Продукты без глютена на юго западе США

[dtektoni]

Добрый день,
Хочу спросить, как обстоят дела с продуктами без глютена, в районе каньонов юты, аризоны и невады. Думаю что на прибрежной полосе между ЛА и СФ с этим немного проще.
Есть ли специальные магазины, если нет, обязательно ли в описании продукта, в крупных сетях супермаркетов, присутствие надписи об аллергических компонентах?
У нас в Израиле, все больше приобретает популярность, присутствие безглютеновых продуктов в сетях общепита, типа гамбургер в безглютеновой булке, есть ли такое в США?
Вообще, поймут ли меня если я спрошу о наличии глютена в продукте?
Спасибо.

[IcedCoffee]

Добрый день. К сожалению, не подскажу конкретно про юго-запад США, но в целом в штатах про глютен слышали На упаковках часто указывают gluten free, но я не знаю, норма это или "рекламный трюк" производителя. Состав продуктов обычно указан полный, но регулируется ли это законодательно - увы, тоже не знаю.
Если спросите про глютен, то вас точно поймут, не переживайте.
Там всякие аллергии - очень частое явление, на многих продуктах указывают в разделе про алерргию, что может содержать сою, орехи и еще какие-то аллергены.

[hicago]

St.George, Page, Moab - хорошие супермаркеты, особенно первый и последний - запасайтесь там и везите с собой - в остальных местах - там бы нормальным людям прокормиться.