Английская кухня

чему мы научились в путешествии: как приготовить, где взять инградиенты и т.п.
Тайская кухня, супы, салаты, специи рецепты. Итальянская кухня оливковое масло брускетта, тапас испанская кухня вьетнамская кухня спринг роллы где купить специи

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Поиск и бронирование отелей, апартаментов в мире: Бронирование отелей по выгодной цене и без предоплаты Лучшие предложения с отзывами туристов, круглосуточная русскоязычная поддержка, гибкий настраиваемый поиск вариантов с возможностью сортировки по заданным параметрам (цена, оценка, местоположение), "умные" и "горящие" предложения каждый день
Собираетесь путешествовать на арендованном авто? : Поиск и бронирование автомобилей в Rent Car агентствах по выгодной цене Лучшие предложения от Rent Car компаний, горящие предложения, хорошие скидки, возможность взять в одном месте, а сдать в другом, различные виды страхования.
Ищите дешёвые авиабилеты? : Поиск и покупка авиабилетов по самым низким ценам
Расчет и оформление страхового полиса онлайн Расчет и оформление страхового полиса для подачи документов на Шенгенскую визу. Расчет и оформление страхового полиса для горнолыжников, альпинистов, дайверов, спортивные страховки, страховки экстремального туризма...

Сообщение: #21

Сообщение volga_volga » 22 ноя 2006, 07:20

Оля, этот пудинг должен "созревать" (mature) несколько недель, поэтому за два месяца до рождества

вообще по одной из ссылок можно найти кучу рецептов английской кухни.
Аватара пользователя
volga_volga
почетный путешественник
 
Сообщения: 4263
Регистрация: 05.08.2005
Город: Вена
Благодарил (а): 176 раз.
Поблагодарили: 375 раз.
Возраст: 51
Отчеты: 12
Пол: Женский

Сообщение: #22

Сообщение heina » 29 мар 2008, 17:02

Добавлю... в хороший ресторан в Лондоне нужно записываться задолго до посещения
heina
участник
 
Сообщения: 59
Регистрация: 05.06.2006
Город: Бангкок
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Возраст: 46

Сообщение: #23

Сообщение oil monkey » 31 мар 2008, 11:34

Винский писал(а):Я это отметил, так как заметил большую "любовь" англичан к ирландцам и тихое презрение ирландцев к англичанам... Так что Гиннес это ирланское пиво, а вот Шотландия входит в GB, так что виски её...

Не такое-уж и тихое! особенно когда "поддадут" .Кстати Гиннес у них(ирландцев) не пользуется большой популярностью. А вот сидр они "трескают" до состояния "обоссысь хоть в сапоги". В Москве , за неимением хорошего сидра(то что у нас продают , какой-то "эрзац" ) очень симпатизировали 7ой Балтике(цена-качество ).Но с "тормозами" у них ! Веселые люди .
Всегда!!!
Аватара пользователя
oil monkey
активный участник
 
Сообщения: 913
Регистрация: 16.01.2008
Город: Москва ВДНХ СССР
Благодарил (а): 47 раз.
Поблагодарили: 103 раз.
Возраст: 54
Страны: 57
Пол: Мужской

Сообщение: #24

Сообщение МИФФ » 31 мар 2008, 11:39

oil monkey,не знаю где продается в МСК англ.сидр,но французский(несколько видов) весьма достойный продается в Азбуке вкуса,цена правда заоблачная в сравнении с ценой в Париже.
МИФФ
почетный путешественник
 
Сообщения: 2620
Регистрация: 28.02.2006
Город: Москва
Благодарил (а): 60 раз.
Поблагодарили: 66 раз.
Возраст: 93
Страны: 30
Пол: Мужской

Сообщение: #25

Сообщение jour » 31 мар 2008, 15:00

Ollya писал(а):
volga_volga писал(а):
Ollya писал(а):А как насчет Рождественского пудинга из 12 компонентов (см. Эркюль Пуаро) кто-нибудь пробовал? и есть ли это вообще в природе, может только в книге...


http://www.bbc.co.uk/food/recipes/datab ... 8935.shtml
http://www.britainexpress.com/articles/ ... udding.htm


Супер!
прочитала рецепт, компоненты очень заманчивые. На выходных попробую приготовить... Там правда что то написано про "за пару месяцев до Рождества", почитаю повнимательнее.
***У Агаты Кристи было что-то и с ягодами-фруктами и с ягненком в одном пудинге, поэтому и заинтересовалась... Странное какое-то сочетание да еще и пуддинг ко всему прочему.
Спасибо за рецепт.


Я ел такой пудинг, приготовленный в домашних условиях в Москве. Пудинг называется mince pie, выдерживается в холодном месте довольно много времени до потребления.
jour
путешественник
 
Сообщения: 1429
Регистрация: 07.03.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 86 раз.
Поблагодарили: 86 раз.
Возраст: 75
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Сообщение: #26

Сообщение oil monkey » 02 апр 2008, 00:22

МИФФ писал(а):oil monkey,не знаю где продается в МСК англ.сидр,но французский(несколько видов) весьма достойный продается в Азбуке вкуса,цена правда заоблачная в сравнении с ценой в Париже.

Я честно говоря вообще не знаю есть-ли аглицкий сидр? Т.к. в Англии еще не был (пока!). Во Франции испробовать тоже не удосужился (был в южных "винных"провинциях). А вот к примеру в Германии , если паб Ирландский то сидр присутствует (в отличае от Москвы ).
Что либо покупать в "Азбуке" считаю не целесообразным т.к. цены .
Всегда!!!
Аватара пользователя
oil monkey
активный участник
 
Сообщения: 913
Регистрация: 16.01.2008
Город: Москва ВДНХ СССР
Благодарил (а): 47 раз.
Поблагодарили: 103 раз.
Возраст: 54
Страны: 57
Пол: Мужской

Сообщение: #27

Сообщение МИФФ » 02 апр 2008, 07:05

oil monkey,англ. сидр существует в ирландском баре на Пукете пил баночный вариант,но французский лучше.
МИФФ
почетный путешественник
 
Сообщения: 2620
Регистрация: 28.02.2006
Город: Москва
Благодарил (а): 60 раз.
Поблагодарили: 66 раз.
Возраст: 93
Страны: 30
Пол: Мужской

Сообщение: #28

Сообщение Antrax » 03 апр 2008, 05:30

[qуоте="КоТа"]Фиш-н-чипс, по сугубо моему мнению, дрянь редкостная :идэ: Почти такая же как английский завтрак. :еек:
Из всего "английского" что можно употреблять - это Гиннес, желательно мешая с сидром "Стронгбоу" (вещь!) :твистед:[/qуоте]
согласен нащет Фиш-н-чипс, а вот завтрак помоему у них самое лутшее в кухне - ну разве не прелесть - бобы, бекон, жареные грибы и помидоры и все ето с с сидром
Antrax
участник
 
Сообщения: 52
Регистрация: 10.12.2007
Город: USA
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 48

Сообщение: #29

Сообщение Горыныч » 03 апр 2008, 06:27

Antrax писал(а): а вот завтрак помоему у них самое лутшее в кухне - ну разве не прелесть - бобы, бекон, жареные грибы и помидоры и все ето с с сидром

Да, английский завтрак - это нечто... Насчет сидра - я сомневаюсь, что классика жанра подразумевает его на завтрак
Мы один раз заказали полный завтрак, кроме перечисленного,туда еще входили сосиски, яичница, какие-то драники, каша, тосты, масло, джем....
Аватара пользователя
Горыныч
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 30171
Регистрация: 19.04.2007
Город: Киров
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 1968 раз.
Возраст: 56
Страны: 27
Отчеты: 27
Пол: Мужской

Re: Английская кухня

Сообщение: #30

Сообщение vombat » 04 янв 2010, 23:19

насчет fish and chips обычно дрянь конечно, особенно в Англии, но как то в Сингапуре ел в одном ресторанчике просто суперовый вариант, могут видать когда хотят. А именно в Англии очень неплохо приспособились бутеры обычные делать, некоторые просто класс, правда нада кучу перепробовать.
Аватара пользователя
vombat
участник
 
Сообщения: 173
Регистрация: 08.11.2004
Город: Днепропетровск
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Возраст: 49
Страны: 22
Пол: Мужской

Re: Английская кухня

Сообщение: #31

Сообщение nat_ru » 04 янв 2010, 23:28

vombat писал(а):насчет fish and chips обычно дрянь конечно, особенно в Англии, но как то в Сингапуре ел в одном ресторанчике просто суперовый вариант, могут видать когда хотят. А именно в Англии очень неплохо приспособились бутеры обычные делать, некоторые просто класс, правда нада кучу перепробовать.

Дрянь - в дрянных ресторанах и дешевых пабах. В хороших питийных заведениях из свежей рыбы и картофеля пресловутый f&ch готовят вполне достойно. Как и везде, места надо знать... рыбные:-)
В шесть часов вставать? Да что вы, с ума сошли, что ли? Этак можно себе нервы вконец истрепать!(С)
nat_ru
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5184
Регистрация: 03.09.2005
Город: Rural cul-de-sac
Благодарил (а): 96 раз.
Поблагодарили: 725 раз.
Возраст: 52
Страны: 53
Пол: Женский

Пред.



Список форумовРабота, Бизнес, Недвижимость, Спорт, Домашнее хозяйствоХлеб и Вино или Еда и ПитьёКухня народов Мира. Рецепты из путешествий



Включить мобильный стиль