Вино на каждый день: кто что потребляет

[Чейз]

Кстати, в "Перекрестках" красный калифорнийский Zinfandel от Barefoot нонче по 799 р продают по картам покупателя. Нельзя не похвалить за такие деньги, совершенно годный и приятный напиток.

[Sermik]

Кстати, в "Перекрестках" красный калифорнийский Zinfandel от Barefoot нонче по 799 р продают по картам покупателя.

По-моему, для Зинфанделя это стандартная цена. Он примерно столько и стоит в магазинах безо всяких карт покупателя.
Плати и лети.
Кстати, цена совсем немаленькая. За такие деньги можно найти кучу приличных вин.

[EYKD]

Согласен, за 800 рублей брать Barefoot - это какой-то особый вид извращения, простите. Barefoot - это самый большой производитель вина, чуть ли не в мире, производящий под полторы сотни миллионов бутылок в год. Масс-маркет как он есть. Ни уму ни сердцу.

Если нравится именно зинфандель как сорт, то за 800 рублей можно найти итальянское примитиво (это один и тот же сорт), или схожую по профилю барберу. Да и в МЕТРО бывают акции, на которых можно поймать куда более достойных производителей зинфанделя,

[Camenante]

Barefoot - это какой-то особый вид извращения, простите

1,5$ в США за литровую бутылку, если память не изменяет :)

[Чейз]

под полторы сотни миллионов бутылок в год

Почти точно, 21 млн ящиков в 2021.

это один и тот же сорт

Добавьте Хорватию, и получите ZPC.

за 800 рублей можно найти итальянское примитиво

Сорт один, стиль очень разный. И то примитиво, которое можно найти за 800 р, я предпочту не пить, спасибо. Да и вообще поди найди его слабее 16%.

1,5$ в США за литровую бутылку, если память не изменяет :)

Изменяет, однако. В бутылке 0,75 л; цена на родине $5-7 за 0,75 л (или $12 за магнум), в UK в супермаркетах - 5-7 фунтов.

Масс-маркет как он есть.

В теме о "вине на каждый день" вы рассчитывали найти не масс-маркет? Barefoot и называют главным barbeque wine. :)

[EYKD]

В теме о "вине на каждый день" вы рассчитывали найти не масс-маркет? Barefoot и называют главным barbeque wine. :)

Прошу прощения, я не до конца сформулировал мысль, которая заключалась в том, что считаю несправедливым и неразумным для себя тратиться в России на американский масс-маркет, которому красна цена 400 рублей при соответствующем качестве "главного BBQ wine". Либо "на каждый день", но за 400, либо масс-маркет, но не за 800 :-)

В любом случае, как уже не один раз было доказано на ста с лишним страницах этой темы, у каждого свой вкус, свой кошелёк, свои привычки и предпочтения.

Отдельный респект за глубокие познания в вине, про црлёнак и типовой профиль итальянского примитиво.

[Саша К.]

Если нравится именно зинфандель как сорт, то за 800 рублей можно найти итальянское примитиво (это один и тот же сорт), или схожую по профилю барберу.

Барбера никак не схожа с примитиво. Вы, может быть, перепутали с дольчетто?

[EYKD]

Барбера никак не схожа с примитиво. Вы, может быть, перепутали с дольчетто?

Пусть "не схожа", но уж "никак" мне кажется, это преувеличение. Профиль примерно туда же - мощно, ягодно. Ну, спорить не буду. Про долчетто ничего не могу сказать, пока не добрался до него.

[Саша К.]

Профиль примерно туда же - мощно, ягодно.

профиль барберы - высокая кислотность, низкая сладимость, свежие ягоды вишни и ежевики
профиль примитиво - низкая кислотность, высокая сладимость, уваренные в джем ягоды

[anatol']

Оффтоп, с предложением сделать параллельную ветку, по нашим винам, интересным, но не на каждый день.

Мариновский 2020. Винодельня Гусева
Первое розовое в принципе с такой яркой ароматикой, не только из отечественных.

Потом уже читал, Волгоградская область, где классические сорта возделываются только в укрывном варианте, а данный гибрид спокойно и без.

Где "нашел", Русское вино - переулок Крылова 2 (СПб)

[nuclear]

У Гусева хорошие вина, это да.
В принципе, у нас немало сейчас небольших виноделен с хорошим вином, проблема только в том, что достать вина непросто. Мне посчастливилось быть на дегустации вин Юрия Малика, который он сам представлял, очень любопытно, несмотря на довольно спорные высказывания о винах и виноделии в целом, сами вина понравились. Точнее, некоторые так себе, но кое что очень, в том числе, раз уж розе упомянули, розе из цимлянского чёрного. Это Ростовская область.

[anatol']

В принципе, у нас немало сейчас небольших виноделен с хорошим вином, проблема только в том, что достать вина непросто.

Так в данном случае я написал "где", благо в одном городе живем.
Но для меня в целом такой ценник на розовое "у нас" не нормален. Тут же от розового в основном только цвет, поэтому и написал.
Рекомендую просто попробовать, честно интересно стороннее мнение именно по нему

[Sermik]

Оффтоп, с предложением сделать параллельную ветку, по нашим винам, интересным, но не на каждый день.

Тут на вообще все вина за 12 лет 100 страниц ушло.
А на наши сколько уйдёт? 2? 3? 5?

[Camenante]

по нашим винам, интересным, но не на каждый день.

Это что же за вина такие? :)) Что их нельзя на каждый день позволить, но можно обсуждать. Типа элитные, коллекционные?
Из царских подвалов что ли?

[anatol']

Это что же за вина такие? :)) Что их нельзя на каждый день позволить, но можно обсуждать.

Я хотя и считаю себя довольно спортивным человеком, но вино употребляю на ежедневной основе, с тренировками отлично сочетается))
Обычно светлые, полегче в целом. Красные под настроение/еду.
Самый беспроигрышный вариант светлых - розовые. Розовые дороже 500 на каждый день не рассматриваю от слова совсем, потому что стилистически в 99% случаев оно не будет отличаться от вариантов дешевле.
Розовое за 1000 тем более не вариант на каждый день.
Писать отдельно про все розовые выше 500 с комментарием "пил, не плохое/хорошее", смысла не вижу, если только это не что-то выбивающееся из ряда.

Но ключевое, наверно, что вкладывать "на каждый день", если и "раз в неделю", то да, рамки можно раздвинуть гораздо шире.
Я бы с удовольствием не запариваясь с выбором ежедневно пил бы например Palacio de Bornos, но тогда денег на поездки не останется))

[Camenante]

Писать отдельно про все розовые выше 500 с комментарием "пил, не плохое/хорошее", смысла не вижу, если только это не что-то выбивающееся из ряда.

Я вот думаю, что вина не на каждый день, это те которые можно пить без еды.
На каждый день - это то что пьют после работы за обедом, ужином, в компании, на праздники. За завтраком игристые. То есть, типа столовые. Но номинально столовые у нас, как правило, совсем отстойные. В Европе столовые бывают неплохие. Но у нас таких нет.

По опыту, просто без еды сложные вина, это примерная планка 2500 сейчас. И к сожалению, планка повышается. То есть не базовые интересных производителей. При этом 2500 вовсе не гарантия, что это будет что-то действительно хорошее.

Цену вина на каждый день каждый определяет для себя. И если какой-то олигарх пьет каждый день за обедом что-то дорогое, оно от этого не становится вином на каждый день.

Кстати, пить хорошие дорогие вина каждый день - не особо здорово. Просто устаешь. Хорошее вино заставляет работать мозг и напрягаться. А за ужином после рабочего дня просто хочется расслабиться. Для чего отлично подходит качественное столовое вино. Собственно, оно для этого и было придумано.

Можно провести аналогию с кином или книгой. Есть хорошие умные глубокие фильмы. Но смотреть их каждый день не получится. А некоторые вообще такое не смотрят и не читают. А вот сериальчик легкий - самое то.

[anatol']

Можно провести аналогию с кином или книгой. Есть хорошие умные глубокие фильмы. Но смотреть их каждый день не получится. А некоторые вообще такое не смотрят и не читают. А вот сериальчик легкий - самое то.

Вот как раз для меня "на каждый день" это вечером после спорта под сериал.
На праздники, под хороший ужин на выходных, с друзьями (как минимум стартовые) это порядок выше. Вот например "прямо сейчас" в винлабе:
borsao tres picos garnacha за 1500 (14,5 у производителя).

Цену вина на каждый день каждый определяет для себя. И если какой-то олигарх пьет каждый день за обедом что-то дорогое, оно от этого не становится вином на каждый день.

Можно посмотреть на это не со стороны олигархов. Сколько может себе позволить среднестатистический форумчанин в месяц. Естественно все будет зависеть и от общего количества потребленного))

[Torn07]

Для чего отлично подходит качественное столовое вино.

Так спор то о чем ? Тему переименовать в "Столовое" вино на каждый день ?

В теме до этого обсуждалось вино, как писали выше -

дороже 500 на каждый день не рассматриваю от слова совсем

и вина более дорогого, если скидка на них, отправляет их в сегмент "до 500"..

А кто чего себе может позволить, это для других форумов..
Ну и планка в 2500 явно завышенная, хорошие Рислинги, например, можно вполне за 1000 с небольшим найти..

[Camenante]

хорошие Рислинги, например, можно вполне за 1000 с небольшим найти..

Вот не соглашусь. На каждый день в районе 1000 с небольшим - да. Но не более. Базовые. Просто пить, запивать. Просто на каждый день.
Хорошие по 5 в прошлом году были. Похоже, в этом году их вообще перестанут привозить. Это из тех что не на каждый день.
Там где производитель что-то пытался создать, экспериментировал, отбирал.

Так спор то о чем ? Тему переименовать в "Столовое" вино на каждый день ?

Не надо переименовывать. Тема хорошая.
Это просто рассуждения, что называть вином на каждый день. Как отделить от не на каждый день.

[Sermik]

Мне кажется, каждый день всё-таки вредно пить.
У нас нет такой многовековой генетической привычки, как у южных народов, пить каждый день. Чем севернее ареал проживания народа, тем в более жёстких рамках нужно держать себя. Взять, например, чукчу. Интересно, что с ним будет, если он даже сухое вино начнёт пить каждый день.
Русские, конечно, не чукчи. Но несомненно ближе к ним, чем итальянцы или грузины.