Кофе по-вьетнамски

Вьетнамская еда кухня, рестораны, бары, рецепты вьетнамской кухни, лучшие блюда во Вьетнаме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Приключения и развлечения во Вьетнаме: Каталог развлечений и туров во Вьетнаме

Re: Кофе по-вьетнамски

Сообщение: #641

Сообщение pattaetsz » 25 апр 2020, 22:29

Третий год привожу с зимовки по 4 килограмма робусты. После помола очень ароматна. Но, если пить как мы привыкли в российской столовой, по целому стакану, чтобы запить пару бутербродов, вкус сомнительный. Там, в маленькой гостинице, через эту алюминиевую цедилку, получалось очень вкусно, но жидкости у них натекало, наверное, четверть стакана. Это, правда, был "трунг нгуен" (нгуен трунг) из Коопмарта.
Аватара пользователя
pattaetsz
полноправный участник
 
Сообщения: 320
Регистрация: 15.10.2009
Город: Москва
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Возраст: 71
Пол: Мужской

Re: Кофе по-вьетнамски

Сообщение: #642

Сообщение edgecrasher » 25 апр 2020, 23:15

Ну, тут кому что. Я тоже себе завариваю ту же щепотку кофе на стакан, иначе если наварить стакан вьетнамской крепости - мотор застучит.
Аватара пользователя
edgecrasher
полноправный участник
 
Сообщения: 418
Фото: 2058
Регистрация: 08.04.2014
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Возраст: 39
Страны: 9
Отчеты: 5
Пол: Мужской

Re: Кофе по-вьетнамски

Сообщение: #643

Сообщение edgecrasher » 30 апр 2020, 21:44

Только что в питерской "Пятёрочке" видел Mr. Viet Ca Phe Da Lat (жёлтый) 250 гр - 299 руб. Дороговато, но шо делать...
Аватара пользователя
edgecrasher
полноправный участник
 
Сообщения: 418
Фото: 2058
Регистрация: 08.04.2014
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Возраст: 39
Страны: 9
Отчеты: 5
Пол: Мужской

Re: Кофе по-вьетнамски

Сообщение: #644

Сообщение pattaetsz » 18 май 2020, 15:03

Тут на самоизоляции на даче остался только с гейзерной кофеваркой, а заправляю в нее робусту от дедушки с рыночка в конце Памгулао. Ну что-то не то! Дочка привезла из квартиры эту цедилку, фин, и все встало на свое место, повкуснело.
Аватара пользователя
pattaetsz
полноправный участник
 
Сообщения: 320
Регистрация: 15.10.2009
Город: Москва
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Возраст: 71
Пол: Мужской

Re: Кофе по-вьетнамски

Сообщение: #645

Сообщение edgecrasher » 18 май 2020, 15:44

У самого от дедушки с Тхай Бына четверть пакета и осталось. А осенью из-за ковидлы случится слетать, или нет - ещё вопрос.
Аватара пользователя
edgecrasher
полноправный участник
 
Сообщения: 418
Фото: 2058
Регистрация: 08.04.2014
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Возраст: 39
Страны: 9
Отчеты: 5
Пол: Мужской

Re: Кофе по-вьетнамски

Сообщение: #646

Сообщение Тильда53 » 23 май 2020, 17:14

Я, конечно понимаю, что аналогии может и не быть. Скорее всего не будет... Но я прикупила вьетнамского кофе на Беру. А что остается делать? Этот год придется пропустить. Скорее всего..
Тильда53
полноправный участник
 
Сообщения: 203
Регистрация: 03.05.2015
Город: Москва
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Возраст: 67
Пол: Женский

Re: Кофе по-вьетнамски

Сообщение: #647

Сообщение pattaetsz » 24 май 2020, 13:59

Зачем пропускать? Все утрясется до осени. Я билет на 5 октября взял еще в апреле. Эмираты обещают бесплатное изменение дат, если причина ковирус.
Аватара пользователя
pattaetsz
полноправный участник
 
Сообщения: 320
Регистрация: 15.10.2009
Город: Москва
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Возраст: 71
Пол: Мужской

Re: Кофе по-вьетнамски

Сообщение: #648

Сообщение Тильда53 » 24 май 2020, 15:27

Да?!!!! Вот это новость! Спасибо за надежду!
Тильда53
полноправный участник
 
Сообщения: 203
Регистрация: 03.05.2015
Город: Москва
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Возраст: 67
Пол: Женский

Re: Кофе по-вьетнамски

Сообщение: #649

Сообщение JackD » 08 ноя 2020, 09:22

edgecrasher писал(а) 30 апр 2020, 21:44:Только что в питерской "Пятёрочке" видел Mr. Viet Ca Phe Da Lat (жёлтый) 250 гр - 299 руб. Дороговато, но шо делать...

Налетай, подешевело ) Вчера снизили до 175. Купил 3, сегодня еще пойду )) У них вроде акции почти все на всю сеть, так что спешите в ваши.

На пробу брал еще когда до 250 снизили. Вполне, капать можно, с вьетнамским духом и пропорции арабика/робуста норм, 70/30.
Немного удивляет длинный срок хранения, у МеТрангов в такого типа упаковке только год заявлен.
only mad dogs and Englishmen go out in the midday sun...
Аватара пользователя
JackD
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 12953
Фото: 4
Регистрация: 29.03.2007
Город: уездный город М
Благодарил (а): 852 раз.
Поблагодарили: 674 раз.
Возраст: 52
Страны: 24
Пол: Мужской

Re: Кофе по-вьетнамски

Сообщение: #650

Сообщение Natalia092006 » 08 ноя 2020, 10:21

А для турки это сгодится? Я в торрефакто беру обычно свежую обжарку,сама перемалываю перед варкой, там у них разнообразие имеется)
Natalia092006
путешественник
 
Сообщения: 1151
Регистрация: 03.01.2014
Город: Обнинск
Благодарил (а): 178 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Возраст: 54
Страны: 34

Re: Кофе по-вьетнамски

Сообщение: #651

Сообщение JackD » 08 ноя 2020, 11:02

Natalia092006 писал(а) 08 ноя 2020, 10:21:для турки это сгодится?

Не знаю. Не люблю турки. Но думаю, как и при заварке в кружке, крупные части не "проварятся" и будут плавать. Придется вылавливать.
Там кстати и зерновой есть от этого дяди Вьета, арабика. Но на скидке ли, не посмотрел.
only mad dogs and Englishmen go out in the midday sun...
Аватара пользователя
JackD
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 12953
Фото: 4
Регистрация: 29.03.2007
Город: уездный город М
Благодарил (а): 852 раз.
Поблагодарили: 674 раз.
Возраст: 52
Страны: 24
Пол: Мужской

Re: Кофе по-вьетнамски

Сообщение: #652

Сообщение anita&anita » 08 ноя 2020, 12:21

А никого не напрягает , что этот Мистер Вьет произведен в РФ?
Кстати Митранг появился на вайлдбериз. Но там дороговато. Я в другом проверенном месте беру
Еще на ВБ есть TRUNG NGUYEN. Про дешево/дорого не подскажу. Не сравнивала цены
В планах на февраль-март теплое море, где не проводят тест на ковид по прилету
Аватара пользователя
anita&anita
полноправный участник
 
Сообщения: 403
Фото: 4
Регистрация: 11.10.2013
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Возраст: 41

Re: Кофе по-вьетнамски

Сообщение: #653

Сообщение JackD » 08 ноя 2020, 12:50

anita&anita писал(а) 08 ноя 2020, 12:21:А никого не напрягает , что этот Мистер Вьет произведен в РФ?

Нет. Потому, что выращен в Далате, производитель в Фантьете. А импортер да, российский. Вас смутило, что на упаковке инфа сразу по русски наверное. Но это нормально для большого заказа.

На вкус не скажу, что прямо восторг-восторг. Но однозначно вьетнамский вкус. Ну и по ним у всех разные пристрастия, я вот первую ходку разные брал, и дорогие в маленьких манерных расфасовках тоже. На мой вкус, по памяти, не все они были лучше этого.

Напрягает только пошлый дизайн упаковки ))))

JackD писал(а) 08 ноя 2020, 11:02:зерновой есть от этого дяди Вьета, арабика. Но на скидке ли, не посмотрел.
посмотрел. 250.

А молотого забрал последние в моей 5ке по 175. Заходил и в другую, там ценник 250. Может там не поменяли, на кассе не проверял. А может это именно в моей ликвидация остатка для освободить место на полке.
only mad dogs and Englishmen go out in the midday sun...
Аватара пользователя
JackD
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 12953
Фото: 4
Регистрация: 29.03.2007
Город: уездный город М
Благодарил (а): 852 раз.
Поблагодарили: 674 раз.
Возраст: 52
Страны: 24
Пол: Мужской

Re: Кофе по-вьетнамски

Сообщение: #654

Сообщение Natalia092006 » 08 ноя 2020, 18:19

JackD писал(а) 08 ноя 2020, 11:02:Но думаю, как и при заварке в кружке, крупные части не "проварятся" и будут плавать.
Никаких крупных частей, всё в пыль практически))
Natalia092006
путешественник
 
Сообщения: 1151
Регистрация: 03.01.2014
Город: Обнинск
Благодарил (а): 178 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Возраст: 54
Страны: 34

Re: Кофе по-вьетнамски

Сообщение: #655

Сообщение JackD » 08 ноя 2020, 21:09

Natalia092006 писал(а) 08 ноя 2020, 18:19:Никаких крупных частей, всё в пыль практически))

Ну напугали. Первая пачка заваривается в фине нормально, значит помол правильный. Теперь заволновался, не в пыль ли в других
only mad dogs and Englishmen go out in the midday sun...
Аватара пользователя
JackD
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 12953
Фото: 4
Регистрация: 29.03.2007
Город: уездный город М
Благодарил (а): 852 раз.
Поблагодарили: 674 раз.
Возраст: 52
Страны: 24
Пол: Мужской

Re: Кофе по-вьетнамски

Сообщение: #656

Сообщение edgecrasher » 20 ноя 2020, 09:34

Кофе по-вьетнамски

Подарочек из Тхай Бын, случайно найдено в закромах Родины.
Аватара пользователя
edgecrasher
полноправный участник
 
Сообщения: 418
Фото: 2058
Регистрация: 08.04.2014
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Возраст: 39
Страны: 9
Отчеты: 5
Пол: Мужской

Пред.



Список форумовАЗИЯ форумВЬЕТНАМ форумВьетнамская еда кухня, рестораны



Включить мобильный стиль