1.Как и где делать визу в Москве?
Если экономить и не бояться стоять на улице в очереди часов 5 - то в посольстве Китая самостоятельно. На сайте посольства можно скачать анкету и почитать про правила, документы и пр. Если лень напрягаться - через турфирму, сотни их.
2.Где и когда покупать билеты?
В интернете, в билетных кассах, в турфирмах - нужное подчеркнуть. Как и почем удобно/выгодно, это очень индивидуально, как и тарифы. Нормальный билетный кассир, как правило, может предложить варианты - самый дешевый (с пересадками), самый быстрый (обычно дороже), средний по обоим параметрам.
3.Что делать со страховкой?
Обычная туристическая подойдет. Оформлять в страховой компании или в турагентстве - все равно.
4.Что можно посмотреть в Гуанчжоу и окрестностях?
Думаю, дочка подскажет, раз уж там живет. Обычно русские туристы бегут смотреть рынки.
В китайском туристическом справочнике по убыванию "звездности" предлагают:
西关大屋 （прочувствовать атмосферу старого города), 沙面 （остров Шамэнь, европейская архитектура), 光孝寺 (буддийский монастырь Гуансяо), 陈家祠 (родовой храм семьи Чэнь), 华南植物园 (ботанический сад Наньхуа), 白云山 (горы Белых облаков).
Русские сайты предлагают еще даосский храм Пяти духов, парк Юэсю и мемориал Сунь Ятсена.
Вокруг Гуанчжоу смотрят 开平碉楼，粤晖园，西樵山， 梁园， 佛山祖庙，清晖园， 余荫山房 (это все можно скопировать по одному в гуглокартинки, когда будет интернет побыстрее - и выбрать, нравится или не нравится. Или переслать китайкой дочке, пусть она найдет и решит). Если нравится, распечатать название, потом дочка поторгуется с таксистом или по картам байду посмотрит, как ехать общественным транспортом.
5.Что с деньгами? Где менять? Имеет ли смысл менять деньги в Москве?
Уточнить в банке, будет ли их карта работать на территории Китая, если да, можно с картой. Но на всякий случай какую-то сумму в долларах стоит взять с собой. Можно переслать дочке доллары, она в банке снимет юани. Или самой себе по "вестерн юнион". Вариантов масса.
