Что обязательно попробовать в Польше

Рекомендации ресторанов в Польше, события и концерты, шоппинг в Польше: торговые центры, аутлеты, польские рынки и сравнение цен в Польше

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4

Что обязательно попробовать в Польше

Сообщение: #1

Сообщение Hasanovavs » 16 окт 2017, 14:04

Вопрос, собственно, в названии. Мы в Польшу едем в первый раз и поэтому хотелось бы заранее знать о местной кухне. Что нужно обязательно попробовать национального и где сделать это лучше (Краков)?

Если Вам понравилась эта тема - поделитесь ссылкой на нее с друзьями в соцсетях. Кнопки ниже:
Hasanovavs
новичок
 
Сообщения: 5
Регистрация: 16.10.2017
Город: Москва
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 38
Пол: Женский

Re: Что обязательно попробовать в Польше

Сообщение: #2

Сообщение AnnaVanna » 16 окт 2017, 14:35

Аватара пользователя
AnnaVanna
путешественник
 
Сообщения: 1799
Фото: 618
Регистрация: 08.01.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 115 раз.
Поблагодарили: 164 раз.
Возраст: 45
Страны: 30
Отчеты: 7
Пол: Женский

Re: Что обязательно попробовать в Польше

Сообщение: #3

Сообщение Hasanovavs » 16 окт 2017, 17:48

Спасибо за ссылки.
Но хотелось бы инфы именно по блюдам национальной кухни. Как называется, на что похоже, с чем это, как говорится, едят...
Hasanovavs
новичок
 
Сообщения: 5
Регистрация: 16.10.2017
Город: Москва
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 38
Пол: Женский

Re: Что обязательно попробовать в Польше

Сообщение: #4

Сообщение _vs_ » 22 окт 2017, 12:05

По Кракову:
1) Осцыпек (oscypek) — копченый сыр с клюквенным соусом. Прямо на центральной площади возле Сукенниц. Прошлой осенью стоил 4 зл. за штуку (небольшую, позже купил на бис). Их "гнездо" — в Закопане и др. горных местах.
2) Запеканка (zapiekanka) — запеченный бутерброд-пицца. Вкусный, приличного размера. Много разновидностей продается в круглом здании на "новой" площади Казимежа, я пробовал в заведении "U Szwagra" на одной из улиц поблизости. Рекомендую из трех видов мяса (год назад 10 зл.).
3) Журек — суп. Такое... на любителя. Опять же на центральной площади (возможно, в других местах вкуснее).
4) Сэндвич с солеными огурцами и колбасой (там же) — норм. Вообще польская кухня — это простые, привычные, "домашние" продукты. Много квашеного, соленого. Огурцы, капуста, грибы, мясо, яблоки, черный хлеб.
5) Флячки и бигос — в Польше еще не пробовал.
6) ПерОги (pierogi — вареники) — тоже много разновидностей. Не дошел еще до них, по отзывам качество варьируется и лучше пробовать в разных заведениях.
7) Еще поначалу недоумевал от слова czaj (чай), т. к. по-польски чай — herbata. Оказывается, czaj — это примерно то, что у нас называют "элитный чай", т. е. китайский, марокканский и т. д., а herbata — обычный, травяной, фруктовый с кучей разновидностей. Рекомендую их накупить с собой, если у вас в городе не водятся магазинчики типа "продукты из Европы". Также популярен "чай" (тоже как бы herbatka) в гранулах, для любителей ностальгии по 90-м.
_vs_
новичок
 
Сообщения: 11
Фото: 2
Регистрация: 17.12.2015
Город: Киев
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 36
Пол: Мужской

Re: Что обязательно попробовать в Польше

Сообщение: #5

Сообщение Helena13 » 22 окт 2017, 14:16

Из того, что пробовала, запомнился бигос, польский борщ (свекольный бульон с пельменями), жареные пирОги (вареники) с разными начинками, сырник (sernik) - творожный пирог. Нравятся их конфеты с яичным ликёром фирмы Wawel, кажется.
Аватара пользователя
Helena13
полноправный участник
 
Сообщения: 267
Фото: 73
Регистрация: 27.02.2014
Город: HH
Благодарил (а): 44 раз.
Поблагодарили: 95 раз.
Возраст: 47
Страны: 10
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Что обязательно попробовать в Польше

Сообщение: #6

Сообщение esgaroth2000 » 01 ноя 2017, 04:49

_vs_ писал(а) 22 окт 2017, 12:05:По Кракову:

Краковский крендель, обважанек (obwarzanek) - местный крендель с посыпкой из сезама, мака или соли, продается на улице в небольших будках в людных местах.
Шоколад фирмы Wedel - в центре по левую сторону от Мариацкого костела и их фирменная Pijalnia Czekolady.
Запеканки - лучше всего идти на Plac Nowy - это центральная площадь квартала Казимеж (dzielnica Kazmimierz, просто Kazimierz)
(На любителя) "kiełbaski z Niebieskiej Nyski" (жаренные "колбаски с Голубой Ныски" - погуглите, на FB они есть), на улице Дитля (Dietla), напротив остановки Hala Targowa, стоят мужики и жарят колбаски + булочка и горчичка/кетчуп впридачу Что обязательно попробовать в Польше)) В Кракове довольно известно, почти всегда очередь. Для поздно возвращаюшихся с ночных гуляний в центре - бесценно Что обязательно попробовать в Польше
(На любителя) Татар (tatar) - закуска из свежего фарша + желток + сеченный лук, квашенные огурцы, грибы итд. Подается все отдельно, мешается и с хлебом"
Глинтвейн/гжанец (grzaniec, grzaniec galicyjski) - местный/региональный глинтвейн, сладкий, терпкий, красное вино - (зимой) например в центре на площади, в барах и кафе.

Алкоголь - вообще отдельная тема ;)
esgaroth2000
активный участник
 
Сообщения: 922
Регистрация: 08.11.2013
Город: Краков / Цюрих
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 172 раз.
Возраст: 33
Пол: Мужской

Re: Что обязательно попробовать в Польше

Сообщение: #7

Сообщение npu » 28 июл 2018, 21:46

В Польше можно ещё попробовать Чернину (Czernina). Суп, основными компонентами являются бульон и кровь гуся/утки/кролика/курицы. Подают с домашними макаронами или варёным картофелем.
2.6. в подписи запрещены: ссылки на сторонний веб-сайт
npu
новичок
 
Сообщения: 9
Регистрация: 28.07.2018
Город: Торунь
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 33
Страны: 19
Пол: Мужской




Список форумовЕвропа ::: туристический форум о ЕвропеПольша форум: Все о Польше от А до ЯЕда и шоппинг в Польше





Включить мобильный стиль