Македония в 30 пунктах

[elenavk63]

Пункт 13. Греческий салат
УЖАС!

Кстати, македонцы едят шопский салад. Я пытала-пытала, чем он отличается от греческого??? После глубоких раздумий мне сказали, что шопский (в смысле пастуший) салат подразумевает сыр резаный, а в греческий кладется целый кусок, а от него отламывается в процессе еды необходимое количество.
Классное оливковое масло мы купили в Албании, у хозяев апартаментов, где останавливались на недельку. У них свои оливковые деревья. Такое и в Македонии не укупишь....Пытались на Дойране найти или в Гевгелии - бесполезно.

[Собака кавказская]

Спасибо! Вы так пишете, что слюни текут)) пинджур я делаю очень давно, а вот что такое зимница? можно подробнее? Спасибо

Ой, простите поганку. Зимницей сербы-македонцы обзывают все заготовки на зиму. Капусту квашеную - тоже, кстати. Квасят целыми кочанами. Чтобы потом сарму делать. Они же голубцы. Я когда попыталась голубцы из свежей капусты стряпать, благоверный ел, но носом крутил. Ибо сарма должна быть ТОЛЬКО из квашеной капусты.
Мои подвиги на ниве балканской кулинарии. Сарму в горшке делают - в печке. Чем меньше голубчик, тем больше гордости. Тут я крутила из виноградных листьев, практически долма.

Спасибо! Помнится, есть в центре Белграда очень интересный ресторан кухни национальной. ну да ладно. Давайте все же наши кулинарные темы уведем в личку?) а то неудобно

[elenavk63]

Давайте все же наши кулинарные темы уведем в личку?) а то неудобно

К пункту 13му возвращаться не буду. Но сводить македонскую кухню к одному грилю - нееее.
И вообще, предлагаю расширить список для начала...ну до 50 пунктов.

[Собака кавказская]

Давайте все же наши кулинарные темы уведем в личку?) а то неудобно

К пункту 13му возвращаться не буду. Но сводить македонскую кухню к одному грилю - нееее.

И вообще, предлагаю расширить список для начала...ну до 50 пунктов.

Я попытаюсь) но за два года прошедших надо бы написать и о других странах) подумаю, ибо Македония в первых местах из большого списка

[Manigo]

Пункт 33. Катлановска спа. Минеральные кады.

Здравствуйте! Хотела бы прилететь и несколько дней провести в этом минеральном парке, не подскажите, где лучше остановиться, как провести время?