С бутылкой по Франции (Алкотур сентября 2012)

[Flyer-DV]

... А Ваши собственные оценки в чем-то существенно расходились с мишленовскими?

Бывало - и именно в отношении достопримечательностей. Каких именно - не помню (и зла на Мишлен не держу ). И по моим наблюдениям, цена за посещение ресторана, указанная в красном путеводителе, у них всегда занижена.

[Beyzn]

... А Ваши собственные оценки в чем-то существенно расходились с мишленовскими?

Бывало - и именно в отношении достопримечательностей. Каких именно - не помню (и зла на Мишлен не держу ). И по моим наблюдениям, цена за посещение ресторана, указанная в красном путеводителе, у них всегда занижена.

Я только зеленый имел в виду. Про красный ничего не скажу, ни разу не пользовался, увы) Кстати, совпадение Ваших оценок с Мишленовскими можно проверить, прямо по этому отчету - Вы тут многое оцениваете, именно как достопримечательности.

[Flyer-DV]

Отели

О большинстве из них рассказывать нечего. Это – разные аккоровские гостиницы, выбранные для того, чтобы эффективно потратить накопленные мили. Тем не менее, перечислю их.

Меркурий Онфлёр – заурядная трешка в центре города, платная парковка на заднем дворе, отовсюду близко.

М-гэллери Динар – нестандартная, как все отели этой марки. Отличный, но дорогой ресторан, круглосуточный бар. Это – предлог для того, чтобы в номерах не было минибаров. В результате сыру пришлось ночевать в багажнике. В качестве велкам-дринка предложили выбрать вообще что угодно из ассортимента. Место – самый центр города, 50 метров от главного пляжа, 100 от казино. Бесплатная парковка перед гостиницей, платная где-то рядом.

Меркурий Кэмпер центр. Центр довольно относительный – на карте «центра города» отель находится в правом нижнем углу (но ведь влезает!) Гостиница стоит прямо на вокзальной площади, т.е. до реального центра минут 20 пешком, что для небольшого городка немало. Свежеотремонтировано, с неординарной внутренней планировкой (пока разобрались, где что в номере – потратили кучу времени).

Château De Noirieux (26. Route Du Moulin Briollay, 49125, N 047° 34.473, W 00° 28.768 ) Небольшой замок возле Анже.

Дорого, но классно. Прекрасный номер в мансарде метров 60, восхитительные виды, отличный гастрономический ресторан. Пара ложек дегтя. Нет лифта (чемоданы носят, конечно). Увеличивающее зеркало повесили так, что пользоваться им невозможно. Указанные на сайте координаты въезда – точка в полукилометре от ворот, буквально, посреди дороги в поле. В первый раз это заставляет задуматься о правильности пути. Континентальный (!) завтрак – 24 евро. Дороже я припомнить не смог. Правда, никто вас не заставляет брать именно его. Два кофе с круассаном и один омлет обошлись всего в 16.

Domaine De La Tortinière (10 Route De Ballan Veigne, 37250 N 047° 18.071, E 00° 42.713 ) Еще один маленький замок. Очень красиво.

Но больше всего впечатлила не архитектура, не ресторан и не интерьеры, с которыми тоже все в порядке, а то, что весь лес в усадьбе зарос фиалками. Увидеть в сентябре ковер из фиалок было просто здорово.

Domaine du Breuil (104 rue Robert-Daugas Cognac, 16100 N 045° 42.083, W 00° 18.668 ) Милый маленький замок на территории одного из коньячных хозяйств. Симпатичный снаружи, красивый интерьер.

По уровню услуг – две с половиной звезды, цена на нормальную трешку. Впрочем, в городе Коньяк выбор отелей вообще небогатый. Хороший коньячный бар (бутылками заставлено примерно 15 кв.м стенок), можно по вменяемой цене купить местную продукцию.

Говорят, что один из лучших ресторанов в городе, но мы не проверяли. На виноградники прохода нет.

Adagio Bordeaux Gambetta обычный апартотель. Мы решили, что цена – как в нормальной четверке, а сервис никакой.

Mercure Париж Триумфальная арка Etoile – Меркурий как Меркурий. По-Парижски дорогой, свежеотремонтированный. Как видно из названия, рядом с Аркой, а значит и с автобусом в аэропорт. Ну и Елисейские поля неподалёку.

Кстати, наблюдение – костлявая рука кризиса поприжала всех. Ни в одной из гостиниц не было нормальных канцелярских принадлежностей. Коллекция шариковых ручек не пополнилась ни на единицу, почти нигде не было ни бумажек с логотипом, ни фирменных конвертов.

[Flyer-DV]

Рестораны

Была идея сэкономить на еде и не устраивать себе совмещенный алко/гастро тур. Не вышло. Соблазны победили жабу , и, хотя и баловали мы себя далеко не каждый день, за 3 недели «набежало» несколько достойных упоминания мест.

Онфлёр
La Ferme Saint Siméon ( Rue Adolphe-Marais 14600 Honfleur) Один из лучших ресторанов в Онфлёре и окрестностях. Целая одна звезда Мишлен (в центре города есть еще 2-звездная Sa-Kwa-Na, которую мы с огромным удовольствием посетили в одну из прошлых поездок). Очень красивое место. Шикарный участок, красивые старые нормандские дома.

Ресторан с атмосферой и с весьма хорошей едой. Деталей не помню. Сайт на русском языке, а меню – только французское. Жаль только не совсем рядом с центром, и почти получасовой пеший переход между отелем и рестораном вопиюще неинтересен. Это придирка, я знаю. Заведение недешевое, но есть постоянно действующее спецпредложение: закажите за 380 евро – закажите два полноценных дегустационных ужина с вином и будет вам в придачу номер на ночь и даже с завтраком. Знал бы заранее – остановились бы там, и шел бы Меркурий своей дорогой.

Сен-Мало
Le St-Placide (6, Place du Poncel - 35400 Saint-Malo, Bretagne). Самое яркое воспоминание – аквариум с рыбками на столе

и геморрой с поиском адреса, GPS упорно пихал под «кирпичи». Но помнится и весьма позитивное настроение после ресторана, т.е. удовольствие было получено.

Кэмпер
L'Ambroisie (49 r. Elie-Fréron F - 29000 Quimper) четыре столика, один официант. Довольно интересная кухня, хорошо проведенное время.

Близ Анже
Château De Noirieux Ресторан при гостинице (картинки см. выше) был интересен, хотя и дорог. Если жить сравнительно неподалеку, ужин стоит поездки, а если еще приехать заранее и побродить по территории, то тем более.

Близ Тура
Domaine De La Tortinière Здешний ресторан гордо называет себя «гастрономическим» и по формальным признакам таковым является. Однако, то ли мы были не в настроении, то ли повара, но восторга после посещения не было.

Коньяк
Le Bistro de Claude (35 r. Grande F - 16100 Cognac Phone 0545826032 Fax 0545323230 E-mail claude@le-bistro-de-claude.com ) Если верить Мишленовскому справочнику, лучшее заведение в городе. Бронировать надо однозначно, даже не в сезон попытка пообедать без резервирования позорно провалилась. Кабачок битком забит местными. Заказанный ужин прошел очень удачно.

Забавная процедура заказа – вместо меню приносят доску 0,75*2,5 метра. Все очень вкусно, душевно.

Бордо
C'Yusha – (12 rue Ausone, 33000 Bordeaux) – пошли по рекомендациям путеводителей. Там пишут, что это – одно из лучших заведений города, ресторан «с японскими мотивами». Относительно мотивов – родство здешней кухни японской хорошо описывается выражением «нашему забору двоюродный плетень». Однако, кормят вкусно и интересно, этого у них не отнять.

L'Entrecôte‎ - (4 Cours 30 Juillet 33000 Bordeaux). Место с концепцией и с атмосферой. На вход всегда стоит очередь, даже под проливным дождем, но идет она быстро, потому что в меню – ровно одно блюдо, тот самый антрекот с картошкой фри. Вы можете выбрать степень прожарки и размер бутылки красного вина (весьма низкого качества), а также десерт. Антрекот прекрасный, картошка – потрясающая. Чтобы оторваться от нее потребовалось собрать волю в кулак, хотя в нормальной жизни мы ее вообще не едим. Добрые люди сказали, что весь доход ресторан делает на вине (винарня принадлежит хозяину ресторана), а мясо продают в ноль. Очень советую это заведение всем.

Винный бар Дома вин Бордо (La Maison du Vin de Bordeaux, 1 Cours du XXX Juillet, Bordeaux, Bordeaux Centre, 33000). Замечательное место, расположенное прямо напротив туринформбюро, совсем рядом с площадью Кенконс (Esplanade des Quinconces), т.е. центральнее некуда. Помимо некоторой информационной полезности этого самого Дома вин, я хочу специально отметить бар. За 2-3, ну иногда 6 евро за бокал вы можете попить вино, которое в пересчете на бутылку будет стоить дороже даже в Бордо, не говоря уже о Париже или более отдаленных местах. Очень приятно провели здесь аж три вечера.

Есть в городе Бордо очень интересное место – бар «Макс Бордо» . Интересно оно тем, что здесь вы можете продегустировать вино, купить которое без пробы рука не поднимается или просто трудно. 75 мл Chateau D'Yquem 2006 – 60 евро. Шато Марго разных лет – 75. Ну и так далее. Наливают и по 25 мл, чтобы только лизнуть. К сожалению, собственный опыт описать не могу, потому что когда мы сделали попытку посетить бар, войти было физически невозможно из-за толпы. Популярное местечко.

Hostellery du Plaisance (PLACE DU CLOCHER 33330 SAINT-ÉMILION) Это – восторг. Не побоюсь назвать заведение одним из лучших ресторанов, которые мы когда-либо посетили (а опыт есть, да!) по любому параметру.

Просто, чтобы отметить изобретательность шефа – когда настает пора пить чай, к столу приезжает телега с вот такими кустами, и по вашей просьбе девушка нарвет нужных листиков.

Следующая телега – сладости к чаю/кофе.

Настоятельно рекомендуется.

[url=http://www.‎villagedebages.com]Café Lavinal[/url] (Passage du Desquet 33250 Pauillac) - сюда нас привез гид. Очень хорошее место для тех, кто изучает эту часть Медока. Кормят вкусно, быстро, по разумной цене и с небольшой историей. Когда-то в этой деревне родился и жил один из местных олигархов. Когда он заметил, что деревня стала, говоря советским языком, «неперспективной» и вот-вот исчезнет, ему стало жаль свою малую родину, и он сделал все, что мог, чтобы деревня жила. Для этого во Франции требуется две вещи. Во-первых, нужна собственная пекарня, чтобы жители с самого утра покупали свежий хлеб, а во-вторых должен быть сельский клуб –в смысле не «дом культуры», а кафе, где люди вечерами общаются и отдыхают. Пекарню построили, в качестве клуба работает это заведение. Деревня живет и бедной не выглядит. Кстати, если хочется чего-то большего, где-то рядом есть двухзвездный по Мишлену ресторан, хлеб в который возят из этой же пекарни.

[Flyer-DV]

Дорогие читатели! С Новым годом, Рождеством, Ханукой и всеми остальными праздниками, которые отмечают в этот сезон! Если кому-то было интересно, я за вас (и за себя) рад. На этом заканчиваю и начинаю зачистку рабочего компьютера, ибо в новом году - новая работа.

На вопросы, конечно, буду отвечать.

[chonkin]

спасибо, Flyer-DV, и Вас с наступающим!!
особенное спасибо за последний раздел с рэсторанами)) да и вообще за весь отчет...
жаль, что Вы не заехали в обожаемый мной ресторан рядом с Вилландри http://www.letapegourmande.com/.
Непременно воспользуюсь Вашей инфой, когда поеду в Бордо и тп

[ТетяСвета]

Присоединяюсь к поздравлениям и к восхищениям автором
Потрясающий отчет - с точки зрения баланса между информативностью-эмоциональностью.
Мегареспект
К сожалению, а может быть и к счастью, мы из вашего маршрута успели посетить только Аркашон и Сэнт-Эмильон, но зато, у нас все впереди, и обязательно воспользуемся Вашими алко-гастрономическими советами, т.к. Ваши и стиль, и приоритеты в составлении маршрута, нам очень близки

[Flyer-DV]

ТетяСвета и chonkin, спасибо - рад угодить. В Вилландри поеду специально в этот ресторан

[chonkin]

ТетяСвета и chonkin, спасибо - рад угодить. В Вилландри поеду специально в этот ресторан

спецом может и не стОит, а если будете рядом.... он не пафосный, не гламурный, а очень душевный и гастрономический замечательный...тут же козья ферма и несколько комнат для гостей есть

[spb-man]

Замечательный слог и замечательные фотографии! Спасибо

[dimatallinn]

Спасибо за прекрасный и познавательный отчёт! И мы будем в районе Коньяк-Бордо день-два...Я очень просил бы уточнить то (или те) места в Медок что вам наиболее понравились. Ну из того что "...жаль что оставили на последний день..." Из отчёта я не совсем понял где это. Не, ну что рядом с Бордо - это понятно!))))

[Flyer-DV]

Ну, в принципе, запомнились в последний день три:

1. Château Sociando-Mallet (Haut-Médoc)
2. Château Branaire-Ducru (Quatrième Cru Classé, Saint-Julien)
3. Château Cantenac Brown (Troisième Cru Classé, Margaux)

но в Бордо (в отличие от, например, Риохи или Риберы) очень легко найти место, где вы найдете дегустацию просто глядя на щиты вдоль дороги. В хозяйства уровня Шато Марго так не попасть, но если вы не специалист, то просветиться в области виноделия и прекрасно подегустировать - не проблема

[dimatallinn]

Спасибо! Принял к сведению!

[Медведь Грызли]

Кальвадосно-сидровое хозяйство рядом The field Galotière Jean-Luc Olivier Pascal Choisnard Crouttes - VIMOUTIERS 61120 Tel.: 02 33 39 05 98 Fax: 02 33 67 57 68 GPS coordinates: “Type "The GALLOTIERE" (шикарный ориентир, да? Но отлично работает).

Не нашёл на Гугл мапс. Можете точнее подсказать где это?

[Flyer-DV]

Кальвадосно-сидровое хозяйство рядом The field Galotière Jean-Luc Olivier Pascal Choisnard Crouttes - VIMOUTIERS 61120 Tel.: 02 33 39 05 98 Fax: 02 33 67 57 68 GPS coordinates: “Type "The GALLOTIERE" (шикарный ориентир, да? Но отлично работает).

Не нашёл на Гугл мапс. Можете точнее подсказать где это?

Уверен, что вы будете пользоваться каким-нибудь GPS-устройством. У меня было два, оба прекрасно довели меня по тем данным, которые я написал. В этом году ездил брат с тем же результатом.