Гастрономический тур по США. Звучит абсурдно?

[Alexander Koifman]

Как учили меня в школе 30 лет назад, правильное английское выражение (которое уже почти никогда не услышишь) это Tastes differ. А потому и те кто говорит что в Америке нечего есть и те кто говорит что в Америке все есть правы - со своей точки зрения. Возьмите Нью-Йорк: как и во всякой метрополии там можно найти все что угодно, от французского бистро до вьетнамского ресторанчика, от аргентинского гриля до африканского fusion. Будут ли они такими же как в Сайгоне, Париже и Буэнос Айресе? Может быть. Но сказать точно можете только вы сами и после сравнивая с оригиналом. Но в принципе гастрономия в чужой стране всегда адаптируется под вкусы и предпочтения тех кто ходит в эти рестораны. Поэтому если я захочу пойти в Лос Анжелесе поесть аутентичные, а не амерканские суши, я подамся в Little Tokyo, китайскую кухню в Нью-Йорке - Chinatown. Основная масса ресторанов в Америке естественно приспособлена под американцев - более простая пища в приготовлении, не слишком остро и не слишком сложная вкусовая гамма. Но всегда можно найти что-то особенное fvthbrfycrjt - креольскую кухню в Луизиане, tex-mex (не путать с мексиканской) в южных штатах, кухня морепродуктов на обоих побережьях и т.д.

Что положительно так это то что про большинство необычных заведений есть информация в интернете. Так что планируйте, ищите, читайте, пробуйте и... делитесь впечатлениями

[Glazkov Alexander]

Насыплю своих впечатлений. Дней 10 живём в Лос Анжелесе. Нас встречают. Пикники, пати, тусовки. Нам уезжать. Предлагаю сходить в ресторан. Все в непонятном мне тупике. Сам говорю, что знаю китайский ресторан. Организовываю зачтолье на 17 - 20 человек по-нашему. Раза 3 за столичной в графинах в магазин через дорогу. Потом пара людей признаётся, что прожил в США 24 года и верил, что такие пьянки с ресторанами, тостами, разговорами по душам только в кино бывают. Хотя товарищ - поляк и ресторанная культура у них есть.
Соглашусь, что в больших городах наверняка есть постоянно питающиеся в ресторанах люди. Но даже там их немного. А в центре США их просто трудно найти. Максимум китайская еда на вынос.
Да и не надо им этого. Унифицированные люди должны унифицированно питаться, мечтать, жить, платить долги и налоги. Но это не только США - это глобально....
Удачи.

[toster]

готовил сам в отеле,так как обычные забегаловки давали стандартный, безвкусный набор фастфуда.

Звучит заманчиво..., а это как? Снимали апартаменты с кухней?

Есть отели (не апартаменты, а именно отели), в которых номера с кухней (как-то хом сьют называются, что ли). Я в таком и жил, а то 2 месяца-то питаться по забегаловкам радости мало.

homestead.com - жил в таком 3 месяца. Здоровый номер с кухней - вери гуд, почти как дома

[Agafa P.]

А рекомендации по достойным ресторанам во Флориде кто-нибудь может дать? В частности - Санкт-Петербурге, Сарасоте, Майами... Очень актуально. Особоенно Майми, там самый долгий срок пребывания.

[babbeeface]

Будете на Юге,обязательно поробуйте настоящий BBQ. До сих пор по нему скучаю...


___________________________________________
США (6), Египет (2), Турция (2), Испания, Казахстан, Грузия,Тунис, Франция, Италия, Сан Марино, Ватикан
Латвия, Австрия, Чехия, Таиланд

[Dorial35]

Советую (или настоятельно рекомендую):

Бразильский стейк хауз в Сан Диего:
http://www.reidogado.net

Ланч (до 2-х часов дня) обойдется в 17 долларов (до налогов)
Ужин в 25.

Ресторан мне посоветовали бразильцы, сказав, что это единственное настоящее бразильское местечко в СД. Если вы любите мясо - вам туда. Все происходит так: сначала салат-бар с бразильскими явствами. Потом официанты в национальной одежде "обносят" столы мясными вкусностями: свинина на косточке, курица, биф в нескольких вариациях, свинина в чесночном соусе, колбаски, ветчина с ананасом и т.д. Кажется, днем 6-7 сортов мяса, вечером больше. Мясо подносят на шампурах и срезают по вашему указанию понравившийся вам кусочек. Длится это бесконечно, пока вы не скажете "баста". Вообщем праздник желудку и чувство глубокого удовлетворения!

[Тара]

Лас-Вегас, отель MGM, мексиканский ресторан (названия не помню, но он там один) - острый суп в горшочке с морепродуктами просто объеденье!

Нью-Йорк, Бликер стрит, пекарня Магнолия - очень вкусные чизкейки, но только на вынос, а в выходной очередь, как в блокадном Ленинграде за хлебом.

[mariman]

те кто говорит что в Америке нечего есть и те кто говорит что в Америке все есть правы - со своей точки зрения.

Все рассказал и обо всем, лишь о родном Сиэтле ни слова
Лично у меня такое ощущение, что там, куда ни придешь, жрут только одно блюдо - сальмон во всех видах... причем, непременно добавляют, что это настоящий, не фермерский типа.
В принципе я и сам люблю рыбу, но не до такой же степени?!

[Alexander Koifman]

В Сиэтле много морепродуктов, там они хорошие. Лосось в основном аляскинский, возможно в сезон попали, тогда его много как... аляскинского лосося . Мой любимый суп в мире - whisky crab - в Беллингхеме, 90 миль к северу от Сиэтла, в любой момент готов пролететь пол мира чтобы его покушать.

На юге BBQ... Да, но они бывают разные - мокрые, сухие, с стиле Мэмфиса, в Стиле Сэнт Луис, свиной, говяжий, pulled pork, brisket.... И так до бесконечности. Но пища не для тех кто смотрит за фигурой

[Offseasonman]

В Сан-Франциско подсказали ФАНТАСТИЧЕСКОЕ и практически секретное место с суши: EIJI http://www.yelp.com/biz/eiji-san-francisco
семейный ресторанчик человек на 12 посадочных мест. Лучшие и невероятно свежие суши. Обязательно попробуйте клубничный мОчи.
Вообще много местечек в этом прекрасном городе: в итальянском квартале, в Мишн...

[Olli]

Гастрономический тур по США. Звучит абсурдно?

Скорее абсурдно будет звучать если любую другую страну мира заместо Штатов поставить!

[Бек]

Гуру и гурманы,
прошу совета. 25 декабря по пути в Коста Рику прилетаю на пару дней в Нью Йорк. Подскажите, реально ли в Рождественский вечер без предварительной записи попасть в какой-нибудь приятный, уютный ресторанчик? Хотелось бы где-нибудь на Манхеттене в районе 20 - 40 улиц. Предпочтения - рыба и морепродукты.

[lena1973]

А можно подсказать заодно и хороший стейк хаус?

[Муха Це-Це]

А можно подсказать заодно и хороший стейк хаус?

Сходите в Smith & Wollensky - не пожалеете, на 3-й и 49-й
www.smithandwollensky.com

[lena1973]

Ой спасибо!
А еще парочку мест не подскажете,а то мы 4 ночи в Нью Йорке,покушать хотим и приятно провести время!!!!!

[Муха Це-Це]

Ой спасибо!
А еще парочку мест не подскажете,а то мы 4 ночи в Нью Йорке,покушать хотим и приятно провести время!!!!!

Если любите суши, то рекомендую Яму (Yama), у них неск-ко мест, но самое прикольное на Irving ST & 17th это недалеко от Юнион сквера, в полуподвальном помещении, хотя там явно необходим ремонт Но суши всегда свежак.
http://www.yamarestaurant.com/ - тут можно глянуть адреса и тел

Если хотите подемократичней пообедать, в смысле не в ресторане, то есть классное место Dishes на 5-й и 45-й, там салат-бар в стиле фьюжн, всегда все свежее и очень вкусно, но с 12 до 2 толпа народа, все ланчуют.

Из француского обязательно Balthazar http://www.balthazarny.com/, он как раз рядом с Bloomingdales в даунтауне, очень у них вкусный PLATeaux DE FRUITs DE MER (ассорти из морепродуктов), ну это из серии гулять так гулять, правда, оно того стоит

[lena1973]

Спасибо ,все скопировала!
А если чуть пошикарней?

[Муха Це-Це]

Спасибо ,все скопировала!
А если чуть пошикарней?

Что именно пошикарней?
Я вас на вкус еды ориентировала, а по антуражу я не спец

А хотя есть пафосное место
http://www.russiantearoomnyc.com/ - потом расскажете

[lena1973]

ОТ русской чайной как-то сразу......
Все равно большое спасибо,будем заказывать столики в Smith & Wollensky и Balthazar!

А пообедаем в Dishes

[Муха Це-Це]

Еще вспомнился тапас-бар с замечательным названием Pipa, кто знаком с понятием тапас знает, что там ОЧЕНЬ маленькие порции, так что сразу 4-6 на двоих можно заказывать
http://nymag.com/listings/restaurant/pipa-tapas-y-mas/

Ну и днем тоже можно пообедать в более студенческом месте на Юнион Сквер в Coffee Shop, я там люблю мохито, они у них самых разнообразных вкусов
http://nymag.com/listings/restaurant/coffee-shop/