Как в Париже с недорогими, но уютными кафе?

[iriiini]

подскажите, кто знает, где в Париже нужно кушать (правильно и вкусно готовят):
- устрицы
-трюфели
-лягушачьи лапки???
всем заранее огромное спасибо.

Смежные темы:
Недорогие рестораны в Париже

[julia-30]

по поводу устриц могу сказать что их готовить не нужно - лучше есть сырыми, полив лимонным соком и запивая белым вином (все - слюньки потекли). Я могу сказать где я ела устриц в Париже по демократичным ценам (если не ошибаюсь 12 евро за 6 штук). На Больших бульварах есть отель Бребант. При этом отеле есть ресторан с одноименным наименованием. Вот там подают устриц.
По лапкам не подскажу ничего...

[Варфарин]

У площади Бастилии, на одноименной улице есть брасри Бофинже. Там можно отведать устрицы, трюфеля, луковый суп и прочие "традиционные" блюда французской кухни. Есть русский официант. Можно дойти до площади Алигр. Там на рынке купить устриц от 10 евро за дюжину. За те же деньги вам все красиво упакуют со льдом, лимоном. Придёте домой и поедите, запивая вином.

[chonkin]

возле Северного вокзала есть отличная брассерия с морской кухней и устрицами - Terminus Nord.
за лягушками сюда - Roger La Grenouille
rue des Grands Augustins, 26-28
трюфеля.....вообще-то лучшие трюфеля ИМХО в Италии.... и сезон для них - осень-зима....
в Париже много ресторанов, в блюдах которых используется трюфель....но я бы не назвала это "парижской фишкой"

скорее виноградные улитки больше подходят под эту категорию.....
луковый суп есть почти везде..

[SEA GULL]

А у нас был эконом вариант, но от этого даже более вкусный!!!
Жили в Латинском районе, прямо у метро Corvisart. А там рынок выходного дня (Пт-Вскр) прямо на улице: овощи-фрукты, сыры, колбасы, картошечка горячая деревенская, ароматные куры в любых соусах, устрицы...ну видов 10-15!!!, тайская еда (настоящая тайка торговала, мы оч мило поболтали, похваставшись знанием 3-5 слов на ей языке ), вина и пр... Там взяли устриц, которых тут же открыли и подрезали ножки, лайм, перец и соль спёрли в отеле, тигровых креветок на шпажках обжаренных с чесночком старательной тайкой, бутылку вина. Подъехали к Нотр-Даму, светило тёплое осеннее солнце, сели на набережной и тааааак чудесно отобедали!!!!!
Это был лучший гастрономический день в Париже! Оч рекомендую!!!

[lzp]

я бы не назвала это "парижской фишкой"
скорее виноградные улитки больше подходят под эту категорию.....

улитки - это бургундская фишка, а не парижская.

Парижская фишка - это несъедобный эклер за 2,60.

[chonkin]

улитки это не только специалитет бургундии...
эльзас...там тоже аутентичные рецепты для этих creatures...

устрицы вообще-то тоже в париже "не растут")))

речь о том, что они (луковый суп, устрицы, лягушачьи лапки, улитки)составляют типичное меню в представлении иностранцев о французской кухне

что ж теперь человеку, который едет возможно впервые в париж - за улитками ехать в Мартиньи-ле-Бэн, а за лягушачьими ляжками на ярмарку в Виттель???

давайте я свожу Вас в хорошую кондитерскую на Рив Гош

[lzp]

что ж теперь человеку, который едет возможно впервые в париж - за улитками ехать в Мартиньи-ле-Бэн, а за лягушачьими ляжками на ярмарку в Виттель???

Ну да. А в чем же тогда счастье? Только не в Мартиньи-ле-Бэн и Витель, а в другие места.

давайте я свожу Вас в хорошую кондитерскую на Рив Гош

Давайте. С удовольствием. Серьезно.

[chonkin]

ок...в след раз, когда соберусь в париж без сопровождающих - идем кушать съедобные эклеры

а автору темы надо порекомендовать места для заявленных специалитетов в париже..ибо, как я поняла в эту поездку других городов он не увидит

[Linav]

Еще в Париже есть сеть заведений "Леон" где отлично готовят мидии в различных соусах. и цены приемлемые. к сожалению конкретных адресов не помню. но их там оооочень много.
а улитки и фуагра, по моему можно заказывать везде, где есть в меню. нам лично все время везло. было безумно вкусно.

[subtle]

Когда был в Париже месяц назад, два раза ел устрицы в брассери "Chez Francis" на площади Альма. Рекомендую - просто великолепно! Если вечером зарезервируете столик у окна, то можете наслаждаться видом эйфелевой башни из окна. Посетил заведение, кстати, по рекомендации давно живущего в Париже человека.

Еще там понравились ракушки Сен-Жак (самое дорогое блюдо, по-моему, там - 35 евро) и демократические улитки було (bulot) за 8 евро блюдо.

http://www.chezfrancis-restaurant.com/

[chonkin]

мда...недемократичная брассерия...наверное вид на башню включен в цену...

[Duncheg]

у бофингера (bofinger) мне тоже оч нра, я там была уже пару раз - просто традиционная французская кухня, устрицы точно есть, за лапки не скажу, трюфели, подозреваю, только в сезон
здесь есть брассери, в которой меню где-то за 30 евро (первое-второе-компот )) и напротив ресторан (в нем было и меню дня и просто по меню куча всего)
в бофингере очень такая французская обстановка, цены конечно немаленькие, но оно того стоит
http://www.bofingerparis.com/

еще мне понравился wepler (уровень бофингера по качеству и ценам)
www.wepler.com

имейте в виду, что устрицы в ресторанах обычно бывают только с сентября по апрель, потом считается не сезон и можно днем с огнем не сыскать

у леона (chez leon) мне оч понра - я его любовно назвала "макдак с мидиями" просто за демократичную атмосферу
там только мидии в разных вариантах, но они оч. вкусные
http://www.chezleon.com/
на сайте можно посмотреть все их адреса, я была в том что на площади Бастилии

[chonkin]

устрицы во Франции и Англии есть круглогодично

[nat_ru]

чот мало информации совсем...

А какая, собна, информация Вас интересует? Гурманистические вкусы у народа еще более различные, чем в плане экскурсий и посещений знаковых мест.
Париж хорош тем, что просто проходя мимо можно найти редкую жемчужину, с отличным меню и прекрасным антуражем. Хотите планировать заранее - инвестируйте в красный Мишелин по Франции и выбирайте себе питийные заведения в пределах вашего бюджета и ненапряжного радиуса от отеля, не ошибетесь, описание кухни и спецблюд прилагается. Бофингер, конечно, замечательный ресторан, но если на ужин нужно будет ехать через весь город, нафик, нафик.
И присоединяюсь к знатокам, "экзотику" лучше всего потреблять на ее исторической родине, то бишь в провинциях. А в Париже, по большому счету, все равно, где.

[Rubichka]

Устрицы везде там есть. Но можно так покушать.."со смыслом")) - например в "Pied de Cochon" (Свиная Ножка) - где их кушали в период официального визита в Париж В.В. Путин и Ж. Ширак. (Проверено на себе - устрицы там вкусные и по правилам! ). Бонтонно!
Насчет трюфелей не подскажу - не обращала внимания, как и на лапки (готовила их сама, дома - съедобно, но на вкус как тощая курица).
Попробуйте эскарго (бургундские, но не важно)! Тоже экстрим для некоторых - а мне нравиццо . Особенно вкусно делают в Малякофф - у дворца Шайо (пл. Трокадеро) с чесноком и маслицем...

[ziso]

подскажите, кто знает, где в Париже нужно кушать (правильно и вкусно готовят):
- устрицы
-трюфели
-лягушачьи лапки???
всем заранее огромное спасибо.

а вы всетаки нашли где покушать лягушачьи лапки ??

[lzp]

Вот страдальцы, второй год без лягушачьих лап.

http://exclusive-restaurants.com/fr/res ... l_293.html

- Cuisses de grenouilles purée d'ail et jus de persil 31.00 €

[Lonika]

А про виноградные улитки посоветуйте заодно )) где их покушать недорого?
хотя я бы вообще вопрос задала еще шире: где в Париже покушать вкусно и недорого? жить будем в Латинском квартале (то есть он интересует в первую очередь). Про рынок знаю.
А еще может какие-то заведения для обедов в районе основных достопримечательностей, которые стандартно посещает 90 % туристов (ну мы не исключение - т.к. в Париже будем впервые).

[lzp]

А про виноградные улитки посоветуйте заодно )) где их покушать недорого?
хотя я бы вообще вопрос задала еще шире: где в Париже покушать вкусно и недорого? жить будем в Латинском квартале (то есть он интересует в первую очередь). Про рынок знаю.
А еще может какие-то заведения для обедов в районе основных достопримечательностей, которые стандартно посещает 90 % туристов (ну мы не исключение - т.к. в Париже будем впервые).

Заведения для обедов в районе основных достопримечательностей, которые стандартно посещает 90 % туристов - 100 процентный шанс гастроэнтерита.

Вот рецепт счастья: СуперУ или Интермарше, паштет (8-15 евро кг), красное вино, круассаны, эклер.