Тандыр

[F16]

Задумался над тем, что не мешало бы такой штукой обзавестись на даче
Есть ли у кого опыт пользования, насколько сложно? И есть ли у кого то вообще тандыр? Видел где то продают готовые (переносные), но там вес килограмм 50...Не натягаешься...Может сделать стационарным?
Есть желание, а информации мало

[vonshlikken]

Прочитал, и сам загорелся этой идеей Думаю, для начала приобрести готовый тыщ за пятнадцать. А потом уже эксперементировать со стационарной конструкцией.

[F16]

Загораюсь я нормально...Водохранилище от дачи на расстоянии 150 метров. Решил купить лодку надувную с мотором. Купил лодку 3,80 и мотор 25 сильный весом в 54 кг...Так уже и не помню, когда последний раз я лодку на воду спускал
А самый маленький переносной тандыр, который я нашел весит 50 кг
Практика показывает, что не натягаешься...Уж лучше стационарный...

[Moisalex]

в Москве я знаю узбеки собирают, но есть и готовые. Самые зачетные из глины превезенной от них. Есть и такие.

[F16]

Какой бюджет тех, которые привезены от них?

[Moisalex]

я слышал цену в 40 000

[F16]

Неслабый бюджет
Доставка дорого стоит что ли?

[Moisalex]

ну а как Вы думаете? Самолет отпадает, поезд или машиной...

[F16]

Охота пуще неволи

[GEORG78]

У меня друг в Смоленске соорудил тандыр из российской глины. И ничего, вкуснейшие лепешки, самсы, ну а гусь в тесте..... мммм так вообще можно пальцы себе откусить.

Но это делать надо уметь. А так, кто мешает "переносной" тандыр весом в 50 кг использовать как стационарный?

[F16]

А так, кто мешает "переносной" тандыр весом в 50 кг использовать как стационарный?

Есть у меня на даче печка (под казан для плова), типа буржуйки, которую мне сварили из металлолома, весит тоже килограмм 50, так вот я ее даже на зиму перестал заносить в сарай...уж больно неудобно это делать. И я не буду очень сильно горевать, если ее украдут. А вот тандыр переносной будет жалко... Тем более его при переноске можно зацепить обо что нибудь и разбить!
Вот почему хочу стационарный!

[Дмитрий Белый]

У меня друг в Смоленске соорудил тандыр из российской глины. И ничего, вкуснейшие лепешки, самсы, ну а гусь в тесте..... мммм так вообще можно пальцы себе откусить.

Но это делать надо уметь.

Так обратитесь к гастарбайтерам, уж один из десяти точно умеет.

[gogen]

Да его самому сделать влёгкую. Мне вилы было самому, мне за 1000 рублей сделали. А проще простого из бочки его сделать. 40000 для тандыра...живёт же горстка людей

[F16]

У меня друг в Смоленске соорудил тандыр из российской глины. И ничего, вкуснейшие лепешки, самсы, ну а гусь в тесте..... мммм так вообще можно пальцы себе откусить.

Но это делать надо уметь.

Так обратитесь к гастарбайтерам, уж один из десяти точно умеет.

Ну уж еще ни разу в Харькове не видел гастарбайтеров из Средней Азии

Добавлено спустя 5 минут 24 секунды:

Да его самому сделать влёгкую. Мне вилы было самому, мне за 1000 рублей сделали. А проще простого из бочки его сделать. 40000 для тандыра...живёт же горстка людей

Знаю горстку людей, так они любят вино пить, которое стоит (на территории Украины) не более 1,5-2 долларов
И им это очень нравится, а у меня изжога от него невыносимая

[gogen]

Знаю горстку людей, так они любят вино пить, которое стоит (на территории Украины) не более 1,5-2 долларов
И им это очень нравится, а у меня изжога от него невыносимая

Сравнение дебильное. Тандыр - это ж не автомобиль. 40000 за такое отдавать - верх идиотизма. Раз у вас нет уроженцев Средней Азии, то наверняка армяне есть, а они везде кроме Армении проживают Они вам объяснят как из бочки сделать. Это действительно очень просто. по времени тандыр делается полчаса, максимум час. 40000...это цена для...не буду короче говорить для кого

[Moisalex]

ну там типа глина их местная ит.д. может и развод, а может просто цена "московская"...

[gogen]

ну там типа глина их местная ит.д. может и развод, а может просто цена "московская"...

Сомневаюсь, что у узбеков самая козырная глина в мире Глина используется чтоб тепло удерживать лучше, у нас между прочим в России печи тоже из глины.

Кстати, невнимательно прочитал что тандыр прут аж из Узбекистана, психи Не удивительно что 40000

[Moisalex]

а что, они на машинах ездят туда обратно. вроде 1.5 суток уходит...

[F16]

Тех часть не проблема, руки есть, я всё соберу и уложу. Проблема это глина, или скорее даже не глина, а моё невежество. Здесь, где я проживаю последние 20 лет, той Ахангаранской "живой" глины конечно же нет и ещё долго не будет. Но здесь есть в продаже огромный выбор различных глинянных масс, в том числе изготовят глину по вашему рецету.
Все глины которые имеются здесь в продаже для гончарных и прочих нужд(их море), были сначала очищенны, а затем "обогощенны, облагороженны всевожможниммы присадками, добавками, агентами и реагентами, укрепителями и катализаторами и пр". Что именно в таких сложных рецептах ещё и не всегда раскрывается, это тайна бренда. К примеру, во многих глинах добавленны силикаты натрия и калия, т.н. "растворимое стекло", что при нагреве придаёт еде дурной вкус. Ну и так далее, не буду углубляться в остальные химические бяки

Взял это на узбекском форуме... Интересно какой вкус еде придает бочка?

[Moisalex]

я думаю глина имеет значение, так же как и вода, мука. Сингху пробовали наверное и тайскую и немецкую... Есть разница?