К нам (в БО) как раз друзья недавно приезжали на выходные - один день ушел на прогулки по городу (лучше, все же, не центр - он грязный и неприятный). Начать с Praça do Papa - либо сходить на смотровую площадку, ее сейчас облагородили и не пускают навязчивых продавцов и любителей фанка, либо просто на самой площади полюбоваться видом города. Спуститься по Afonso Pena до Avenida Brasil и дойти до Praça da Liberdade. Она вся окружена старинными зданиями, которые долгое время были административными, а теперь почти все стали музеями. Оттуда можно по Bias Fortes дойти до центрального рынка, если интересны местные сыры, кашасы и пр., либо пойти по Cristovao Colombo (богемный район Savassi) и забуриться по какой-нибудь улочке в поисках ресторанчика или бара.
Pampulha - обязательно посмотреть самую знаменитую церковь Sao Francisco de Assis, творение Ниемайера. Casa do Baile. На стадион сейчас не пустят, его перестраивают к Чемпионату Мира, но с площадки перед церковью и Mineirao и Mineirinho прекрасно видно. Дальше по часовой стрелке по озеру Экологический парк с капиварами (такие увеличенные морские свинки:) и Зоопарк. Там же на Пампуле находится лучший ресторан местной кухни в городе - Xapuri. Всем, кого мы туда водили, очень нравилось. Но удовольствие не дешевое.
Бело Оризонте известен концентрацией баров и считается чуть ли не барной столицей мира. Поэтому вечером можно сходить куда-нибудь и почувствовать себя минейро:) Есть совершенно потрясающий бар Pedacinhos do Ceu - там играет на родственнике балалайки один из самых известных бразильских музыкантов (район Caiçara), есть самба-бары (район Santa Teresa), есть более "приличные", например Redentor на улице Fernandes Tourinho, либо Tip Top на улице Sao Paulo (район Lourdes) - в последних двух народ еще любит глазками стрелять и знакомиться:)
Далее - типичная программа - уехать куда-нибудь в горы. По трассе, ведущей в Рио, есть несколько мест, заслуживающих внимания. Парк Rola Moça с очень красивыми видами, рядом ресторан Topo do Mundo (Вершина мира). Там народ летает на дельтапланах и воздушных шарах. За рестораном есть отличная поузада - Estalagem de Mirante - очень романтическое место. С утра встаешь - и похоже, что ты на небесах, потому как облака ровно под окнами.
Ну и Inhotim, конечно. Там можно целый день провести. И лучше как раз не в выходной, потому как народу будет очень много. Но в вашем случае выбирать не придется, потому что в понедельник они не работают.
Что касается отелей, то в Сан Бенту далековато. Посмотрите Ибис (
http://www.accorhotels.com/pt-br/hotel- ... ndex.shtml) - он как раз в Савасси. До Пампули в любом случае будет далеко, туда можно на автобусе/такси доехать. И с метро у нас очень плохо, да. Основной общественный транспорт - автобусы.