Понадобится: 500 г яблок кислых, по 80 г плодов шиповника и меда (либо 100 г сахара), 1 л воды, цедра апельсина/лимона, кислота или сок лимонный по вкусу.
Как приготовить морс с шиповником. Очистить и мелко нарезать шиповник и яблоки, залить холодной водой, прокипятить, затем процедить, заправить отвар медом или сахаром, добавить немного цедры и сок или кислоту лимонную.
В любой приготовленный морс можно добавить тертую цедру или ломтик лимона, либо апельсина. А подавать морс принято в стаканах или кувшинах: в холодное время года – в теплом виде, а летом – с кусочками льда.
