В начале мая я собираюсь проехать за рулем через Турцию (Сарпи - Стамбул). На всё это есть 7 дней. Известные туристические объекты (чаще всего архитектурные) мне понятны и не очень вдохновляют (простите), обязательным пунктом обозначил для себя Каппадокию, где собираюсь провести 2 дня, ночевать в скальном отеле и полетать на шаре. Плюс посетить гоночную трассу в Стамбуле в Track Days.
Внимание, вопрос...
Есть ли в этой зоне места, через которую можно лучше понять Турцию, быт и какие-то запоминающиеся особенности, необычности? Ремесленничество, нетуристические мастерские, необычные отели, интересные промышленные, сельскохозяйственные или военные объекты. Посмотреть снаружи или попасть с экскурсией/гидом/частным проводником($), которых я возможно здесь найду. Может что-то запомнилось?
Ранее я был в Турции не в сезон (юго-запад) и за рулем (по северу), жил в гестхаусах или для меня открывали пустой отель. Мне помогали ремонтировать подшипники в глухой провинции и не брали денег и подарков. Понимаю, что дорога даст и людей и впечатлений, но дорогу хотелось бы скорректировать точнее.
Черновой маршрут я указал на карте, с зоной, в которую могу свернуть, то есть юг, юго-запад я отрезал.
Заранее спасибо за советы.