Форум Винского

**danny** » 07 ноя 2007, 10:51

Че-то сом тама захотелось. Рецепт надыбался.
Осталось дело за малым, как говорится...
Может, кто встречал?

**Lanna** » 09 ноя 2007, 05:56

У меня ДВДшка есть про тайскую кухню, выпущенная в Англии. Там говорится, что вряд ли вы найдете в Европе зеленую папайю, а если и найдете, то она не будет такой же сочной и хрустящей, как в Таиланде. Заменяйте, говорят огурцами и морковкой: морковка такая же хрустящая, а огурцы дают тот же цвет. Я попробовала: ну...... ничего, на безрыбье.....

**Alex Humster** » 09 ноя 2007, 06:51

Я несколько сомневаюсь в наличии зеленой папайи в Москве ,ту которую встречал уже исключительно "условносозревшая" В Тае несколько раз ловил себя на мысли,то что было в салате в виде зеленой хрустящей соломки-папайи,не имеет ни вкуса ни запаха,главное в красном перце и рыбном соусе.Сразу стал думать как в России можно сделать похожее,но без папайи,на ум пришла зеленая редька ,кольраби и дайкон.