Хорошая рыба в Москве. Есть ли?

раздел занятых людей, холостяков и трудоголиков всех полов. Готовая еда. Быстро приготовить ужин. Доставка еды. Доставка пиццы, суши, шашлыка. Обеды на дом. Кулинария. Пироги, салаты готовые полуфабрикаты

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Re: Хорошая рыба в Москве. Есть ли?

Сообщение: #21

Сообщение FOMA07 » 12 ноя 2012, 11:15

Если надо что-то особенное, то еду на Дорогомиловский рынок. Выбор отличный, цены - смотря на что...
Только на этом рынке овощи покупать нельзя - что-то нереально космическое хотят за обычный пусть и качественный ассортимент.
Аватара пользователя
FOMA07
почетный путешественник
 
Сообщения: 2500
Фото: 1678
Регистрация: 24.09.2007
Город: Москва
Благодарил (а): 305 раз.
Поблагодарили: 397 раз.
Возраст: 50
Страны: 72
Отчеты: 14
Пол: Мужской

Re: Хорошая рыба в Москве. Есть ли?

Сообщение: #22

Сообщение Flyer-DV » 12 ноя 2012, 13:19

Бяша писал(а) 16 окт 2012, 13:51:Люди!!!! Ну а если не копченая, а свежая. Чтобы на льду. Чтобы купить и приготовить на радость всему семейству!!!! ?

А чем вам нравится мороженая рыба? В отличие от охлажденной, не говоря уже о свежей, которая присутствовать в рознице не должна вообще, в мороженой рыбе гарантированно нет паразитов, ибо одна из важнейших функций заморозки именно в этом. Кстати, значительная часть рыбы, лежащей в магазине на льду, еще за сутки до покупки имела температуру -22. Выбирать рыбу надо не по признаку мороженая / охлажденная, и любому продавцу доверять ограниченно.

Кратко общие советы по морской рыбе. В речной не разбираюсь.
Если нужны омега3 кислоты - пейте препараты в капсулах но полезнее скумбрия и сельдь (т.е. пелагическая рыба). Далее идут палтус, треска т.е. донные. Где-то здесь же дикий лосось. Аквакультурная рыба, в том числе норвежская семга - ненамного полезнее капсул.

Разумеется, мороженая горбуша в любом виде выглядит менее интересно, чем семга, форель или, к примеру, чилийский кижуч. Зато обычно полезнее.

Очень надежны рыбные палочки и порционные филе иностранных производителей. Игло, Фроста, Пикенпак - отличные марки.

Самые неправильные рыбы:
- филе индивидуальной заморозки - чаще всего делается с нарушениями технологии
- желированная горбуша. Она съедобна, это вообще природная проблема, а не технологическая, но ничего путного вы из нее не сделаете, даже фарша
- семга по 250 рублей или креветки по 100. Это как водка за 50 рублей.
- креветка, кстати, обязана быть плотно скрюченной. Если она ровно растянута, она умерла своей смертью и есть реальный шанс отравиться
Flyer-DV
почетный путешественник
 
Сообщения: 2207
Фото: 817
Регистрация: 05.09.2010
Город: Владивосток
Благодарил (а): 84 раз.
Поблагодарили: 196 раз.
Возраст: 62
Страны: 40
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Хорошая рыба в Москве. Есть ли?

Сообщение: #23

Сообщение chucha1 » 12 ноя 2012, 14:03

Есть. Коптевский рынок. Ежедневно, кроме понедельника. Живые: карп, белый амур, толстолобик. Охлажденная: форель, камбала, щука, линь, треска. Именно охлажденная - в заморозке не была.
Аватара пользователя
chucha1
полноправный участник
 
Сообщения: 376
Регистрация: 07.06.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 36 раз.
Возраст: 65
Страны: 17
Пол: Мужской

Re: Хорошая рыба в Москве. Есть ли?

Сообщение: #24

Сообщение travellerша » 12 ноя 2012, 22:13

adaero писал(а) 12 ноя 2012, 11:05:Экскьюзми за офтоп, но как карпа готовить?

Как и других - в пароварке
travellerша
почетный путешественник
 
Сообщения: 3416
Регистрация: 09.05.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 237 раз.
Поблагодарили: 389 раз.
Возраст: 41
Страны: 28
Пол: Женский

Re: Хорошая рыба в Москве. Есть ли?

Сообщение: #25

Сообщение 779977 » 21 июн 2015, 17:28

нам сосед привозит свежую рыбу
вечером ловит утром мы уже его ждем)) более 300км от Москвы рыбачит) разницу с магазинными и прочими искать смысла нет ) хороших покупок
779977
новичок
 
Сообщения: 1
Регистрация: 21.06.2015
Город: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 36

Re: Хорошая рыба в Москве. Есть ли?

Сообщение: #26

Сообщение Джеймс Бонд » 10 окт 2015, 17:42

В "Метро кэш анд керри" там хорошая рыба. Есть живая и охлаждённая, большой выбор.
Аватара пользователя
Джеймс Бонд
активный участник
 
Сообщения: 703
Фото: 1721
Регистрация: 05.01.2015
Город: Москва
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 32 раз.
Возраст: 24
Страны: 87
Отчеты: 13
Пол: Мужской

Re: Хорошая рыба в Москве. Есть ли?

Сообщение: #27

Сообщение УлетающийДжин » 15 окт 2015, 11:33

Была хорошая. Но после повышения цен, рыба в Метро лежит в лучшем случае засохшая, в худшем - почти испортившаяся.
Её по новым ценам народ не особо берёт.
Вот и лежит.
Несколько раз уже приходилось нарываться на дораду с зелеными жабрами. Бросил ездить в Метро за рыбой.
Большинство людей счастливы настолько, насколько они решили быть счастливыми.
УлетающийДжин
активный участник
 
Сообщения: 703
Фото: 62
Регистрация: 22.09.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 149 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Возраст: 46
Страны: 22

Re: Хорошая рыба в Москве. Есть ли?

Сообщение: #28

Сообщение МИФФ » 19 июн 2022, 09:50

Вчера случайно оказался в гипермаркете Твой дом и заодно посетили супермаркет,где обнаружили вкуснейшую корюшку из СПб и черноморскую ставридку,которая через 2 часа была приготовлена и съедена под вино.
Обрадовали низкие цены при высоком качестве продукта,даже не ожидал такого развития событий,напомнило чем то обеды на пляже где-то в Европе.
Вложения
Хорошая рыба в Москве. Есть ли?
Хорошая рыба в Москве. Есть ли?
МИФФ
почетный путешественник
 
Сообщения: 2419
Фото: 0
Регистрация: 28.02.2006
Город: Кадис
Благодарил (а): 46 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Возраст: 83
Страны: 30
Пол: Мужской

Re: Хорошая рыба в Москве. Есть ли?

Сообщение: #29

Сообщение Kelly15 » 22 июн 2022, 16:55

Есть отличный рессурс о покупках и рынках Москвы. Собрано буквально все на одном сайте. Конкретно о рыбе https://kudago.com/msk/list/gde-pokupat ... ny-lavki/#
Аватара пользователя
Kelly15
новичок
 
Сообщения: 23
Регистрация: 08.05.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 34

Пред.



Список форумовРабота, Бизнес, Недвижимость, Спорт, Домашнее хозяйствоХлеб и Вино или Еда и ПитьёЧто едим? Где покупаем и заказываем?



Включить мобильный стиль