Питание в автономном походе: мнения, личный опыт...

[b0b]

примерно 300 гр. продуктов на человека в день...

300 грамм в день? это что за раскладка такая?
от такой раскладки можно ноги протянуть....
я на 600-700 г/день после месяца на 10-12 кг худею, а на 300 вааще в ноль!

[b-olegh]

300 грамм в день? это что за раскладка такая?
от такой раскладки можно ноги протянуть....
я на 600-700 г/день после месяца на 10-12 кг худею, а на 300 вааще в ноль!

Гидролизная пища... Вес в сухом веществе...
Для коротких автономок (3-5 дней) достаточно...
Как пример:
Сухое картофельное пюре (смесь: гидролизное пюре, укроп, сухое молоко). Упаковка - поллитровая пластиковая бутылка. Вес - примерно полкило.
Примерно четыре порции. Ну, может быть, четыре с половиной...
Супы и каши в пакетах (2-3 пакета на день на человека)...
Вот примерно триста граммов...
Можно все это приправить сыровяленой колбаской, либо консервированным цыпленком с собственном соку, да кусочком сыра...
Но это уже за пятьсот перевалит...

[b0b]

на сублиматах долго не протянуть. я беру их, но к ним - колбаса-сало-шоколад-орехи-сахар-конфеты....
сейчас пыжусь над раскладкой - менее 650 грамм ну никак не выходит
это чтобы покрыть энергетические затраты за счет еды и своего веса (я планирую съесть свои 10 кг и 21 кг продуктов за 30 дней)
иначе потеря своего веса может быть необратимой

[Drups]

300 грамм в день? это что за раскладка такая?
от такой раскладки можно ноги протянуть....
я на 600-700 г/день после месяца на 10-12 кг худею, а на 300 вааще в ноль!

кстати, вот интересную тему подняли. Проясните пожалуйста. Сублимат весит 50-60 грамм. Я обычно на треке не обедаю, только плотно завтракаю и плотно ужинаю.
Скажем будет 3 сублимата на утро (творог, масло, каша) и 2 сублимата (суп, второе) на вечер + сникерс - итого 300 грамм. Я как-то не так считаю? Поясните пожалуйста.
Я теоретик в сублиматах. В Альпах ходить не далеко и не долго - можно и тушенку в железной банке с макаронами взять + французский багет, из рюкзака торчащий

b0b, у вас огромный опыт, и как я понял, как раз на сублиматах - поделитесь своей раскладкой по опыту последних треков?
И еще, что из сублиматов посоветуете? Читал, что вы ходите с Гала-Гала. Обязательно попробую. Какие еще хорошие рекомендованные варианты существуют? На что внимание обратить?

[namaste1969]

ходите с Гала-Гала.

только супы бери обычные, у Галы они - дрянь

[Drups]

только супы бери обычные, у Галы они - дрянь

что есть "обычные" супы?

[namaste1969]

что есть "обычные" супы?

зайди в "обычный" магазин, на полках найдёшь

[b-olegh]

что есть "обычные" супы?

зайди в "обычный" магазин, на полках найдёшь

Кстати, тоже вариант! Обычные "советские" супы в пакетах!
Пакет - от 2 до 4 порций!
Их можно уплотнить - сделать более питательными - обычной лапшой!
И опять таки, повторюсь! Что на 300 граммов можно рассчитывать недлинный (до пяти суток) период!
Потом - отъедаться!

[b0b]

Коллеги, как говорится на вкус и цвет... но супы ГалаГала мне вполне нравятся. Там нет химии.

b0b, у вас огромный опыт, и как я понял, как раз на сублиматах - поделитесь своей раскладкой по опыту последних треков?

Ну вот что получается на 30 дней автономки. Получается по 650 сухих г/сутки.
Причем важен не вес сам по себе, а обеспечение энергетики! Ну и баланс Б:Ж:У тоже важен (т.е. на одном сале не пройдешь)

Eda.jpg

Меньше не могу рекомендовать.
В прошлом году парень по плато Путорана летом на меньшем кол-ве грамм в сутки ходил. Спасти не успели. Ссылки не даю, кому надо - найдет.

[Drups]

"Собрал" рюкзак в экселе - 25 кг, это если ужаться и кое-что из снаряжения поменять (с биваком, едой 5 кг, индивидуальным железом).
Никак меньше не получается

Зато "трекинговый" вариант получается всего 8 кг!
В прошлом году ходили (хотели пройти) с портером 3 перевала (я с женой) - всего было ровно 30 кг на двоих. И что несли?.. Утюгов и фена не было - я проверял.

[dmi2002]

на сублиматах долго не протянуть. я беру их, но к ним - колбаса-сало-шоколад-орехи-сахар-конфеты....

Ох как же вы правы!! После нескольких дней сублиматов, предстоящие трапезы вызывают только уныние.

Кстати, тоже вариант! Обычные "советские" супы в пакетах!
Пакет - от 2 до 4 порций!

Это была как манна небесная по вкусу после сублиматов)))

[Leech74]

Ну вот что получается на 30 дней автономки. Получается по 650 сухих г/сутки.

А почему именно 4500 Ккал затрат в день? усредненный результат?

[b0b]

Да где то в интернете нашел информацию по энергозатратам ...уже не помню где.
Но использую примерно такие цифры:

Image1.jpg

Пока вот уже два года расчеты примерно сходятся с реальностью.

[rasana]

Боб, метаболизм, конечно, разный у всех. И нагрузка в день у вас, наверное, больше. Но моя очень облегченная раскладка-450 г.
Я беру измельченную гречку, хлопья лучше финские, сама сушу овощи, мясо, сыр. Сбрасываю 5 максимум 7 кг за месяц.
Может, вам пойти по пути функционального питания? Сахар печеньки колбаса-бестолковая еда, имхо. Много сил уйдет просто на переваривание.
Вместо них мед, крупа или сухари,мясо/сыр/рыба сухие.

[С Бяка]

метаболизм, конечно, разный у всех. И нагрузка в день

А также пол возраст и пр
Осенью 2012 г , месяц -Лантанг + Рара , минус !5 кг из тела ,
+аортокоронарное шунтирование , в декабре 2013-го и плюс билеты в Катманду на 22-ое марта этого года .
Вот такая раскладка - ЖЕЛАНИЕ .

[b0b]

Сахар печеньки колбаса-бестолковая еда, имхо. Много сил уйдет просто на переваривание.
Вместо них мед, крупа или сухари,мясо/сыр/рыба сухие

Что то мы в сторону ушли от темы топика.
Но имхо :
- мед и сахар эквивалентны (у сахара даже углеводов и Ккал больше), но с кусковым сахаром проще управляться, чем с жидким медом
- печенье и сухари тоже эквивалентны
- ну а мясо и так сублимированное будет
колбаса да, наверное не идеальное решение, но ведь хочется что-нибудь погрызть!
Может отдельную ветку по питанию замутим? если вопрос интересен...

[Leech74]

Может отдельную ветку по питанию замутим? если вопрос интересен...

Интересен еще как, вопрос то важный весьма, пусть модераторы перенесут посты про еду в отдельную тему

[rasana]

Если модераторы нас не поругают, то интересно обсудить. Именно автономных раскладок на 30 и более дней я не встречала.
Но тут есть "НО", я -то с Гала не ходила, как подруга сморщила нос на нее, так у меня и повелось.Все сама. И менять парадигму страшновато, а времени на эксперимент тоже жалко. Поэтому могу свой отдельный опыт выложить. У меня 1 автономка по 30, одна - 42 ( предполагала 34), и еще 30 с заброской и 40 с заброской. Заброски автономные. Что забросили, то и имели. Немного "длинного"опыта, в общем. Если интересно, выложу по граммам.
Функциональное питание- в первую очередь полезно, в последнюю - предпочтения и привычки. Сахар при расщеплении требует кучу витаминов и чего -то еще, зачем он? Витаминов и минералов и так дефицит. Печеньки содержат сомнительные жиры и добавки, а это лишние усилия организма на их переработку. При этом организм и так загружен токсинами, мы же пашем и двигаем в кровь то, что накопили за год и годы. Здесь, на Винском, интересная ссылка была в разделе про горняшку, врач коммерческих экспедиций на Эверест давал советы клиентам. Ссылка битая, увы, убрали эту статью. Смысл - берем гепатопротектор ( убираем токсины), берем ферменты и улучшаем свое пищеварение. Не помню, были ли пробиотики в статье, но они играют свою роль в усвоении минералов и выработке витаминов, например, группы В. Можно килограммы есть, но надо, чтоб усваивалось. Неправильная раскладка при длинном походе ведет к хронической усталости (?токсины) и безразличию ( потеря бдительности).
В общем, написала кучу букв, занудно довольно), не знаю, надо ли, но в общем, основная идея именно в этом.
Боб, мед нежидкий лучше брать). Или мешать на мясорубке с сухофруктами и орехами. В инете это проходило под названием "взлетная смесь". Да, некоторое время летишь. В Непале твердый мед трудно найти, но один раз видела. Колбаса-это вообще песня. Уже даже врачи говорят, что там химии больше, чем белка.
Но! В моей раскладке есть дефект. В конце хочется свежего мяса, не сухого. Что-то в нем есть, чего нет в моих витаминах и сухом мясе-сыре-твороге.

[b-olegh]

Если модераторы нас не поругают, то интересно обсудить. Именно автономных раскладок на 30 и более дней я не встречала.

Не поругают! выкладывайте раскладки для обсуждения!
По поводу переноса в отдельный топик!
Если Алексей не перенесен раньше, то перенесу в отдельную тему по возвращении из командировки!

[Drups]

уж лучше тему переименовать ;)
на самом деле, спасибо, очень актуальная информация, продолжайте пожалуйста