Вино на каждый день: кто что потребляет

[nuclear]

или упаси господь Бургонь Гран Ординэр

Это же вроде гамэ, причём действительно простенькое.

это может быть даже Шардоне Но так пино или гаме или бленд. Просто речь шла о пино.

А чего такого в названии?

Оксюморон. Одновремено и великое и посредственное.

[unreal_undead]

Но так пино или гаме или бленд

Понятно, просто запомнилось, что в супермаркете Дижона оно было из гамэ (евро за 3), пино нуар начинался от 5 (просто Бургонь).

[Pusciste]

Оксюморон. Одновремено и великое и посредственное

Аааа, если так посмотреть, то да
А вообще-то 'великое' тут ни причём. Просто Ординарное высокого качества. Т.е. категория ординарных, первый и второй сорт

[Eva3211]

Гран , по-моему , означает время и способ выдержки.

[unreal_undead]

У французов нет чётких правил по обозначению срока выдержки (в отличие, скажем, от испанцев с Crianza/Reserva/Gran Reserva).

[nuclear]

А вообще-то 'великое' тут ни причём. Просто Ординарное высокого качества. Т.е. категория ординарных, первый и второй сорт

Это понятно, но всё равно звучало нелепо, почти как рыба второй свежести. Впрочем, как оказалось, эти категории теперь убрали, оставив более общую Кот Бургиньон, куда всё это и входит теперь.

[MaTuSS]

сегодня понял , что сух\полусух -- не моё. Блэк Шираз Австралия , как и Шардоне Чилийский не вкатили. Зарёкся.
что посоветуете из полусладкого ?

[Саша К.]

Kurni постарше. Хорошее вино, хоть и полусладкое.

[ABurboN]

Вкус
Каберне-Мерло (красное)
Пино гри-совиньон бланк (белое)

Регион
Из стран производителей предпочту Францию и Португалию
Имею большой опыт употребления австралийских и новозеландских вин. на мой взгляд за свою стоимость они далеки от европейских

Ну а вокруг регулярной картины можно отметить специфические вина, которые, имхо, нельзя вот так просто сравнить
Например южнонемецкий рислинг хорошего качества с чем сравнивать ?
а токайское сладкое "со вкусом солнца" с чем сравнить ?
а португальский порт вайн (естественно разлитый в Португалии) с чем ?

[Camenante]

Понравилось Astrale итальянское. Для 500 руб очень прилично. Есть красное и белое. Но надоедает со временем. Без еды не очень.

[Кейтлин]

Подсела на австралийский Шираз, ну очень нажористый.
И Примитиво Пулия тоже...

[MaTuSS]

У Массандра понравился Мускат розовое.

[Sunnycitron]

что посоветуете из полусладкого

белое приятное, испанское (оно полусух, но очень нежное, с цветочно-фруктовым ароматом) : Viña Esmeralda D.O. Catanlunya, Состав Gewurztraminer + Moscatel, Цена 600-900 руб.

[Чейз]

Бургонь Гран Ординэр (кто придумал такое нелепое название для этой категории?)

Bourgogne Grand Ordinaire больше не существует (лет 6-7 уже), теперь это AOC Coteaux Bourguignons.

[nuclear]

Например южнонемецкий рислинг хорошего качества с чем сравнивать ?

С австрийскими рислингами и эльзасскими, например. Да рислингов много по всему миру, сравнивай-не хочу, вот даже внезапно рислинги из австралийского региона Иден.

а токайское сладкое "со вкусом солнца" с чем сравнить ?

С австрийскими, немецкими кабинеттами, ауслезе и выше, ну это с ходу. Вот эссенции нету аналогов, но это и вином-то трудно назвать, сироп. А так полу и сладкие ботритизированные вина делают очень много где, и в Старом свете и даже в Новом.

а португальский порт вайн (естественно разлитый в Португалии) с чем ?

Ну, зависит от класса вина. Винтажные не с чем сравнивать, конечно. А базовые есть, но вообще употребление сладкой креплёнки за последние 100 лет снижается немилосердно, в стародавние времена сладкой креплёнки полно было в каждом регионе, теперь остались только мастодонты, и они не повторяются. Порто, Мадейра, Херес (но тут уже перекос в сухие креплёные варианты). Ещё локальные небольшие регионы Сетубал, Кипр (Коммандария). Ну, Крым, что уж там — хоть и крепят ректификатом, но старые-то вина неплохи.

[anatol']

В КБ появилось Шато Тамань розовое из той линейки, которую они делают только для них. Забавно, читал комментарии год назад к подобному совиньону, "КБ, давайте коллаборацию с ними по розовому еще. Вот и настали времена, когда и в России смело можно говорить про толковое вино за те пресловутые 2 евро."
И отреагировали))
В формате розовое на каждый-каждый летний день почти идеально.

[Натальяигоревна]

В КБ появилось Шато Тамань розовое из той линейки, которую они делают только для них........
В формате розовое на каждый-каждый летний день почти идеально.

Возможно, я ошибаюсь, но оно же продаётся у нас в Магните по акции за 275₽. Уже неоднократно продегустировано, оценено по достоинству. Одна проблема - невозможно покупать про запас,в жаркие дни выпивается на раз;)).

[anatol']

Натальяигоревна, не, у них своя линейка только для кб.
Вот например белое: https://krasnoeibeloe.ru/catalog/__2/__827/
И вот это розовое: https://krasnoeibeloe.ru/catalog/novinki/__1256/
Глянул по вашей локации, розовое пока не подъехало, новинка. Но явно будет везде.

[unreal_undead]

Взял розовое, не понравилось - и по цвету скорее светлое красное, и вкус несколько странный - но, возможно, розовый Красностоп именно такой.

[anatol']

Взял розовое, не понравилось - и по цвету скорее светлое красное, и вкус несколько странный - но, возможно, розовый Красностоп именно такой.

Так это нормально, вопрос вкуса-стиля.
По цвету естественно не бледная Франция, но в Приорате например на порядок "краснее" и немного градуснее, классика такого стиля, наваррские розовые тоже сильно суровее.
У этого все хорошо с "градусностью" поэтому хорошо в большем диапазоне температур.
Я много где-когда пью розовое, когда "жарко", а белые спорные. Вот это просто идеально зашло для дома, и цена-качество.