Икра. Чёрная и красная.

[mah]

захотелось на этот новый год черной икры слегка поесть

оказалось что ее бывает 3 вида: белужья, осетровая, севрюжья
кстати, реально сильно по вкусу отличаются эти 3 вида?
потому как белужья по цене чуть ли не в 2 раза дороже чем севрюжья

в магазинах она стоит примерно 3500-7000 рублей за 113 грамовую банку в зависимости от магазина и типа этой самой икры

слышал, что на каких то рынках продуктовых есть контробандная раза в 2 дешевле

есть еще один интернет-магазин, в котором раза в полтора дешевле получается чем в обычных магазинах, с виду все красиво у них, пишут что сами являются поставщиками икры

вообщем кто как думает, есть смысл рисковать и искать дешевле или взять в магазине, типа там она точно будет нормальной.

[mobimen]

"белужья, осетровая, севрюжья"

1 редкая рыба икра дорогая потому 5%
2 стандарт 70% икры
3 рыба и соответсвенно икра выращена на рыбной ферме 25%

На вкус и вид ВЫ не угадаете
чем СЕРЕЕ и МЕЛЬЧЕ икра тем она лучше чем чернее и крупнее тем менее дорогая

[M&M]

Лучшая - белужья (ИМХО). Кстати, крупная.
Покупать только (ИМХО) на рынке (напр. Ленинградском) или развесную в магазине (только такой, кажется, уже нет), так как можно попробовать. В магазинах в банках может быть черти что (по солености, качеству самой икры - напр., не успела вызреть - будет жесткая, как горох).
На рынке, правда, может быть разбавлена пивом (для улучшения внешнего вида). На вкус это особо не влияет. На мой взгляд, рыночная икра - наиболее натуральная. В банках даже хорошая икра отдает синтетикой.
Раньше контрабандная белужья икра от собственно осетровой не сильно отличалась по цене, но сейчас браконьеры уже почти полностью белугу истребили и ценообразование может быть любое. Икру уже на месте (в Астраханской области, например) скупают практически по московской цене.

[МИФФ]

Раньше покупал где придется,потом только на одинцовском рынке Одинцовское Подворье .Несколько дорого ,но очень качественно и отовариваются некоторые наши звездуны и политиканы отовариваются там сам видел.Это касается не только черной икры ,но рыбы,мяса,корейских салатов и прочей закуси .

[Fiora]

Мы с мужем может и зажрались, но ни магазинную, ни рыночную икру вообще есть не можем, черную просим передать оказией из Хабаровска, красную - с Камчатки. Другая она там. Недавно рискнули и прикупили у московских расфасовщиков прямо из цеха, дали лучшую , в итоге из килограмма грамм 700 протухло, так и не съели
Друзья занимаются икрой в крупнооптовых размерах и знаю, какую икру готовят для Москвы . Местный рынок такое качество и такое огромное количество антисептиков не переварит

[МИФФ]

[quote="Сигарилка"]Мы с мужем может и зажрались, но ни магазинную, ни рыночную икру вообще есть не можем, черную просим передать оказией из Хабаровска, красную - с Камчатки. Другая она там. Недавно рискнули и прикупили у московских расфасовщиков прямо из цеха, дали лучшую , в итоге из килограмма грамм 700 протухло, так и не съели
НУ ЭТО ВЫ ПРИВРАЛИ.....

[Fiora]

Мы с мужем может и зажрались, но ни магазинную, ни рыночную икру вообще есть не можем, черную просим передать оказией из Хабаровска, красную - с Камчатки. Другая она там. Недавно рискнули и прикупили у московских расфасовщиков прямо из цеха, дали лучшую , в итоге из килограмма грамм 700 протухло, так и не съели
НУ ЭТО ВЫ ПРИВРАЛИ.....

Насчет....чего?

[Alexander Koifman]

Так приятно вспомнить детство когда из ведра столовой ложкой толстый слой икры свежепосоленной икорки на тоненький ломоть черного хлеба. Ловилась (браконьерство конечно ) прямо на пляже под плотиной между Волгоградом и Волжским....

[ti]

Мы с мужем может и зажрались, но ни магазинную, ни рыночную икру вообще есть не можем, черную просим передать оказией из Хабаровска, красную - с Камчатки. Другая она там.

Правильно говорит товарищ! Поездев по Дальнему Востоку в Москве отбило напрочь покупать икру. Разве что из Дагестана и Астрахани... 8) у проверенных ребят...

[САБУР]

Икру уже на месте (в Астраханской области, например) скупают практически по московской цене.

У Вас неверная инфа, икра в сентябре стоила в Астрахани 4 -5 тыс. руб. за кило.

[MATILDA]

В Астрахани и окрестностях уже давно покупать икру - что играть в рулетку; этот браконьерский рынок окупирован калмыками, икру часто продают с песком (мытую прямо в реке), а то и разбавленную суррогатом (типа крашеной развареной пшенки). Уже много лет с семьей ездим каждый год на Ахтубу, и попробовать хорошую икру все сложнее и сложнее. Так что последние годы даже и не покупаем...

[МИФФ]

Сигарилке ,слукавили по поводу качества.

[Fiora]

Сигарилке ,слукавили по поводу качества.

МИФФ, не совсем понимаю, где именно я слукавила насчет качества? Когда говорю, что на ДВ она лучше? Так она там лучше, вам любой, часто там бывающий и покупающий икру у проверенных людей, скажет. Или в Москве в фасовочном цеху???

[mah]

по итогу купил несколько банок икры вот здесь http://www.ikra-online.ru

стомисоть получилась в раза в полтора дешевле чем в алых парусах наример, причем и там и там одна и таже маркировка, а где покупал они сказали что собственно и поставляют икру в алые паруча

а вкусе купленной икры напишу после нового года

[John]

Так Вы, батенька, оказывается замаскированный спаммер??
Кстати, икра там дороже чем в Метро, и Ашане.

[mah]

Так Вы, батенька, оказывается замаскированный спаммер??
Кстати, икра там дороже чем в Метро, и Ашане.

херню не неси только, ладно?

[DimON!]

по итогу купил несколько банок икры вот здесь http://www.ikra-online.ru

Ааа, бля, так и оказалось - реклама!!! Правила читали? Реклама денег стоит, или плати или на хуй! А то если каждый начнет тут свое рекламировать...

[Sergey22]

Так Вы, батенька, оказывается замаскированный спаммер??
Кстати, икра там дороже чем в Метро, и Ашане.

херню не неси только, ладно?

А John и не несет. В Ашане не бываю, но по Метро отвечу - дешевле там 113 осетр и 140 камчатка красная. Брал на днях для Таиланда. Взглянул на сайте "Сравните цены" - они бы еще цену на икру с ценой в NY сравнили

[John]

херню не неси только, ладно?

И Вас с наступающим!

[САБУР]

John +1 А чел умелый спамер, но не кулюторный.