Почему консервы, а не свежая рыба на Мальдивах

[Танцующая]

Кстати о консервах:
всем известно, что на Мальдивах фактически нет никакого производства (да и где бы там ему быть?). Вот свечной(зачеркнуто) рыбный заводик неподалеку от Мале в виде плавучей платформы - фактически единственное местное производство



(ну там еще строительные материалы делают на одном из островов, вроде да же насыпных, для внутренних нужд, но размах копеечный, поэтому и упоминания не стоит).
Производит тот заводик аккурат те самые консервы из тунца "без консервантов", ога.

И вот я всегда поражалась, когда в гестах утренние лепешки делают с этими консервами, да и в салаты добавляют. И это при том, что ежедневно весь остров выходит на рыбный промысел, привозя с собой всякую разную свежую снедь. Све-жу-ю!!! А кормят консервами. Ну что зана? :shock:

[madr1970]

Кстати о консервах:
всем известно, что на Мальдивах фактически нет никакого производства (да и где бы там ему быть?). Вот свечной(зачеркнуто) рыбный заводик неподалеку от Мале в виде плавучей платформы - фактически единственное местное производство

Ну а как же единственный в мире завод Кока-Кола из опресненной воды на
Тулусду (Thulusdhoo).
И неплохо обеспечивает свой продукцией все локальные острова и резорты.

[Танцующая]

Ну а как же

об этом ничего не знаю

о консервах речь зашла в рамках диалога между собеседниками, что называется, кстати о птичках
про шипучие напитки речь не шла

но инфа любопытная и немного дикая: на Мальдивах нет ничего своего, можно было бы организовать более востребованное производство чего-нибудь, так ведь нет, кола
прикол, самое нужное для жителей Мальдив, чо!

[jelca]

Ну, отчего же. Тут есть Enzi, производящий кокосовое масло, свежие яйца и те же консервы. Всё довольно неплохого качества. У них есть своя сеть магазинов "Enzy Fish and bakery". "Countline", другая сеть, обеспечивающая местное население зарубежным сладким и выпечкой собственного производства, производит тут арахисовую пасту с разными наполнителями, вроде клубничного джема. И такого я точно нигде больше не видела. Итальянка, проживающая здесь,говорит, что на Рамадан здесь можно найти много потрясающе вкусных арбузов, выращенных на Мальдивах. Вопрос лишь в том, почему их не выращивают в остальное время.

[jelca]

Почему консервы, а не свежая рыба. Я думаю, это вопрос затрат. Если у Тебя есть утвержденное меню и соответствующий бюджет, которому ты должен ему следовать. С консервами проще работать, их не надо обрабатывать (что тоже затраты), проще хранить. Так что для геста это очевидный путь оптимизации затрат.
Большие отели имеют дело с рыботорговцами, но море непостоянно. И очень сложно гарантировать, что на завтра человек привезет столько, сколько обещал и сколько нужно для закрытия потребности.
Ну и местные и не только местные считают эти консервы очень вкусными. Серьезно. И не видят ничего зазорного в том, чтобы подавать их гостям. Вкусно же, ну.

[989Javier]

Ну, отчего же. Тут есть Enzi, производящий кокосовое масло, свежие яйца и те же консервы. Всё довольно неплохого качества. У них есть своя сеть магазинов "Enzy Fish and bakery". "Countline", другая сеть, обеспечивающая местное население зарубежным сладким и выпечкой собственного производства, производит тут арахисовую пасту с разными наполнителями, вроде клубничного джема. И такого я точно нигде больше не видела.

Здравствуйте. Можно ли на локальных островах купить морепродукты (кроме рыбы),молочку,масло, специи и др. для самостоятельного приготовления? Портативную сковородку хотим взять с собой.

[jelca]

989Javier, зависит от острова.
Если остров жилой, то магазин есть обязательно, в котором есть все базовые продукты (молоко, соль, масло, овощи, основные фрукты).
Морепродукты в свободном доступе бывают редко. Их под заказ у местных рыбаков скупают резорты. Но при наличии на острове подобия рынка (это может быть ряд из двух холодильников) можно рассчитывать на свежего тунца. Это лучшее, что есть на Мальдивах после аквамарина моря. Там же, у продавцов, можно поспрашивать и про лобстера, например. Но стоит учитывать, что морепродукты на Мальдивах из-за повышенного спроса резортов дорогие. Как и любые продукты в принципе. Мальдивы - дорогая страна.

[jelca]

К слову, о лепешках и консервах из тунца.
Как выяснилось, консервированный тунец с кокосом в лепешке - это классический мальдивский завтрак. Они сами это очень любят, поэтому и кормят гостей. Если Вам такое не по нраву, просто попросите более европейский вариант: хлопья или яйца.

[989Javier]

Спасибо
Печально конечно. Даже не знаю как быть.
Посоветуйте, пожалуйста, остров исходя из уровня кафе и возможности посещения резортов.

[madr1970]

Посоветуйте, пожалуйста, остров исходя из уровня кафе и возможности посещения резортов.

Самые дешевые цены (конкуренция большая) и выбор по кафе, магазинам и экскурсиям это разумеется Маафуши.
Мале немного другая история.