Коктейль My Thai

[Штуша Кутуша]

Кто-нибудь знает рецепт Май Тая? Помню тайка-бармен сгребла в кучу 4 бутылки чего-то... а вот что конкретно и в каких пропорциях смешивать? Рецепты в инете все разные, все испробованы, нифига не похоже на тайский Май Тай, может не хватает одного ингридиента - тайского воздуха?

[Тиран]

Да коктейль хороший, моей девушке тоже понравился. Тоже хочу рецепт в точных пропорциях

[Штуша Кутуша]

Вот, что есть в инете:

handfull of ice
big squeeze of lime/lemon
1.5 oz (45ml) Bundaberg rum(or any dark rum)
1.5oz(45ml)Bacardi light rum
1 oz (30ml) orange juice ( stronger add orange liquer)
1.5 (45ml) pineapple juice
garnish with a lime slice or sprig of mint
add contents in this order, slight stir
serve in tall glass

НО ЭТО НЕ ТО!!!!!!

[Гость]

На самом деле количество вариантов будет довольно большим - каждый смешивает в своих пропорциях, возможно пользуют разный ром, сок или ликер и т.д.

Один из вариантов:

Mai Tai


Ingredients:
Juice of 1/6 Lime
1-1/2 oz very Dark rum
1-1/2 oz Light rum
3/4 oz Orange liqueur (triple sec)
Juice of 1/4 Orange
Juice of 1/4 Lemon
2 oz Pineapple juice
Sugar to taste

Mixing instructions:
Squeeze lime wedge in tall glass with ice. Add other ingredients. Sugar is optional.


А вот еще куча всяких разных
http://www.webtender.com/statistics/all-time-top.html

[Штуша Кутуша]

А вот еще куча всяких разных
http://www.webtender.com/statistics/all-time-top.html[/quote]

Ох, не вызывает у меня доверия этот источник! Вот если бы тебе какая-нибудь таечка на ушко шенула рецептик...

А если серьезно, то эти рецепты не сильно отличаются, но то, что из них получается СОВСЕМ не похоже на тайский Май Тай.

А вообще, даже в Тае Май Тай везде был разный, но самый вкуснейший был в каком-то resorte (названия не помню) в Канчанабури....ммм.....

[hugevlad]

Кто-нибудь знает рецепт Май Тая?

MaiTai:
Берут ананас, выбирают из него середину, в шейкере смешивают со льдом WHITE RUM (1), CAPTAIN MORGAN (1/2), D.O.M (1/2), COINTREU (1/2) и соки (апельсиновый, ананасовый, лимонный, гранатовый). Все это заливают в ананас, из кусочков арбуза, ананаса и засахаренной с ликером вишни делают ему прикольную рожу. В боковые прорези вставляют 2 соломинки (как руки).

Pattaya Connection:
WHITE RUM (1/2)
BOURBON (1/2)
COINTREU (1/2)
GARLIANO (1/2) и тот же замес соков (апельсиновый, ананасовый, лимонный, гранатовый).

[vitool]

кстати кому интересно ........

спросил знакомую как перевести название этого коктеля -

,, ничего больше ,, - ответила ........

[Штуша Кутуша]

Эт с какого?

[Dee Mon]

С тайского, видимо.

Пробовал Май Тай на Самете. Там тоже Captain Morgan в нем, остальные ингридиенты не помню. Получается коктейль красного цвета. На мой вкус, слишком сладкий. Там же был другой коктейль - Planter's Punch, тоже Captain Morgan плюс соки, тоже красный. Этот понравился гораздо больше.

[hugevlad]

На мой вкус, слишком сладкий.

Ясен пень, соки сладкие, да еще Куантро

[cybercrime]

Употреблял в этом году на Чанге несколько раз коктейль My Thai

Мне он понравился, но так и понял его компонентов(кроме цветочка и кусочка ананаса).
Кто знает, что входит в этот коктейль?

[AddictedToThai]

Название коктейля - Muay Thai

[Ленанька]

Я тоже пила этот коктель но вот ингредиентов тоже не знаю. Чего пила? Но вкусно очень!

[Lena]

примерно так:
Ингредиенты:
Ром Bacardi светлый - 25 мл.
Оржет сироп - 5 мл.
Ром Bacardi Gold - 25 мл.
Гренадин - 5 мл.
Ликёр Cointreau -25 мл.
Сок лайма - 10 мл.
Украшения: Долька апельсина, долька лайма, коктейльная вишня, палочка для размешивания, соломинка и цветок орхидеи.


Способ приготовления:
Метод: Готовится в питьевом бокале с дроблёным льдом. (БИЛД).
Бокал: Олд-фешен.
Комментарии: Существует более 5 разновидностей коктейля с этим названием, с небольшими вариациями компонентов. В Москве наиболее распространен вышеуказанный рецепт коктейля. Оржет сироп можно заменить на какой-либо ликёр с ореховым вкусом.


Источник : Коктейли для бара и для дома. Составители: С. Циро, В. Ланкин, А. Трифонов - РА "М&M", 1996.

[BJony]

А у меня другой рецепт:

Соур микс - 45 гр.
Оршадный сироп - 15 гр. (не знаю, что это такое).
Трипл Сек - 15 гр.
Светлый Ром - 30 гр.
Вишня - 1 шт.

Инструкция по смешиванию:
Перемешать все, кроме вишни, в шейкере со льдом и налить в бакал "коллинз" с несколькими кубиками льда. Украсить вишней.

Информация предоставлена телефоном Siemens S65 - приложение "Менедрер коктейлей" .

[Siam]

MAI-TAI

30ml Bacardi
15ml Amaretto
15ml Oranghe curacao
15ml Lemon juice
30ml dark rum
Lime shell,sgueezed
ICE
Pour ingredients.one on top of the other,into serving glass filled mith ice,stir gently with swizzle stick.
Glass: 285 ml hidhball.
Garnish:Pineapple spear,leaves,cherry.

Cocktail guide.

[Nailchik]

Рецепта не знаю, не интересовался, но подавали его мне в ананасе с немного вырезанной мякотью. Класс!

[adone]

самый вкусный майтай мы пили на самуи, на ресторанчике на берегу , самый правый на чавенге - правее импиана резорт , если смотреть на море... там он звался только свит дрим, подавался в кокосе - офигеть!!!

мы выпивали его столько, сколько у них было в запасе кокосов

и там еще музыку так здорово подбирали, эххх, какой кайф... сидишь в шезлонге ногами в море , на столике свеча, поел, и попиваешь из коконата свитдримов


блин
сча опять поеду в стодесятый раз в тай...

[Systimax]

Тоже захотелось, нашел такой рецепт:

Белый ром 30 мл
Золотой ром 30 мл
Черный ром 30 мл
Персиковый ликер 20 мл
Апельсиновый ликер 15 мл
Апельсиновый сок 150 мл
Лимонный сироп 20 мл
Гранатовый сироп "Гренадин" 15 мл
Способ приготовления

Перемешиваем в шейкере все ингредиенты, кроме "Гренадина". Бокал типа "харикейн" охлаждаем, выкладываем в него несколько кубиков форменного льда и заполняем его коктейлем. В завершение процесса добавляем "Гренадин". Украшаем коктейль долькой ананаса и коктельной вишенкой, насаженными на шпажку.

На вид похоже )

[cybercrime]

Украшения: Долька апельсина, долька лайма, коктейльная вишня, палочка для размешивания, соломинка и цветок орхидеи...

Насчет украшения - тут зависит от фантазии бармена, вот так выглядел My Thai 1 декабря, в одном из баров Klong Prao Beach на Чанге:

Бенгальский огонь специальный для коктейлей, без последствий для дегустатора и самого коктейля.