Еда во Вьетнаме

Вьетнамская еда кухня, рестораны, бары, рецепты вьетнамской кухни, лучшие блюда во Вьетнаме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #101

Сообщение KimCa(2) » 05 сен 2016, 10:31

манго и мангостины есть всегда, личи только сезон.
KimCa(2)
путешественник
 
Сообщения: 1873
Фото: 26
Регистрация: 14.10.2006
Город: Хошимин
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 127 раз.
Возраст: 69
Отчеты: 1

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #102

Сообщение Lenik-K » 19 сен 2016, 15:16

К слову об антисанитарии:
Сижу в кафешке, наблюдаю, как молодей человек заботливо протирает салфеточкой и горлышко бутылки с напитком, и стаканчик девушки и ее мисочку... Еда во Вьетнаме

Вспомнилась столовская привычка Еда во Вьетнаме
Аватара пользователя
Lenik-K
путешественник
 
Сообщения: 1635
Регистрация: 16.03.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 357 раз.
Поблагодарили: 74 раз.
Возраст: 53
Страны: 33
Пол: Женский

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #103

Сообщение irenokk » 19 сен 2016, 15:27

Подсмотрели у местных - протирать палки лаймом. Вряд ли спасет от чего-н., но процесс успокаивает. Еда во Вьетнаме
Аватара пользователя
irenokk
активный участник
 
Сообщения: 963
Фото: 1
Регистрация: 04.11.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 191 раз.
Поблагодарили: 56 раз.
Возраст: 40
Страны: 23
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #104

Сообщение Lenik-K » 23 сен 2016, 05:14

Проконсультируйте, пожалуйста, по манго
Видела вчера в Ханое у уличной торговки два сорта: светло - желтоые (толстенькие) и зеленые, более твердые и тощенькие.

Желтое попробовала - вкусно, хотя и с кислинкой.
А правильно ли я понимаю, что эти зеленые еще не зрелые и они для изысков, типа с солью/перцем и для готовки?

Какую цену можно считать адеквантой на манго сейчас?
Аватара пользователя
Lenik-K
путешественник
 
Сообщения: 1635
Регистрация: 16.03.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 357 раз.
Поблагодарили: 74 раз.
Возраст: 53
Страны: 33
Пол: Женский

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #105

Сообщение Neighbor_Hanoi » 23 сен 2016, 06:49

Вопрос про манго

Зеленые манго - это такой сорт, местные, как вы правильно заметили, употребляют их с солью и перцем, в зависимости от сорта могут быть внутри и зеленые и желтоватые, иногда бывают очень даже ничего. Но сорт желтых манго в крапинку, слегка мягковатые, на мой взгляд самые лучшие.

Lenik-K писал(а) 23 сен 2016, 05:14:Какую цену можно считать адеквантой на манго сейчас?

Давно не интересовался, но, с учетом того, что сейчас не сезон, думаю 40 - 50 тыс VND за самые лучшие сорта.
Аватара пользователя
Neighbor_Hanoi
активный участник
 
Сообщения: 716
Фото: 944
Регистрация: 06.05.2011
Город: Санкт-Петербург - Москва
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 121 раз.
Возраст: 47
Страны: 25
Отчеты: 8
Пол: Мужской

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #106

Сообщение Lenik-K » 24 сен 2016, 17:19

Спасибо, сейчас зашла в супермаркет, там сразу несколько сортов, разных размеров, но все только зеленого цвета, на ощупь довольно твердые. Вот и думаю стоит ли такие покупать.
Или они все для извращенцев - под соль/перец.
Или могут быть с виду зелные, твердые, а при этом сладкие и спелые?
Аватара пользователя
Lenik-K
путешественник
 
Сообщения: 1635
Регистрация: 16.03.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 357 раз.
Поблагодарили: 74 раз.
Возраст: 53
Страны: 33
Пол: Женский

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #107

Сообщение irenokk » 24 сен 2016, 17:35

Крупные зеленые бывают очень вкусные и сладкие. Не "мочалистые". В фруктовых лавках "европейского квартала" можно все виды манго попробовать по кусочку. Там еще и смуси самые дешевые. Да и фрукты не дороже магазинных. Мне нравятся в середине третьей линии две лавки, напротив магазина TH milk, если на рынок нет охоты идти.
Аватара пользователя
irenokk
активный участник
 
Сообщения: 963
Фото: 1
Регистрация: 04.11.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 191 раз.
Поблагодарили: 56 раз.
Возраст: 40
Страны: 23
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #108

Сообщение Lenik-K » 24 сен 2016, 17:49

Изините, а "европейский квартал" - это где именно?
В каком городе?
Аватара пользователя
Lenik-K
путешественник
 
Сообщения: 1635
Регистрация: 16.03.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 357 раз.
Поблагодарили: 74 раз.
Возраст: 53
Страны: 33
Пол: Женский

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #109

Сообщение artxenia » 24 сен 2016, 17:56

Lenik-K писал(а) 24 сен 2016, 17:19:Спасибо, сейчас зашла в супермаркет, там сразу несколько сортов, разных размеров, но все только зеленого цвета, на ощупь довольно твердые. Вот и думаю стоит ли такие покупать.
Или они все для извращенцев - под соль/перец.
Или могут быть с виду зелные, твердые, а при этом сладкие и спелые?

Манго я всегда покупаю на рынке. На мой взгляд они там более свежие и более сладкие.
За эти торговка просит 50000.
Еда во Вьетнаме
А эти зелёные я покупала прямо на улице по 20000--одинокая, дикая точка ,просто под брезентовым навесом.
Ощущаете , какие это были сочные и сладкие манго? Надрезаешь манго, а его густой сок ,так и льется по лезвию ножа.
Еда во Вьетнаме
Но самые сладкие были вот эти--перезрелые и с гнильцой--просто сладчайшие.
Мне их отдавали по 40000. Я всегда забирала всё с прилавка--6-7 кг., нам этого едва хватало на 3 дня.
Еда во Вьетнаме
Последний раз редактировалось artxenia 24 сен 2016, 18:05, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
artxenia
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5520
Фото: 1087
Регистрация: 15.08.2010
Город: Владивосток
Благодарил (а): 507 раз.
Поблагодарили: 683 раз.
Возраст: 38
Страны: 9
Отчеты: 57
Пол: Женский

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #110

Сообщение irenokk » 24 сен 2016, 18:01

Lenik-K писал(а) 24 сен 2016, 17:49:Изините, а "европейский квартал" - это где именно?
В каком городе?

Извините, запуталась в темах. Это не в Ханое. (
Аватара пользователя
irenokk
активный участник
 
Сообщения: 963
Фото: 1
Регистрация: 04.11.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 191 раз.
Поблагодарили: 56 раз.
Возраст: 40
Страны: 23
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #111

Сообщение Lenik-K » 24 сен 2016, 19:30

irenokk писал(а) 24 сен 2016, 18:01:
Lenik-K писал(а) 24 сен 2016, 17:49:Изините, а "европейский квартал" - это где именно?
В каком городе?

Извините, запуталась в темах. Это не в Ханое. (
А где? А то я потом и в Хошимин поеду.
Очень хочется иметь возможность продегустировать перед покупкой.

Я так понимаю здесь у манго сортов, как у нас яблок. И все разные
Аватара пользователя
Lenik-K
путешественник
 
Сообщения: 1635
Регистрация: 16.03.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 357 раз.
Поблагодарили: 74 раз.
Возраст: 53
Страны: 33
Пол: Женский

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #112

Сообщение irenokk » 24 сен 2016, 23:46

Это в Нячанге, но не важно. Вьетнамцы, как и торговцы на рынках в других странах, часто дают пробовать. Нам постоянно дают то нойну то рамбутан. Мы не просим, сами в руки вкладывают, если задерживаемся у лотка.
Аватара пользователя
irenokk
активный участник
 
Сообщения: 963
Фото: 1
Регистрация: 04.11.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 191 раз.
Поблагодарили: 56 раз.
Возраст: 40
Страны: 23
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #113

Сообщение Lenik-K » 25 сен 2016, 03:05

Значит я не вызываю у них доверия, пока все покупала наугад Еда во Вьетнаме
Да у рынка, как такового в Ханое не обнаружила.
На большом рынке, про который все пишут, продается все что угодно, но не фрукты.
Аватара пользователя
Lenik-K
путешественник
 
Сообщения: 1635
Регистрация: 16.03.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 357 раз.
Поблагодарили: 74 раз.
Возраст: 53
Страны: 33
Пол: Женский

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #114

Сообщение Р.Пуф » 29 сен 2016, 17:22

А может кто-нибудь порекомендует неплохое кафе недалеко от вокзала в Ханое. У нас будет часа 2-3 до поезда,и так как потом еще вернемся в Ханой для полноценного осмотра города, думала убить время и отдохнуть с дорого- посидеть где-нибудь, спокойно поужинать. По карте основные скопления кафешек ближе к озеру, может, конечно, лучше туда, но по времени не понятно, бежать на поезд не хочется Еда во Вьетнаме
Р.Пуф
участник
 
Сообщения: 62
Фото: 47
Регистрация: 29.05.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Возраст: 33
Страны: 24
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #115

Сообщение fizikusus » 03 окт 2016, 22:36

Здравствуйте!
Cкажите а какую еду стоит везти для вьетнамских друзей? Что из снг-шной еды для вьетнамцев деликатес? Еда во Вьетнаме
fizikusus
новичок
 
Сообщения: 30
Регистрация: 13.03.2012
Город: Славутич
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 32
Страны: 15
Пол: Мужской

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #116

Сообщение irenokk » 03 окт 2016, 22:50

fizikusus, тут и с"едобные гостинцы в т.ч. обсуждают:
Что везти во Вьетнам на презенты?
Аватара пользователя
irenokk
активный участник
 
Сообщения: 963
Фото: 1
Регистрация: 04.11.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 191 раз.
Поблагодарили: 56 раз.
Возраст: 40
Страны: 23
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #117

Сообщение albert mb » 06 окт 2016, 10:48

Все что любят вьетнамцы тут есть. Тем которые учились/работали в россии дарят обычно росшоколад, шампанское,икру и водку, хотя это все есть и тут.
albert mb
новичок
 
Сообщения: 31
Регистрация: 02.10.2016
Город: Нячанг
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Возраст: 48
Пол: Мужской

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #118

Сообщение ga16 » 03 ноя 2016, 08:18

Привет, коллеги! Пардон, если немного не в ту ветку, но все же... Как думаете, хорошая ли идея искать креветки свежие где-либо и готовить в номере? Точнее, хотел спросить, есть ли места покупки свежих морепродуктов, чтобы цена была настолько ниже, что есть смысл купить сразу килограммов 5, положить в холодильник и готовить по мере желания? Где купить?
ga16
новичок
 
Сообщения: 2
Регистрация: 16.10.2014
Город: Пермь
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 46
Пол: Мужской

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #119

Сообщение albert mb » 03 ноя 2016, 09:23

На любом рынке с утра, от 170т.кг. Но какой смысл? Что бы все воняло в номере? Администрация будет не в восторге. Если решили економить на еде зачем тогда вообще ехать отдыхать. На каждом шагу едальни, где рис с мясом и овощами 20т.донгов
albert mb
новичок
 
Сообщения: 31
Регистрация: 02.10.2016
Город: Нячанг
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Возраст: 48
Пол: Мужской

Re: Еда во Вьетнаме

Сообщение: #120

Сообщение albert mb » 03 ноя 2016, 09:23

На любом рынке с утра, от 170т.кг. Но какой смысл? Что бы все воняло в номере? Администрация будет не в восторге. Если решили економить на еде зачем тогда вообще ехать отдыхать. На каждом шагу едальни, где рис с мясом и овощами 20т.донгов
albert mb
новичок
 
Сообщения: 31
Регистрация: 02.10.2016
Город: Нячанг
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Возраст: 48
Пол: Мужской

Пред.След.



Список форумовАзия ::: туристический форум об АзииВьетнам от А до Я. Всё об отдыхе во ВьетнамеВьетнамская еда кухня, рестораны





Включить мобильный стиль