Какие морепродукты в Тае можно сырыми есть?

чему мы научились в путешествии: как приготовить, где взять инградиенты и т.п.
Тайская кухня, супы, салаты, специи рецепты. Итальянская кухня оливковое масло брускетта, тапас испанская кухня вьетнамская кухня спринг роллы где купить специи

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Поиск и бронирование отелей, апартаментов в мире: Бронирование отелей по выгодной цене и без предоплаты Лучшие предложения с отзывами туристов, круглосуточная русскоязычная поддержка, гибкий настраиваемый поиск вариантов с возможностью сортировки по заданным параметрам (цена, оценка, местоположение), "умные" и "горящие" предложения каждый день
Собираетесь путешествовать на арендованном авто? : Поиск и бронирование автомобилей в Rent Car агентствах по выгодной цене Лучшие предложения от Rent Car компаний, горящие предложения, хорошие скидки, возможность взять в одном месте, а сдать в другом, различные виды страхования.
Ищите дешёвые авиабилеты? : Поиск и покупка авиабилетов по самым низким ценам
Расчет и оформление страхового полиса онлайн Расчет и оформление страхового полиса для подачи документов на Шенгенскую визу. Расчет и оформление страхового полиса для горнолыжников, альпинистов, дайверов, спортивные страховки, страховки экстремального туризма...

Какие морепродукты в Тае можно сырыми есть?

Сообщение: #1

Сообщение rdv » 17 авг 2006, 11:36

Устрицы это понятно.
Аватара пользователя
rdv
активный участник
 
Сообщения: 941
Регистрация: 05.12.2005
Город: Москва ЗАО
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Возраст: 54
Страны: 15
Пол: Мужской
Рецепты салатов

Сообщение: #2

Сообщение Гость » 17 авг 2006, 11:40

Всё, что продается в живом виде - креветки, лобстеры.
Гость

 

Сообщение: #3

Сообщение rdv » 17 авг 2006, 11:51

В живом виде это понятно.Имею ввиду жрать что сырым можно?
Аватара пользователя
rdv
активный участник
 
Сообщения: 941
Регистрация: 05.12.2005
Город: Москва ЗАО
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Возраст: 54
Страны: 15
Пол: Мужской

Сообщение: #4

Сообщение Гость » 17 авг 2006, 12:00

Ещё раз. Ем сырым то, что продаётся в живом виде или купленное у рыбаков не живое, но ОЧЕНЬ свежее.
Гость

 

Сообщение: #5

Сообщение rdv » 17 авг 2006, 12:21

Grant спасибо!Все понял!Попробуем!
Аватара пользователя
rdv
активный участник
 
Сообщения: 941
Регистрация: 05.12.2005
Город: Москва ЗАО
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Возраст: 54
Страны: 15
Пол: Мужской

Re: Какие морепродукты в Тае можно сырыми есть?

Сообщение: #6

Сообщение Гость » 17 авг 2006, 22:05

Salura писал(а):
Dima69 писал(а):Устрицы это понятно.

Вы что "школу выживания" решили в Тае пройдти? Совет-лучше не эксперементировать и есть то, что едят тайцы и имено в таком виде как они.

Что-то новенькое. Выживание-то причём?
Гость

 

Сообщение: #7

Сообщение Lanna » 21 авг 2006, 06:47

Dima69 писал(а):Grant спасибо!Все понял!Попробуем!


Не забудьте это сырое и свежее макать в соус. Соус можете сделать сами: сок 1 лайма выдавить в плошку, туда же положить нарубленные свежий чили и чеснок. Размешать.
Аватара пользователя
Lanna
участник
 
Сообщения: 179
Регистрация: 04.08.2006
Город: Хабаровск
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Возраст: 53
Страны: 16

Re: Какие морепродукты в Тае можно сырыми есть?

Сообщение: #8

Сообщение baNkir » 21 авг 2006, 08:31

Grant писал(а):Что-то новенькое. Выживание-то причём?


Я согласен с Salura. С непривычки ЖКТ может неправильно среагировать на сырое, и есть риск часть отпуска обниматься с белым другом.
Аватара пользователя
baNkir
Навечно в списке
 
Сообщения: 3088
Регистрация: 23.01.2005
Город: เชียงใหม่
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 31 раз.
Возраст: 55
Страны: 13
Отчеты: 20
Пол: Мужской

Re: Какие морепродукты в Тае можно сырыми есть?

Сообщение: #9

Сообщение Гость » 22 авг 2006, 02:28

baNkir писал(а):
Grant писал(а):Что-то новенькое. Выживание-то причём?


Я согласен с Salura. С непривычки ЖКТ может неправильно среагировать на сырое, и есть риск часть отпуска обниматься с белым другом.

Андрюх, обниматься с белым другом можно от любой пищи, особенно в Таиланде. Например, Том ям некоторым днище пробивает. Получается что вообще ничего пробовать нельзя.
Гость

 

Сообщение: #10

Сообщение mantula » 23 авг 2006, 19:21

http://www.syroedenie.com/articles/table.html

Сравнительная таблица признаков строения организма сыроеда-фруктоеда и мясоеда-сыроеда-

Сыроеды-фруктоеды
(человек, человекоподобные обезьяны)
Зубы Уплощённые коренные зубы для
измельчения пищи
Слюна Щелочная слюна для
переваривания крахмала, много слюнных
желез для предварительного
переваривания.
Челюсти Горизонтально (из стороны в
сторону) подвижные челюсти для
размалывания пищи

Мясоеды - сыроеды
(лев, тигр, волк,Грант и т.д.)


клыки, сильно развитые боковые
зубы, заострённые коренные зубы

Кислая слюна для переваривания
животного белка, отсутствует
крахмалорасщепляющий фермент птиалин,
мало слюнных желез.

Челюстями можно двигать только в
вертикальном направлении: вверх и вниз -
чтобы кусать и разрывать пищу.
Аватара пользователя
mantula
почетный путешественник
 
Сообщения: 2259
Регистрация: 09.11.2005
Город: Сиануквиль, Камбоджа
Благодарил (а): 115 раз.
Поблагодарили: 66 раз.
Возраст: 65
Страны: 65
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Сообщение: #11

Сообщение foggs » 04 окт 2006, 11:01

Что то у меня у собаки слюны полно. Как сыр увидит .

Я люблю устрицы, суши, тар-тар. А тесть- врач (ранее работал в инфекциоонной больнице) меня ругает на чем свет стоит.
Так что риск есть и серьезный.
Но по моим ощущениям и наблюдениям и слухам из рыб более пригодны для сырого поедания - рыбы- хищники, а всякие лещи, караси и т.п. не очень хорошо.
Аватара пользователя
foggs
путешественник
 
Сообщения: 1015
Регистрация: 30.09.2004
Город: Москва
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 51
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Сообщение: #12

Сообщение Pharang » 04 окт 2006, 17:55

foggs писал(а):Но по моим ощущениям и наблюдениям и слухам из рыб более пригодны для сырого поедания - рыбы- хищники, а всякие лещи, караси и т.п. не очень хорошо.


Не советовал бы есть сырыми пресноводных хищников
Pharang
активный участник
 
Сообщения: 544
Регистрация: 30.12.2005
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Возраст: 44
Страны: 43
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Сообщение: #13

Сообщение foggs » 05 окт 2006, 10:33

Pharang писал(а):
foggs писал(а):Но по моим ощущениям и наблюдениям и слухам из рыб более пригодны для сырого поедания - рыбы- хищники, а всякие лещи, караси и т.п. не очень хорошо.


Не советовал бы есть сырыми пресноводных хищников


Вы лососиных к каким причисляете?
Аватара пользователя
foggs
путешественник
 
Сообщения: 1015
Регистрация: 30.09.2004
Город: Москва
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 51
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Сообщение: #14

Сообщение tdog » 05 окт 2006, 11:15

foggs писал(а):
Pharang писал(а):
foggs писал(а):Но по моим ощущениям и наблюдениям и слухам из рыб более пригодны для сырого поедания - рыбы- хищники, а всякие лещи, караси и т.п. не очень хорошо.


Не советовал бы есть сырыми пресноводных хищников


Вы лососиных к каким причисляете?


К благородным
tdog
участник
 
Сообщения: 85
Регистрация: 16.11.2005
Город: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 47
Страны: 51
Пол: Мужской

Еда

Сообщение: #15

Сообщение kanter » 13 окт 2007, 16:47

Сырые креветки с острым соyсом матэ, капyстой и чесноком - вкyсно. ИМХО
Морскyю свежyю рыбy есть безопасно.
А вот речная на 90% "заглистована" (медики глаголят).
Аватара пользователя
kanter
участник
 
Сообщения: 85
Регистрация: 16.06.2007
Город: Cambodia
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 55
Пол: Мужской

Re: Еда

Сообщение: #16

Сообщение Travelling » 13 окт 2007, 18:23

kanter писал(а):Сырые креветки с острым соyсом матэ, капyстой и чесноком - вкyсно. ИМХО
Морскyю свежyю рыбy есть безопасно.
А вот речная на 90% "заглистована" (медики глаголят).

Речная в сыром виде - это вообще жуть. Потом можно тааакие проблемы поиметь.
А вот про морскую тоже думала, что безопасно, но недавно по ТВ передачка была, говорят и в морской паразиты имеются и в сыром виде употреблять не советуют.
Аватара пользователя
Travelling
участник
 
Сообщения: 118
Регистрация: 20.09.2007
Город: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 52

Re: Еда

Сообщение: #17

Сообщение Fiora » 14 окт 2007, 00:58

kanter писал(а):Морскyю свежyю рыбy есть безопасно.
да и в морской встречается, нерка из лососевых самая "грязная" в этом смысле, также в наваге видела это только то, что видела
Fiora
почетный путешественник
 
Сообщения: 2254
Регистрация: 28.01.2005
Город: der.Malinovka
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Возраст: 84
Отчеты: 3

Сообщение: #18

Сообщение Zuzel » 14 окт 2007, 09:38

Паразиты, живущие в морских тварях безопасны для человека. Есть несколько исключений, но это сверхэкзотика - наткнуться на них маловероятно.

Глисты из пресноводной рыбы еще сравнительно просто лечатся. Н6е знаю как сейчас, но на Волге был обычай есть "внутренний жир" у рыб - у вскрытой рыбы в полости тела собирали лентовидные тяжи "жира" - и на сковородку, лакомство. Тяжами же были ленточные черви.

А вот т в пресноводных (или из опресненных участков морей) моллюсках и ракообразных есть такие паразиты, которые в человеке ведут себя довольно зверски и диагностируются плохо. Чего только парагонемоз стоит (живет в частности, в раках в ЮВ Азии, до Приморья на север доходит): твари до 1 мм из кишечника как гусеницы в яблоке прогрызают по телу человека ходы, добираются до мозга нередко, при этом диагностируются сложно, лечатся еще сложнее.

Пардон за экстрим, но поучившись на кафедре зоологии и не такой жути наглядишься-наслушаешься
Аватара пользователя
Zuzel
почетный путешественник
 
Сообщения: 2019
Регистрация: 06.03.2007
Город: Владивосток - СПб
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 63 раз.
Возраст: 49
Отчеты: 7
Пол: Мужской

Сообщение: #19

Сообщение Travelling » 14 окт 2007, 11:04

Zuzel писал(а):Глисты из пресноводной рыбы еще сравнительно просто лечатся.

Вот неуверена про простоту лечения. Знакомые съездили на север к родственникам отдохнуть. Вернулись, плохое самочувсвие, в общем диагноз: описторхоз. Эта гадость ничем не лечится.
Аватара пользователя
Travelling
участник
 
Сообщения: 118
Регистрация: 20.09.2007
Город: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 52

Сообщение: #20

Сообщение Zuzel » 14 окт 2007, 11:18

Travelling писал(а):
Zuzel писал(а):Глисты из пресноводной рыбы еще сравнительно просто лечатся.

Вот неуверена про простоту лечения. Знакомые съездили на север к родственникам отдохнуть. Вернулись, плохое самочувсвие, в общем диагноз: описторхоз. Эта гадость ничем не лечится.

Преувеличиваете чуток. Гадость неприятная, по все, что поселяется в пищеварительной системе можно извести, в том числе и двуусток. Порою долго и нудно, но все-таки можно.
Аватара пользователя
Zuzel
почетный путешественник
 
Сообщения: 2019
Регистрация: 06.03.2007
Город: Владивосток - СПб
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 63 раз.
Возраст: 49
Отчеты: 7
Пол: Мужской

След.



Список форумовРабота, Бизнес, Недвижимость, Спорт, Домашнее хозяйствоХлеб и Вино или Еда и ПитьёКухня народов Мира. Рецепты из путешествий



Включить мобильный стиль