Где в Сайгоне или Хюэ съесть кошечку, собачку или удава?

[MelkayaForever]

Здравствуйте! Послезавтра лечу в Сайгон, облазив форум не удалось найти ничего конкретного:
Подскажите пожалуйста, желательно с адресами или хотя бы названиями, рестораны в Сайгоне или в Хюэ где можно отведать крокодила, собачку, кошечку, удава и т.п.
Заранее спасибо!

[Tonybander]

Насчет удава сомневаюсь. Кобру можно. В Хошимине правда насчет кобры не интересовался - в Ханое ел. Собак и кошек тоже можно в Ханое, насчет Хошимина не знаю.
Из виденного в HCMC - лягушки, голуби - на каждом шагу в уличных забегаловках. Кошку как-то в меню одной из таких видел. В районе рынка Ben Thanh Market где-то с 18 до 22 по обе стороны от рынка открываются едальни под открытым небом - там можно наверное все что угодно найти, но в основном это разнообразный сифуд, лягушки... Можно просто на улицах пораспрашивать, у мотобайкеров, прохожих, таксистов. Ключевые слова - экь - лягушка (попроизносите на разные лады, отрывисто с ударением выраженным, на конце мягко, должны понять), меу - кошка... Крокодил вообще мне кажется чисто для туристов придумка... Если задаться целью, то и крокодила найдете. На Фамнгулау есть местный «Стейкхаус», есть шашлык из крокодила и стейки из кенгурятины...Точные координаты не помню, поищите....
Есть еще VAM SAT - экологическая туристическая зона с сохраненными мангровыми лесами, недалеко от Хошимина. Это мангровые леса, летучие мышки с размахом крылышек до метра, птичий заповедник, партизанские места. Туда надо тур покупать....Сам не был, но тут на форуме где-то была инфа, что там можно поесть летучих мышей!

[Милена]

собачку, кошечку,Заранее спасибо!

Боже, это серьезно? Или шутки такие

[Tonybander]

А что не серьезного в принципе? Ну если во Вьетнаме это едят? И кошечек и собачек и змеек... Только это блюда не каждодневные, связаны с определенными традициями, культурой и религией, и все такое, надо есть в определенные дни лунного цикла....В общем ими карму чистят ... На форуме вроде тоже свобода совести и вероисповедания, так что ваш Милена вопрос точно не уместен....Сначала изучите историю вопроса...Есть много чего, что едим мы с вами, что для других культур серьезное табу и нельзя категорически...И уж во всяком случае попробовать что-то необычное в путешествии в другую страну - очень даже интересно, даже если ты далек от их культуры и обычаев...
А почему в КК перенесли? Ничего вроде такого прям несуразного человек не спросил....

[PavelXXX]

...А почему в КК перенесли? Ничего вроде такого прям несуразного человек не спросил....

- Конечно - ничего!
- Перенёс поближе от умиления любовью автора к животинкам. Не кошку она будет кушать - а кошечку, или миленькую собачку. Очень трогательно.
- Как у нас звучит - поесть поросятинки?
- По аналогии, лучше уж не кошечку, а котёночка покушать; или вкусить щенятинки, заев удавчиком и запив кровушкой.
- Пошёл рисовать детский мультик на тему.

[Милена]

В общем ими карму чистят

Ага, только не пожирая братьев меньших, а подкармливая их, можно улучшить свою карму. Видимо я не те книги при изучении вопроса читала

[Tonybander]

Милена
Многовековые традиции кулинарии. Вы им при случае лекцию прочтите, что такое хорошо и что такое плохо, может проймет? Кстати, а как вы к говядинке относитесь? В индии священное животное....В виде стейка предпочитаете или а ля по-строгановски? Свинятинка в этом же списке...Думаете на всем шарике менталитет как у вас? А насчет кармы - может я заутрировал, но сами вьеты едят собачек и змеек действительно не с целью желудки набить, как мы допустим бедных не в чем не повинных, невинных, кое-где священных коровок, а по определенным дням лунного цикла, щеночков так вообще раз в год ближе к Тету кажись, и связано это прежде всего с верованиями о чудотворном влиянии данных блюд на организм и влияние это возможно только в определенные дни...как-то так...

PavelXXX Покажете результат творчества? На ночь гляну, чтоб спалось крепче

[MelkayaForever]

Tonybander
Спасибо! Будем искать

[matvey]

Спасибо! Будем искать

А что у вас тоже лунный цикл. Или просто во всем мясном разобраться

[PavelXXX]

...PavelXXX Покажете результат творчества? На ночь гляну, чтоб спалось крепче

- Извини, дорогой, закрутился! Как Спалось?!
- Для поднятия аппетита, за завтраком набросал сценарий. Извиняйте - сыроват, надо бы доварить....


"...........
Детская комната с множеством портретов зверёнышей в ярких праздничных рамках освещена утренним солнцем. За окном воркуют голуби, и раздаётся заливистый детский смех. Где – то вдали звучит «Пусть бегут неуклюжи…»
Мелкая играет с очаровательным пушистым рыжим котёнком, который носится за фантиком. Когда голубоглазый малыш устаёт, она берёт его на руки и тщательно бреет машинкой. Рыжик мурчит от удовольствия и жмурит глазки.
Затем девочка достаёт из расписной шкатулки красную ленточку и завязывает котёнку на шее бант, сдавливая узел всё сильнее и сильнее. Крупным планом глаза ребёнка и котёнка, по которым текут слёзы, искрясь лучами солнца. Дитятко берёт рыжика за бантик, и прыгает по кафельному полу на одной ножке с клетки на клетку, направляясь на кухню. Там уже стоит на плите большая кастрюля, из которой валит густой пар. Рядом лежат нарезанные: морковка, лучок и молодая картошечка. Мама
сидит за столом, ласкает щеночка за ушком лавровым листом, и умиляется на дочку.
Девочка целует маму, и, ослабив бантик, отпускает кошечку в кастрюлю, затем вплетает освободившуюся ленточку себе в волосы…

Финальные титры: Melkaya Forever"

[Tonybander]

Сценарий супер. Но среди портретов зверюшек обязательно должен быть портрет дядюшки Хо, девочка должна быть в красном галстуке...)))

Вот кстати, один из рецептов национальной кухни Вьетнама. Melkaya Forever, весьма недурственно, рекомендую:

Крыса с перчиком чили
Ингредиенты: 2 полевые крысы (каждую разделить на 4 части), 2 измельченных дольки чеснока, полчашки листьев лимонника, полчашки сушеных перчиков чили, 1/4 чашки рыбного соуса, растительное масло, 1 чайная ложка соли.
Размолоть перчики чили, влить рыбный соус и добавить измельченный чеснок, все размешать. Положить листья лимонника в миску с водой для размокания. Нагреть на огне сковороду и влить в нее растительное масло. Выложить в сковороду с нагретым маслом массу с перчиками чили. Когда масса прожарится, добавить разделанные тушки крыс. Готовить, постоянно помешивая, до готовности мяса, затем положить размокшие листья лимонника. Держать на слабом огне еще 5 минут, при необходимости добавить воды. Подавать с отварным рисом.
Ямми.

[Sunray]

Жалко собачек, кисок и удавчиков

[MelkayaForever]

О как же вы за..ли писать всякую х.ету, если нечего ответить то зачем писать? я так понимаю, если человек задает вопрос то он нуждается в конкретной информации, дабы уменьшить свою неопределенность в данном вопросе, а тут сначала блин непонятно зачем перенесли тему хрен знает куда, где в принципе получить ответ достаточно сложно, потому что тема к сути вопроса не относиться, а потом еще и развели балаган, фу тошнит просто!

[nikman]

О как же вы за..ли писать всякую х.ету, если нечего ответить то зачем писать? я так понимаю, если человек задает вопрос то он нуждается в конкретной информации, дабы уменьшить свою неопределенность в данном вопросе, а тут сначала блин непонятно зачем перенесли тему хрен знает куда, где в принципе получить ответ достаточно сложно, потому что тема к сути вопроса не относиться, а потом еще и развели балаган, фу тошнит просто!

Кстати, то же самое можно сказать и про ваш пост
Так что если нечего сказать по сути, не нужно "писать всякую х.ету"

[Tonybander]

MelkayaForever, зачем вы ругаетесь матом?

[MelkayaForever]

nikman
Что значит нечего писать? Я задала конкретный вопрос и ждала на него ответа вместо этой е*атории.
Умник выискался.

[nikman]

MelkayaForever
Будьте осторожны в своих желаниях, а то глядишь, вас какой-нить крокодил или удав съест

[Tonybander]

MelkayaForever, ну как ваши кулинарные изыскания? Нашли кошечек, собачек и удавчиков? Вкусно было? Карма очистилась?:)))) Поделитесь явками, паролями, адресами. По Хошимину было бы неплохо иметь такую информацию.

[merial]

kel: А охота ради удовольствия - убийство ради удовольствия!
Никитка: А рыбалка - это убийство ради удовольствия? Или если карасик не визжит - то его можно убивать?
ГыГы: Грибы, грибы ещё забыл! Не вижжат и даже не дёргаюццо
macmahon: ну, грибы тоже много наших покосили

[ktk]

Пожалуй обойдусь без поедания кошечек и собачек, а вот удава и крокодила я бы попробовал. Насчет летучих мышей не уверен, надо посмотреть.