Сигары
Сигара для меня – это, прежде всего, удовольствие для мужчины, его хороший вкус и статус, а потом уже только табакокурение…
вообще, практически не курю (сигареты, трубку, кальяны??), а вот сигары входят в жизненный ТОП5.
на этом Форуме несомненным Экспертом с большой буквы является компаньерро cigaRRos, достаточно сказать, что на
Международном фестивале кубинских сигар в Гаване он занял ВТОРОЕ место как сигарный сомелье высочайшего уровня...рекомендую читать его посты, как и всякий талантливый и увлеченный человек он очень интересен.
НО, Дима категорически не приемлет любые варианты употребления нелицензионного продукта, который упакован в ненумерованные коробки, без голограммы и пр.
однако, думаю, 9 из 10 посетителей этого ресурса все же нарушают строгие указания и, таки, покуривают "фальшак" по 2-3 кука за дозу, вместо 15-20 в большом формате.
конечно, Дмитрий прав, начинать надо только покупки оригиналов в магазине (я свою первую коробку Эсплендидос купил в фавеллах за Капитолием по 25 кук )), чтобы в дальнейшем была возможность отличить переклейку бантов и прочие самые простые ухищрения френдов.
планирую показать фото с вскрытием типичного фальшака - чо у ней там внутре, новые поступления - малый и средний калибр (сигарки-сигариллы)
дальше мой опыт, основанный на моих ошибках:
мои хьюмидоры
Ошибки.
Никогда не прикуривайте сигару как сигарету – несбалансированный холодный дым большими порциями поступает глубоко в легкие, вызывает горечь, першение, слюноотделение, все это на корню убивает первое впечатление.
Обрезаем сигару: срез необходимо делать выше линии от шапочки на сигаре, для того, чтобы сигара не развернулась в руках. Я рекомендую перед обрезкой несколько секунд подержать сигару во рту, чтобы срез не крошился.
Отверстие должно быть достаточно широким, чтобы обеспечить хорошую тягу. Повторюсь на всякий случай: сигарный дым не вдыхают в легкие!!! Не снимайте сразу бант – он может повредить сигару.
Как разжечь сигару?
Необходимо придерживаться двух принципов: пламя должно быть не имеющим запаха.
Второй принцип – терпение. Разжигать сигару надо очень! медленно держа ее под углом 90 градусов к огню, и медленно поворачивая ее круговыми движениями до тех пор, пока не образуется замкнутый красный горящий диаметр внутри! Слегка подуйте на зажигаемый кончик сигары, чтобы убедиться, что разожгли мы ее равномерно. Неправильно разожженная сигара будет гореть ступенькой, требуя усиленной тяги и постоянного вращения, что резко ухудшает вкус – сигара жжет горячим дымом, и ломает все настроение…
Курим сидя, в спокойной обстановке, лучше в безветренном месте набирая дым в рот и подержав, медленно выпускаем в сторону от партнера. Профессионалы до 80% дыма выпускают через нос, но это довольно сложно и щекотно.
К первой трети сигары лучше всего подойдет кофе. Ближе к последней трети начинается самое интересное - дым постепенно насыщается азотом и сигара начинает «холодить», кончик языка слегка пощипывает как от ментола, появляются нотки перечной мяты и черного перца. Сигара лучше открывается в сочетании с крепким напитком со сложным вкусом. Я предпочитаю выдержанный кубинский ром. С сигары нельзя нервно стряхивать пепел – это не сигарета. Чем дольше пепел держится на сигаре – тем мягче ее дым и лучше улавливается ее аромат. Лучше если пепел упадет сам. Еще лучше, если в пепельницу. Наконец сигара выкурена. Не унижайте ее тычками в пепельницу. Дайте ей уйти с достоинством, заснуть.
Выбор сигары.
Длина сигары - это длина вашего удовольствия,а вот толщина ее определяет качество удовольствия. Более тонкая сигара острее и горячее. Более толстая дает прохладное курение. Еще важнее при этом - вкус. Если взять две разновидности сигары одной и той же марки (из длинного листа), мы будем иметь не просто два разных диаметра, но две разных смеси - в более толстой сигаре будут табаки, скажем, не двух, а четырех типов, чего сложнее добиться в тонкой сигаре.
Поэтому мои любимые форматы СиглоVI, Ой де Монтеррей Эспеисал Эпикуре, хотя и есть исключение в виде двойной короны Дона Алехандро Робайна (Вегас?? - на фото с хьюмидорами эта коробка в левом нижнем углу) - эта монстра светло-Кларо с нежнейшим маслянисто-шелковистым покровом имеет просто сумашедшую паровозную тягу и тонкий деревяно-сухофруктный привкус с необычайной легкостью табака.
Причем в конце второй трети азот слышен едва-едва и все, кого угощал и на Кубе и в РФ отмечали необыкновенную легкость этого уникума одновременно с большой плотностью и насыщенностью дыма.
Боюсь писать далее, ибо г-н СигаРРос безжалостен к любителям...
Все Гаваны (Habanos - наименование по происхождению всех кубинских сигар) делают вручную (Totalmente a mano - исп. полностью вручную) с начинкой из цельных листьев (Tripa larga - исп. длинная начинка). Эти надписи обязательно должны быть на дне коробки.
Если аккуратно раскрутить настоящую сигару, обнаружится интересная вещь – начинка состоит из 3-4 слоев табака разного цвета и фактуры.
Эту хирургическую операцию как раз и попробуем организовать в следующих сериях.
Ligero – наибольшая крепость и вкус (самый темный, должен располагаться в самом центре начинки сигары);
Seco – средняя крепость, наибольший аромат;
Volado – наименьшая крепость, высокая горючесть.
Все три типа листа собираются воедино при помощи связующего листа – capote в пучок (или куколку) – bonche. Потом пучок-куколка оборачивается в самый красивый, гладкий и эластичный лист покровный – сара , он должен немного маслянистым и шелковистым - первый визуальный признак качественной сигары.. Закрепляется он шапочкой – gorro при помощи бесцветного растительного клея.
Марки и витолы.
Существуют марки – это, например Cohiba , Romeo&Julieta, Hoyo de Monterrey и витолы. В каждой марке существует линейка витол (они характеризуются отличиями в форме и размере сигар одной марки), – например в марке Cohiba это Siglo, Esplendidos, Lanceros и другие, в марке Romeo&Julieta витолы это Churchill, petit Corona, Piramides №2 и пр.
О крепости сигар: существует правило – чем сигара темнее, тем она крепче. Вот примерная градация по крепости кубинских сигар:
Самые крепкие марки (но, иногда, лимитированные витолы одной марки могут отличаться):
Partagas, Montecristo, Cuaba, Bolivar, Vegas Robaina, Saint Luis Rey, Ramon Allones , Vegueros-ВегЕрос, Cabañas.
Средняя крепость:
Cohiba, Romeo y Julieta, Quintero, Trinidad, San Cristobal de La Habana, Punch, H Upmann, La Gloria Cubana, La Flor de Cano,
Малая крепость:
Hoyo de Monterrey, Fonseca, Guantanamera, Quai D´Orsay
Цветовая гамма покровного листа весьма широка - от светло- зеленого до антрацитово-черного.
Claro Сlaro (или Double Claro, или Candela, или Jade) - светло-зеленый. Такой цвет достигается посредством огневой (дымовой) сушки листьев, закрепляющий в них хлорофилл. Сигары с этим покровом часто слегка сладковаты.
Claro - светлый, желтовато (рыжевато)- коричневый.
Colorado - между коричневым и красновато (рыжевато)- коричневым.
Natural (Colorado Claro) - между светло-коричневым и коричневым.
Colorado maduro - цвета молочного шоколада.
Maduro темно-коричневый, цвета черного кофе, слегка сладковатый.
Oscuro (Negro, или black) очень темный, почти черный.
Подделки.
Понять, что Вы держите в руках фальшивку очень непросто, но все же я приведу несколько основных правил, что бы помочь обезопаситься хотя бы от самых грубых подделок.
Самые явные признаки того, что у Вас в руках фальшивая сигара: недопустимо, если сигары в коробке сильно отличаются друг от друга по цвету или размеру. Сожмите сигару двумя пальцами, она должна сжиматься, но! оставаться упругой (пружинить). Если сигара трудно сжимается, Вам будет сложно курить – тяга будет затруднена.
Ощупывая сигару удостоверьтесь, что под покровным листом нет ни провалов, ни «узелков», она не пересушена (не «хрустит») и не пахнет аммиаком, в центре начинки должны быть расположены самые темные листья.
Самые распространенные подделки – сигары, скрученные из недоферментированного табака в домашних условиях с отксернными бантами в кривых коробках, либо дешевые сигары с переклеенными бантами от марок де люкс.
Такой криминал, как поролон или банановые листья в начинке, всучивают туристам для перепродажи в России все реже, но и они иногда потом всплывают в фирменных магазинах.
Конечно, качественная аутентичная упаковка еще один визуальный признак натурпродукта, в июне привез РомеоиХулиэто в алюминиевых тубусах и вставками из тончайшего кедрового шпона, оригинальными прокладками и коробке, массу новых и очень вкусных пуритос и сигарил Коиба, Упман - вот они:
Цена.
Настоящая Гавана продукт штучный, дорогой.
Цена коробки Cohiba Esplendidos в фирменном магазине при заводе около $500 за 25 штук, в Дюти-Фри дороже на 10%, там могут стоять возвратные, пересушенные и рекламационные коробки.
В США ввоз кубинских сигар уголовно наказуем из-за блокады, в Канаде цена на 1 штуку Montecristo Pyramid доходит до 60$, у нас в фирменных магазинах от 900 до 1125 руб.
Но Куба страна победившего социализма и при средней советской зарплате 20-30$ каждый считает своим долгом принести домой с работы несколько штук, некоторых премируют продукцией за хорошую работу. Потом из них формируются «почти настоящие» упаковки и через спекулянтов уходят доверенным клиентам. Каналы эти строго закрыты, контрабанда сигар среди местного населения наказывается жесточайшим образом - до 8 лет тюрьмы.
Официально вывозить можно 49 сигар - две неполные коробки, остальное только по чекам из магазина. Второй фильтр это транзитные таможни в Амстердаме или Париже, ну и наши таможенники очень любят проверить на табачок…
О кубинских сигарах, лучших в мире (не ямайских, гондурасских, доминиканских и пр.) можно писать бесконечно, поэтому, если внешний вид, запах и описанные здесь признаки вызвали у Вас желание – не сопротивляйтесь, потратьте 10 долларов или чуть больше. Взамен Вы можете получить совершенно необычные по глубине и красоте новые жизненные ощущения, а возможно, Вы сами почувствуете себя спокойнее и солиднее, а окружающие люди несколько изменят свое мнение о Вас.
Поверьте, это стоит десяти долларов, или, даже, евро… ;))
