которую надо зажмуриться и загадать заветное желание.
Завершить прогулку можно в ресторане «Гюндель», что рядом с зоопарком, где объевшись гусиной печенкой и паприкашем, не откажите себе в удовольствии и завершите приступ обжорства фирменными блинчиками «Гюндель» с начинкой из грецких орехов, изюма и корицы, политых густым шоколадом.
Вариантов для проведения досуга – масса. Целый день, например, можно посвятить посещению купален – их в городе огромное количество: Сечени, Геллерт, Рац, Кирай, Рудаш. Только лучше делать это в будний день и с утра пораньше.
Гулять по Крепостному кварталу можно тоже целый день: Рыбацкий бастион, собор Матьяша, Будайский дворец. Туда можно добраться на фуникулере или пешком – вверх по улочкам.
Вечером с площадки фуникулера открывается потрясающая панорама на Цепной мост.
Гастрономические закупки лучше совершить на Центральном рынке: прикупите себе палку салями «Пик», паштета из гусиной печенки, свежего хлеба и бутылку ароматного Токая – вы готовы для пикника!
А по выходным – в субботу и в воскресенье – в августе перекрывают для движения транспорта Цепной мост и отдают его народу в прямом смысле слова: на мосту организуют народную ярмарку. Здесь можно накупить забавных безделушек и нужных в хозяйстве вещей, пообедать (огромные шпикачки с паприкой (просто смерть фигуре!), гуляш в огромных чанах, овощи и жареная картошка с луком), выпить и послушать выступления народных коллективов, посмотреть, как на огромный деревянный вертел «надевают» тесто и кладут на угли, а потом попробовать, что из этого получилось (а получилась горячая, еще дымящаяся «труба» из сдобного теста с добавлением сахара, лимонной цедры, ванили и корицы).
Еще один день можно вылезти за пределы Будапешта и на выбор посетить: Вышеград , Эстергом или Сэнтэндрэ. Мы посетили последний. Всего 40 минут на электричке от площади Батяни (Batthyany ter) и вы в замечательном городке. Там можно просто слоняться по мощеным улочкам, скупать вышитые блузки и салфетки, связки перца и чеснока, попеременно пробовать настойку «Уникум» (та, что Next - с апельсином – очень вкусная!) и палинку (фруктовую водку). В магазине при музее марципана можно накупить конфет, марципановых фигурок или просто пачку марципановых разноцветных палочек, похожих на детский пластилин, и слепить что-нибудь свое.
Обратно можно вернуться по Дунаю. Плыть, потягивая купленный в Сэнтэндрэ «Токай».
Вот так, незаметно, и пройдет целая неделя в Будапште, оставив после себя запах паприки и пару-тройку лишних килограммов.
[/img]
[img]
