Помогите опознать хрень с названием "CHEBA"

Общие вопросы о странах Северной Африки: Алжир, Тунис, Ливия, Мавритания, Западная Сахара - погода, цены, обмен валюты, отели, безопасность

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Помогите опознать хрень с названием "CHEBA"

Сообщение: #1

Сообщение Rостислав » 07 окт 2010, 19:11

Помогите опознать хрень с названием "CHEBA". Купил в Агадире два года назад, в супермаркете в разделе приправ, там же куплена каменная соль. Очень подозреваю что это кристалы соды (на вкус похоже). Не прикалываться!!!
Лучше б это была сода, а то лень в супермаркет идти.

фото CHEBA:
Помогите опознать хрень с названием "CHEBA"
Аватара пользователя
Rостислав
участник
 
Сообщения: 173
Регистрация: 25.03.2009
Город: Киев
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Возраст: 46
Страны: 19
Отчеты: 4
Пол: Мужской
самостоятельно в Марокко

Re: Помогите опознать хрень с названием "CHEBA"

Сообщение: #2

Сообщение jour » 07 окт 2010, 23:15

Нагуглил, не знаю то ли: Cheba marijuana cheeba ganja weed chiba

A green leafy substance that adds flavor. Banned in many countries because it can also be smoked.
jour
путешественник
 
Сообщения: 1429
Регистрация: 07.03.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 86 раз.
Поблагодарили: 86 раз.
Возраст: 75
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Помогите опознать хрень с названием "CHEBA"

Сообщение: #3

Сообщение Полянка » 07 окт 2010, 23:20

Это минерал - квасцы! Все арабы (да и в Европе уже тоже - только в окультуренном виде) используют этот камешек в качестве дезодоранта. Отличная штука!
А еще квасцы используют для остановки крови при порезах, для дезинфекции, для очистки воды...
Полянка
полноправный участник
 
Сообщения: 228
Регистрация: 17.04.2010
Город: Харьков
Благодарил (а): 171 раз.
Поблагодарили: 25 раз.
Возраст: 59
Пол: Женский

Re: Помогите опознать хрень с названием "CHEBA"

Сообщение: #4

Сообщение Rостислав » 07 окт 2010, 23:25

Кхм. Вопрос а какого эта штука продавалась в отделе приправ? Посреди бакалеи. И не пахнет нифига.

А ту хрень я тоже нагуглил - типа второй части названия группы Морчиба ) Не вариант.
Аватара пользователя
Rостислав
участник
 
Сообщения: 173
Регистрация: 25.03.2009
Город: Киев
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Возраст: 46
Страны: 19
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Помогите опознать хрень с названием "CHEBA"

Сообщение: #5

Сообщение Полянка » 07 окт 2010, 23:39

В арабских странах "эта штука" тоже продается в лавках среди специй - там, где всевозможные чаи, корешки... Скорее всего, потому, что многие специи используются не только в кулинарных целях, но и в медицинских (напр. отвар какого-либо корня от чего-нибудь). А поскольку cheba - бактерицидное средство, значит ему место именно там.
Полянка
полноправный участник
 
Сообщения: 228
Регистрация: 17.04.2010
Город: Харьков
Благодарил (а): 171 раз.
Поблагодарили: 25 раз.
Возраст: 59
Пол: Женский

Re: Помогите опознать хрень с названием "CHEBA"

Сообщение: #6

Сообщение zerokol » 07 окт 2010, 23:41

точно это квасцы, и называются они по арабски "шеб", в магрибе с его французским влиянием пишут типа так как на фотке.


10. Квасцы алюмокалиевые — двойные соли, кристаллизующиеся в виде бесцветных прозрачных кубов и октаэдров. В пищевой промышленности и в поваренном деле применяются в основном природные квасцы, имеющие в растворе кисло-сладковатый, слегка вяжущий вкус.
.Это — KAl(SO4)2.12Н2О.

Квасцы были известны с глубокой древности, в античное время, в Древнем Риме, где их уже применяли с кулинарными целями. Тогда они ввозились в Европу с Востока, где имелись природные месторождения квасцовых алюминиево-калиевых кристаллов. С XV века квасцы стали добывать в Италии.

Вначале их употребляли исключительно для осветления мутной воды и для удаления жира с поверхности посуды. Затем, заметив способность квасцов предотвращать разваривание, распадание на части отварной рыбы, стали в основном приготавливать отварную рыбу в растворе квасцов, благодаря чему она, будучи хорошо сваренной, сохраняла в то же время прочно свою форму и к тому же приобретала красивый голубоватый оттенок. Так варят форель в Грузии. «Попутно» квасцы исправляют и вкус отварной рыбы, если она, в силу своей породы или в связи с местом обитания, отдает тиной, илом, болотом, застойной водой.

После обработки квасцами обычно необходимо ароматизировать пищу или же придать ей какой-либо выраженный вкус при помощи пряностей и приправ.

Поскольку квасцы действуют асептически и вяжуще, то это их свойство также используется в кулинарии, например, когда надо купировать поверхность куска мяса или рыбы, не проваривая сам по себе продукт, предназначенный для последующей иной обработки. В таких случаях в крепком растворе квасцов сырой продукт отваривают чрезвычайно кратковременно — полминуты, минуту или даже всего 10—20 секунд.
Аватара пользователя
zerokol
Старожил
 
Сообщения: 45014
Регистрация: 17.06.2006
Город: Москва
Благодарил (а): 401 раз.
Поблагодарили: 3360 раз.
Возраст: 44
Страны: 91
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Помогите опознать хрень с названием "CHEBA"

Сообщение: #7

Сообщение Rостислав » 07 окт 2010, 23:52

Спасибо!
Правда догадываюсь что теперь это навеки сувенир. Рыбу в квасцах варить с непривычки боязно Ну или мож когдато пальчик порежу на кухне

2 Полянка: А как эти квасцы использовать в качестве дезодоранта? Просто интересно.
Последний раз редактировалось Rостислав 07 окт 2010, 23:54, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Rостислав
участник
 
Сообщения: 173
Регистрация: 25.03.2009
Город: Киев
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Возраст: 46
Страны: 19
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Помогите опознать хрень с названием "CHEBA"

Сообщение: #8

Сообщение XMember » 07 окт 2010, 23:54

zerokol писал(а):.Это — KAl(SO4)2.12Н2О.
f.jpg

В Москве продаётся в магазине химреактивов в измельчённом виде.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
XMember
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 17527
Регистрация: 25.03.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 579 раз.
Поблагодарили: 1238 раз.
Возраст: 35
Страны: 62
Пол: Мужской

Re: Помогите опознать хрень с названием "CHEBA"

Сообщение: #9

Сообщение Полянка » 08 окт 2010, 00:05

Rостислав писал(а):2 Полянка: А как эти квасцы использовать в качестве дезодоранта? Просто интересно.

Очень просто. Намочил водой и смазал подмышки, как обычным дезодорантом. Преимущество квасцов перед синтетическими дезодорантами - квасцы вообще без запаха (т.е. нет опасения, что духи не сочетаются с дезиком - смешения запахов не будет). Такого камушка, как на картинке, хватит примерно на год-полтора. Только хранить его надо в сухом месте, т.к. в воде он тает.
Полянка
полноправный участник
 
Сообщения: 228
Регистрация: 17.04.2010
Город: Харьков
Благодарил (а): 171 раз.
Поблагодарили: 25 раз.
Возраст: 59
Пол: Женский

Re: Помогите опознать хрень с названием "CHEBA"

Сообщение: #10

Сообщение Rостислав » 08 окт 2010, 00:12

Занятно . . . Ну кстати очень занимательно, а я наивный был уверен что соду покупаю. Спасибо все за разъяснения.
Аватара пользователя
Rостислав
участник
 
Сообщения: 173
Регистрация: 25.03.2009
Город: Киев
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Возраст: 46
Страны: 19
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Помогите опознать хрень с названием "CHEBA"

Сообщение: #11

Сообщение Усама бен Ёрик » 16 окт 2010, 20:57

Мне продавец в специеприправной лавке эти квасцы представил как лосьон после бритья. Способ применения был продемонстрирован им не себе: берётся кристалл и натирается нижняя часть лица, предназначенная для ношения бороды.
Аватара пользователя
Усама бен Ёрик
активный участник
 
Сообщения: 555
Регистрация: 10.10.2010
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Возраст: 37
Страны: 50
Пол: Мужской

Re: Помогите опознать хрень с названием "CHEBA"

Сообщение: #12

Сообщение Гость » 18 окт 2010, 01:56

Братцы,если кто-либо из вас был в Музере райончике далеком от центра Агадира и обратил внимание на витрины местных парикмахерских или брадобрейных комнат (есть и такие) тот сразу поймет о чем речь,эти квасцы местные парикмахеры и брадобреи используют для остановки крови при порезах когда бороды бреют или при раздражении,когда сзади очень коротко стригут или для предупреждения раздражения ....
Гость

 

Re: Помогите опознать хрень с названием "CHEBA"

Сообщение: #13

Сообщение Rостислав » 18 окт 2010, 02:33

Буду завтра бриться - протестирую На использование на кухне не решусь.
Аватара пользователя
Rостислав
участник
 
Сообщения: 173
Регистрация: 25.03.2009
Город: Киев
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Возраст: 46
Страны: 19
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Помогите опознать хрень с названием "CHEBA"

Сообщение: #14

Сообщение barQ » 18 окт 2010, 02:34

Эти квасцы продают в любом магазине принадлежностей для парикмахеров и маникюрных салонов. Даже в СССР был кровоостанавливающий карандаш. У меня такие квасцы в виде спрея на случай пореза. У жены во флаконе с кисточкой на случай ранки при маникюре.
Россия не пойдет куда-то там, не надо ее посылать туда.
В. С. Черномырдин
Аватара пользователя
barQ
путешественник
 
Сообщения: 1328
Регистрация: 19.05.2010
Город: São Paulo
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Возраст: 60
Страны: 47
Пол: Мужской




Список форумовАФРИКА форумСЕВЕРНАЯ АФРИКА форумВопросы Северная Африка



Включить мобильный стиль