Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Вьетнамская еда кухня, рестораны, бары, рецепты вьетнамской кухни, лучшие блюда во Вьетнаме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Сообщение: #1

Сообщение coolzorro » 14 дек 2013, 12:06

Здравствуйте!

С 8 по 11 января 2014 буду гостить в Старой части Ханоя(недалеко от озера Хоан Кием).Читал что именно в этой части города можно отведать блюда из собаки... Может кто подскажет конкретные адреса?
Также во время поездки в январе этото(2013) года по Южному и Центральному Вьетнаму очень полюбил фо-бо! Подскажите плиз где в Старой части Ханоя проверенные кафешки с самым вкусным фо! Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Если Вам понравилась эта тема - поделитесь ссылкой на нее с друзьями в соцсетях. Кнопки ниже:
Фотограф, путешественник, эстет
Аватара пользователя
coolzorro
полноправный участник
 
Сообщения: 254
Фото: 0
Регистрация: 03.01.2011
Город: Саратов
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Возраст: 47
Страны: 10
Отчеты: 3
Пол: Мужской
Ханой рестораны отзывы

Re: Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Сообщение: #2

Сообщение thehien » 14 дек 2013, 15:54

coolzorro
1) Лучший фобо в Ханое – Bat Dan str, 49 (49 Bát Đàn) в 800-1000 м к северо-западу от озера Хоан Кием.
2) Есть целая улица с едальнями, где готовят блюда из одной только собачатины – ул. Няттан (đường Nhật Tân) в 3 км к северу от озера Хоан Кием.
thehien
почетный путешественник
 
Сообщения: 2837
Регистрация: 09.03.2010
Город: Ханой
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 714 раз.
Возраст: 63
Пол: Мужской

Re: Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Сообщение: #3

Сообщение coolzorro » 14 дек 2013, 16:30

thehien писал(а) 14 дек 2013, 15:54:coolzorro
1) Лучший фобо в Ханое – Bat Dan str, 49 (49 Bát Đàn) в 800-1000 м к северо-западу от озера Хоан Кием.
2) Есть целая улица с едальнями, где готовят блюда из одной только собачатины – ул. Няттан (đường Nhật Tân) в 3 км к северу от озера Хоан Кием.

Спасибо!
а по ценам собачатина как? Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя
Фотограф, путешественник, эстет
Аватара пользователя
coolzorro
полноправный участник
 
Сообщения: 254
Фото: 0
Регистрация: 03.01.2011
Город: Саратов
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Возраст: 47
Страны: 10
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Сообщение: #4

Сообщение thehien » 14 дек 2013, 20:44

coolzorro
Точно не могу сказать (я собачатину не ем), кажется, в 2 раза дороже свинины, то есть примерно 200 тыс. донгов (10$) за кило. Обычно на троих-четверых подают 4-5 разных блюд (порций) из собачатины + 1 литр самогона с кореньями = 500 тыс (25$).
Я иногда бываю на ул. Няттан c коллегами (просто за компанию), друзья кушают собачатину, а я – рыбу или курицу (приходилось делать cпециальный заказ для меня из другого места).
В общем приезжайте в Ханой и мне (Дину) звоните +841688741356. Если по какой-либо причине не смогу быть вместе с Вами, то в случае необходимости всегда cмогу найти одного-двух вьетнамцев, получивших высшее образование в России и готовых составить Вам компанию.
thehien
почетный путешественник
 
Сообщения: 2837
Регистрация: 09.03.2010
Город: Ханой
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 714 раз.
Возраст: 63
Пол: Мужской

Re: Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Сообщение: #5

Сообщение coolzorro » 14 дек 2013, 20:57

thehien писал(а) 14 дек 2013, 20:44:coolzorro
Точно не могу сказать (я собачатину не ем), кажется, в 2 раза дороже свинины, то есть примерно 200 тыс. донгов (10$) за кило. Обычно на троих-четверых подают 4-5 разных блюд (порций) из собачатины + 1 литр самогона с кореньями = 500 тыс (25$).
Я иногда бываю на ул. Няттан c коллегами (просто за компанию), друзья кушают собачатину, а я – рыбу или курицу (приходилось делать cпециальный заказ для меня из другого места).
В общем приезжайте в Ханой и мне (Дину) звоните +841688741356. Если по какой-либо причине не смогу быть вместе с Вами, то в случае необходимости всегда cмогу найти одного-двух вьетнамцев, получивших высшее образование в России и готовых составить Вам компанию.

Благодарю Вас Дин!
Я родился и вырос в Ташкенте, были друзья корейцы и много раз ел собачатину (обычно в виде супа), но уже лет 15 как уехал из Узбекистана и забыл вкус ...
8-9 января позвоню Вам
Фотограф, путешественник, эстет
Аватара пользователя
coolzorro
полноправный участник
 
Сообщения: 254
Фото: 0
Регистрация: 03.01.2011
Город: Саратов
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Возраст: 47
Страны: 10
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Сообщение: #6

Сообщение kosutia5 » 10 фев 2015, 03:08

Отвез "гид" на байке. Сказал, что побывать в Ханое и не попробвать собачки - грех.
Уговорил - поехали. Стоило около 300 тыс. донгов, с пивом. Заведение - для местных, исключительно.
Гид заказал водки бутылку, а я пил пиво.
В общем 3 блюда - суп, жареное, вареное. Лапша и зелень, соусы - прилагаются.
Скажу так. Попробывал - не жалею, но больше никогда не буду. Не то чтобы невуксно, но непривычно.
Гид сказал, потому все вьетнамцы водкой и запивают. А те, кто живут за руюежом, воруют собак и потом их едят Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя
kosutia5
участник
 
Сообщения: 72
Регистрация: 08.07.2013
Город: Токио
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 33
Страны: 26
Пол: Мужской

Re: Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Сообщение: #7

Сообщение Dimazz » 02 мар 2015, 12:06

меня давно мучает любопытство попробовать собачатинки ..а вот интересно есть ли в ней отличие от привычных нашему вкусу сортов мяса ? На фото выглядит весьма аппетитно Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя
Вложения
Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя
Тайланд Паттайя 11.01.2020-25.01.2020 Филиппины о Миндоро Сабанг Бич 26.01.2020-30.01.2020)о Лусон Анхелес 30.01.2020-2.02.2020 Субик-Бей Сан-Антонио 2.02.2020-10.02.2020 о Панглао Алона Бич 10.02.2020-15.02.2020
Аватара пользователя
Dimazz
почетный путешественник
 
Сообщения: 2395
Фото: 3
Регистрация: 28.09.2013
Город: Мурманск
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Возраст: 44
Страны: 15
Пол: Мужской

Re: Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Сообщение: #8

Сообщение thehien » 02 мар 2015, 13:06

Dimazz
Аппетитно?
Однажды (несколько лет назад) после лекций я стоял около главного корпуса университета и глазел по сторонам. Мимо проезжала машина и остановилась, ректор университета крикнул мне: “Дин, составь нам компанию! Едем кушать собачатину!”. Я сел в машину, а там, оказалось, сидели и двое замректоров. Вчетвером приехали в известную едальню, где готовят исключительно только блюда из собачатины. Быстро накрыли стол, все принялись за трапезу, только я один сидел неподвижно.
Ректор спросил меня: “Почему не ешь?”. Я ответил: “Я собачатину не ем. Я же таец, а не вьет”. Они все хором: “Да брось ты! Таи еще как жрут собачатину!”. Я им: “Да, сейчас мои младшие братья кушают собачатину, но лет 30 назад ни один таец ее не кушал. Не могу я есть собачатину и всё!”. Ректор удивился: “Зачем тогда согласился ехать с нами?”. Я ответил: “Я боюсь собачатины, но ещё в бОльшей степени боюсь начальников! Разве я мог не выполнять приказ ректора?”.
Пришлось заказать для меня полoвину жареной курицы из соседней едальни. Ректор покачал головой и сказал: “Вот я всегда говорю: хорошо, что в нашем университете он – единственный представитель народностей меньшинства. Будь в университете ещё один такой хитрый таец или хмонг, как тяжело бы нам при приходилось!” (за все подобные “мероприятия веселья” ректората платит университет [есть такой фонд, так называемый “на приём гостей”]).
У собачатины слегка специфический запах, который полностью уничтожил мой аппетит, хотя я кушал жареную курицу.
thehien
почетный путешественник
 
Сообщения: 2837
Регистрация: 09.03.2010
Город: Ханой
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 714 раз.
Возраст: 63
Пол: Мужской

Самый вкусный Фо во Вьетнаме

Сообщение: #9

Сообщение Бордер » 04 апр 2015, 23:38

thehien писал(а) 14 дек 2013, 15:54:coolzorro
1) Лучший фобо в Ханое – Bat Dan str, 49 (49 Bát Đàn) в 800-1000 м к северо-западу от озера Хоан Кием.


Спасибо огромное Thehien за наводочку...Фо реально оказался самым вкусным из всех, что мне удалось попробовать во Вьетнаме...
Что самое интересное, там целая улица с ресторанчиками, где продают Фо....но только в этом была очередь и люди приходили за супчиком с бидончиками))))
Единственное мы не поняли, что гласит меню...заказали один за 45, а второй за 50...и на 5 килодонгов взяли три "Хлеба"...
Потом спросили у англоговорящих местных, нам обьяснили, что различается кол-вом мяса...



Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя
Бордер
полноправный участник
 
Сообщения: 225
Фото: 17
Регистрация: 22.02.2014
Город: Москва
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Возраст: 38
Страны: 12
Пол: Мужской

Re: Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Сообщение: #10

Сообщение LGL » 21 июн 2015, 22:25

Прошу простить за оффтопик,
собака-единственное существо на земле,которое любит тебя больше,чем себя
Аватара пользователя
LGL
участник
 
Сообщения: 124
Фото: 415
Регистрация: 10.08.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Возраст: 35
Страны: 9
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Сообщение: #11

Сообщение snus71 » 15 ноя 2015, 19:30

Бордер писал(а) 04 апр 2015, 23:38:Спасибо огромное Thehien за наводочку...Фо реально оказался самым вкусным из всех, что мне удалось попробовать во Вьетнаме...


подтверждаю !
нереально вкусно
Раза четыре там столовались
Вот работают только начиная где-то с 5 вечера
Аватара пользователя
snus71
путешественник
 
Сообщения: 1334
Регистрация: 28.10.2011
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 206 раз.
Поблагодарили: 302 раз.
Возраст: 48
Страны: 72
Отчеты: 47
Пол: Мужской

Re: Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Сообщение: #12

Сообщение snus71 » 15 ноя 2015, 19:34

Бордер писал(а) 04 апр 2015, 23:38:Единственное мы не поняли, что гласит меню...заказали один за 45, а второй за 50


в тот, который за 45 не кладут дополнительно фарш
Поэтому лучше брать за 50, мяса больше и вкуснее
Аватара пользователя
snus71
путешественник
 
Сообщения: 1334
Регистрация: 28.10.2011
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 206 раз.
Поблагодарили: 302 раз.
Возраст: 48
Страны: 72
Отчеты: 47
Пол: Мужской

Re: Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Сообщение: #13

Сообщение coolzorro » 15 ноя 2015, 19:37

Пробовал фо-бо в этом кафе... ну неплохое, на 4 с минусом на мой вкус. Да, порция большая и много мяса в ней( больше чем где-либо), но вкус так себе... как будто просто мясной бульон, травы и специи менее выражены, вкус мяса перебивает всё. То есть, я бы сказал что очень сытно, но не очень вкусно.
И народу постоянно много, поэтому больше не вернулся.
На этой улице пробовал фо-бо ещё в 3 кафешках, в двух из них фо-бо был намного вкуснее ( но намного меньше порции )
Фотограф, путешественник, эстет
Аватара пользователя
coolzorro
полноправный участник
 
Сообщения: 254
Фото: 0
Регистрация: 03.01.2011
Город: Саратов
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Возраст: 47
Страны: 10
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Сообщение: #14

Сообщение Бордер » 15 ноя 2015, 19:41

snus71 писал(а) 15 ноя 2015, 19:34:
Бордер писал(а) 04 апр 2015, 23:38:Единственное мы не поняли, что гласит меню...заказали один за 45, а второй за 50


в тот, который за 45 не кладут дополнительно фарш
Поэтому лучше брать за 50, мяса больше и вкуснее


никакого фарша не было, точно...
может Тhеhien разъяснит по меню?
Бордер
полноправный участник
 
Сообщения: 225
Фото: 17
Регистрация: 22.02.2014
Город: Москва
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Возраст: 38
Страны: 12
Пол: Мужской

Re: Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Сообщение: #15

Сообщение snus71 » 15 ноя 2015, 20:16

Бордер писал(а) 15 ноя 2015, 19:41:никакого фарша не было, точно...
может Тhеhien разъяснит по меню?


у них стоит тарелка сырого говяжего фарша.
Вот как на котлеты. В тот суп, который за 45 его не кладут.
А вот который за 50 - в него как раз кладут комок такой говяжего фарша, предварительно сварив моментально в том же бульоне в огромной кастрюле.
Что такое суп за 40 - без понятия. При мне брали только за 45 и 50. Я просто молча протягивал сотню и показывал "два" и всё. Ели раза четыре.
Блииин. Захлюбываюсь слюной .... как же вкусно-то, черт ...
Аватара пользователя
snus71
путешественник
 
Сообщения: 1334
Регистрация: 28.10.2011
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 206 раз.
Поблагодарили: 302 раз.
Возраст: 48
Страны: 72
Отчеты: 47
Пол: Мужской

Re: Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Сообщение: #16

Сообщение snus71 » 15 ноя 2015, 20:19

coolzorro писал(а) 15 ноя 2015, 19:37:На этой улице пробовал фо-бо ещё в 3 кафешках, в двух из них фо-бо был намного вкуснее ( но намного меньше порции )


мы в одной еще ели, на углу Bat Dan и Hang Dieu
Жалкое подобие
Тут конечно дело вкуса, я как раз люблю хорошо вываренный, даже чуть сладковатый от этого, говяжий бульон. Т.е. для меня то, что вкус мяса все перебивает - это плюс, а не минус
Аватара пользователя
snus71
путешественник
 
Сообщения: 1334
Регистрация: 28.10.2011
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 206 раз.
Поблагодарили: 302 раз.
Возраст: 48
Страны: 72
Отчеты: 47
Пол: Мужской

Re: Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Сообщение: #17

Сообщение coolzorro » 15 ноя 2015, 20:21

я тоже люблю сладковатый бульон, но с насыщенным вкусом и запахом всех ингредиентов, в их гармонии... а не перебивающий всё вкус говядины
Фотограф, путешественник, эстет
Аватара пользователя
coolzorro
полноправный участник
 
Сообщения: 254
Фото: 0
Регистрация: 03.01.2011
Город: Саратов
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Возраст: 47
Страны: 10
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Сообщение: #18

Сообщение snus71 » 15 ноя 2015, 20:23

coolzorro писал(а) 15 ноя 2015, 20:21:я тоже люблю сладковатый бульон, но с насыщенным вкусом и запахом всех ингредиентов, в их гармонии... а не перебивающий всё вкус говядины

Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя
на вкус и цвет все фломастеры разные, но желтый явно горчит Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя
Аватара пользователя
snus71
путешественник
 
Сообщения: 1334
Регистрация: 28.10.2011
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 206 раз.
Поблагодарили: 302 раз.
Возраст: 48
Страны: 72
Отчеты: 47
Пол: Мужской

Re: Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Сообщение: #19

Сообщение Бордер » 15 ноя 2015, 20:26

snus71 писал(а) 15 ноя 2015, 20:16:
Бордер писал(а) 15 ноя 2015, 19:41:никакого фарша не было, точно...
может Тhеhien разъяснит по меню?


у них стоит тарелка сырого говяжего фарша.
Вот как на котлеты. В тот суп, который за 45 его не кладут.
А вот который за 50 - в него как раз кладут комок такой говяжего фарша, предварительно сварив моментально в том же бульоне в огромной кастрюле.
Что такое суп за 40 - без понятия. При мне брали только за 45 и 50. Я просто молча протягивал сотню и показывал "два" и всё. Ели раза четыре.
Блииин. Захлюбываюсь слюной .... как же вкусно-то, черт ...


Не было никаких комков из фарша Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя
мы дали сотку и показали на 45 и 50....получили пятёрку сдачи и два супа....показали на "хлеб", пятёрку у нас забрали и дали три длинных пончика)))
мы с женой поковырялись в супе, вроде в одном мяса было больше....в итоге его ел я Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя
но фарша не было)))))
Бордер
полноправный участник
 
Сообщения: 225
Фото: 17
Регистрация: 22.02.2014
Город: Москва
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Возраст: 38
Страны: 12
Пол: Мужской

Re: Покушать собаку и вкусный фо-бо в Старой части Ханоя

Сообщение: #20

Сообщение coolzorro » 15 ноя 2015, 20:29

Самый вкусный фо-бо, он же самый первый попробованный мной фо, был в Хойане, случайно забрели в то кафе и потом возвращались несколько раз... в Ханое не нашёл такого вкуса, но был там всего несколько дней)
Зато в Ханое ел вкусный фо-га...
а собаку так и не поел((
с Тhеhien встретится не получилось... специально купил симку- звонил ему несколько раз- он был занят, в последнем разговоре обещал перезвонить-но не перезвонил,
не стал доставать человека, да и на следующий день улетел в Сием Риеп
Фотограф, путешественник, эстет
Аватара пользователя
coolzorro
полноправный участник
 
Сообщения: 254
Фото: 0
Регистрация: 03.01.2011
Город: Саратов
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Возраст: 47
Страны: 10
Отчеты: 3
Пол: Мужской

След.



Список форумовАЗИЯ форумВЬЕТНАМ форумВьетнамская еда кухня, рестораны





Включить мобильный стиль