Всегда хочется объять необъятное: в моем случае, за 7 полных дней (включая 1 день в Баку), «оттуриститься по полной»-как говорила Масяна. В данной поездке моим компаньоном была Татьяна: давний, добрый друг. Однако ввиду разницы темпоритмов-не всем «энерджайзером на ножках» быть-в отдельные моменты поездка приобрела индивидуальный характер. Т.о, здесь и далее, в зависимости от ситуации , будут употреблять местоимения « Мы» и «Я»!.Что из всего этого получилось-ниже.
За символические деньги «Azal» не просто везет, но кормит, поет чаем и кофе. Время в полете от Петербурга до Баку-3,5 часа, от Баку до Тбилиси-оклоло часа.
В аэропорту на все предложения таксистом ответили решительных отказом и за 1,5 маната ( около 60 рублей) доехали до конечной остановки-ж.д. вокзал ( Ст.метро «28 мая»).В 5 минутах ходьбы оттуда у нас был забронирован номер в
« Guest House Inn and Hostel», www. guesthouse-inn.com, Эл. почта: (+99412) 493-41-67. Стоимость двухместного номера с удобствами -27 евро в сутки. Чисто, уютно, удобное местоположение- рекомендую. Как выяснилось позже, в 2013 году во время съемок передачи «Орел и Решка», здесь останавливался один из ведущих.
Утром, сдав номер , но оставив на ресепшене вещи до вечера, мы отправились гулять по старому городу. Доехать очень просто: Ст. м «Ичери-Шахер»-и все к вашим услугам.
При входе в ворота встречает голова Алигаги Вахида –азербайджанского поэта первой половины 20 века-это видимо должно настроить на созерцательно медитативный лад
.
Куда первым делом ведут ноги, пришедшего в старый город-правильно-к аптеке на Фиш стрит из фильма "Бриллиантовая рука". В обычной жизни - Kiçik Qala, дом 8 .
В крепости Вас обязательно встретят кошки и ресторанные зазывалы. Первые –приятнее.
. Вообще, создается впечатление , что Ичери –Шахер-это город кошек. Их количество, разных расцветок просто, зашкаливает. Татьяна, большая кошатница, мурлыкала от восторга.Крепость кажется на удивление чистой, причесанной, очень похожей на новодел, хотя местные жители наперебой утверждали, что все сохранилось с давних времен с небольшими реставрациями. Вообще, удивительно сочетаются парадные постройки, какие-то узкие дворики,в крепости много жилых домов, снующие по крепости автомобили, сувенирные лавки. Торговцы доброжелательны, приветливы, не навзячивы.. Огромный и разительный контраст с водителями маршруток и продавцами овощей той же национальности в Петербурге. Что это: модель для внутреннего употребления или город выдавливает своих не лучших представителей, словно санитар леса?
Девичья башня не произвела особого впечатления снаружи, поэтому и наверх подниматься не стали! .
Продолжаем прогулку. Памятник создателю первой в Баку газеты:
, площадь практически европейского типа 
и сцены традиционной жизни 
, неожиданная находка в одном из двориков 
,и снова кошачья тема: 
, А это рядом с художественной мастерской 
, виды на город 
, узкие улочки внутри крепости: 
, национальный колорит: 
, мечеть Мохаммеда, 11 век-
, и комплекс дворца Ширваншахов 
, Английская тема-
и снова кошки: 
.Очень хорошо пообедали в ресторане «RAST» на территории крепости, тел : (050) 374-52-53,(055) 238-52-12.
Времени оставалось немного, но удалось еще минут 40 погулять по центру, на город посмотреть и людей. Много красивых женщин с миндалевидными глазами, народ очень стильно одет. Чувствуется, что и мужчины и женщины уделяют большого внимание внешнему виду. Позабавили два манерных мальчика, делавших парное селфи с розовой сладкой ватой.
Столица Азербайджана выглядит как конфетка. Есть же места, где нефтедоллары не прошли мимо бюджета!
. До свидания, Баку. Город, в который я еще вернусь! 
Вечером того же дня, мы приземлились в Тбилиси. По рекомендации товарищей, бывавших до этого в столице Грузии, был забронирован двухместный номер в Hostel Vake Garden по цене 55 лари в сутки. На момент поездки курс-1 лари-27 рублей. Тел хозяина: +995 597 33 83 84 Васо. Добраться легко: на 37 маршрутке из аэропорта до ст м. «Проспект Руставели» около 40 минут, далее пешком 20-25 минут или на такси 4 лари -110 руб. Основной плюс этого места-сам хозяин: добрый, внимательный, интересный собеседник. По поводу местоположения-некоторые вопросы: да, это центр, но карабкаться каждый раз наверх-на любителя. Кухня уютная, но удобства на этаже и есть подозрение, что передаче «Ревизоро» было бы , где пройтись своей волшебной палочкой!
Как же не познакомиться с грузинским вином. Пусть и вечером, пусть и после напряженного дня. Трехлитровая пластиковая бутылка хорошего заводского «Саперави» стоит 15-18 лари (400-500 руб.)
Утром Васо отвез нас к Сухому мосту с которого мы и начали знакомство с Тбилиси. Сухой мост находится над бывшим рукавом Куры, ныне засыпанным и превращенным в автостраду. Сегодня там расположен блошиный рынок, на котором можно купить практически все: вино, книги, пластинки, керамику, награды, картины
. За 10 лари я стал счастливым обладателем Журнала «Целебный Кавказ», изданного в 1916 году Кавказским обществом содействия развитию лечебных мест. Пострыночный путь лежит к Кафедральному собору Тбилиси, но на пути нас ждет еще много интересного. Президентский дворец, построенный при М. Саакашвили, называемый также Авлабарской резиденцией, по району расположения.
Сменившие Мишико представители «Грузинской мечты», вначале оказались от его использования, но демон власти манил и лозунг «Мир хижнам-война дворцам»-так остался лозунгом, а дворец-президентской резиденцией! Мост Бараташвили с жаждущими любви фигурами:
, мост Мира, на мой взгляд, похожий на туфельку Золушки, но у некоторых граждан он вызывает другие ассоциации:
Кафедральный Собор Святой троицы или Цминда Самеба-пример классического бесчувственного новодела. К тому же храм был возведен на территории бывшего армянского кладбища Ходживанк.
Мы движемся по направлению к Театру марионеток Резо Габриадзе, но по дороге останавливаемся около скульптур-Кахетинский танец-
,Дворник-
, Повар-
.К сожалению, фигурки на театральной башне сейчас не появляются в окошке : реставрация!
. Неподалеку, в глубине, кусочки старого Тбилиси. Это та уходящая натура, которую нужно запомнить и зафиксировать!
В этот день в Грузии предстоял второй тур парламентских выборов. И народ выразил свое отношение к кандидатам:
. Но были и не определившиеся избиратели-
.В отличие от Кафедрального собора, Базилика Анчисхати, место теплое, душевное, намоленное и красивое.
. Недалеко от храма, за высоким забором, резиденция патриарха-
Вечером нас ждали в грузинском семействе, глава которого Уча, был сокурсником по аспирантуре моей спутницы.
Настоящее грузинское гостеприимство, с долгими тостами, алаверды.
И вечерняя прогулка по пешеходной улице.Такая велопарковка-это же Грузия! 
Второй полноценный день в Грузии было решено начать с поездки в Мцхету-духовный и религиозный центр страны. Добраться очень просто: каждые полчаса от ст. м. «Дидубе» отходит маршрутка. Стоимость 1 лари, время пути-около 30 минут. Мы вышли у собора Светицховели, но это не конечная остановка.
Светицховели построен еще в 11 веке на месте первой в государстве христианской церкви Святой Сидонии, сооруженной еще в 4 веке из дерева. Существует предание, связанное с этой церковью: житель Мцхеты купил в Иерусалиме хитон Иисуса Христа и подарил его сестре Сидонии. От прикосновения к одеянию девушка умерла, ее похоронили вместе с хитоном. На могиле Сидонии вырос кедр, а когда царь Мириан решил воздвигнуть храм на том месте, где захоронен хитон Господень, дерево срубили и вырезали из его ветвей семь колонн. Шесть установили, а последняя не поддавалась, повиснув в воздухе. Только благодаря молитвам Святой Нины столб сам встал на свое место и замироточил. Отсюда и название собора: Светицховели означает животворящий столп. В храме и по сей день проводятся главные церемонии грузинской православной церкви, в том числе интронизация Католикоса-Патриарха.
. Посещение этого места оказалось одним из самых ярких впечатлений грузинской поездки.
От услуг самозанятых граждан, открывших в себе талант как гидов, было решено отказаться .И не зря. Проходя мимо одной из экскурсионных групп, услышал не- стандартную версию российской истории: русский генерал, активно домогался грузинскую княжну. Грузинская княжна убила нахала и была сослана императором Павлом 1 в Сибирь. Гордый князь Кипиани не мог этого стерпеть , организовал убийство Павла 1 и принял в нем самое деятельное участие! Какой уж там Пален.. Мне приходилось однажды слышать, что Петр 1 был грузином. Источником информации была одна дама, которой этот загадочный факт поведал муж-грузин! И вот новая «загогулина»!
Из того, что относится не к мифам, а фактам, в соборе находятся: могила Вахтанга Горгасали, основателя Тбилиси
, Ираклия 1, правителя Кахетии, князей Багратиони. Последняя из могил князей появилась в 2008 году
Уникальная фреска 12 апостолов в виде 12 знаков зодиака
, копия Гроба Господня под которым хранится хитон Иисуса 
, икона св. Тамары 
.Очень необычной является икона св. Христофора -псеглавца. По преданию, это был очень красивый юноша, на которого настойчиво обращали внимание девушки. Но Христофор был человеком духовных стремлений и попросил господа обезобразить свой лик дабы избежать ненужных соблазнов. Что из этого получилось-можно увидеть на иконе!
.С колокольни собора открываются виды окрестностей и храма Джавари, в который мы затем направились.
Около Светцховели за 15 лари мы договорились с дедушкой и его автомобилем проехать по окрестностям.
Первая остановка у храма Джвари- в переводе с грузинского-крест.. По преданию, святая Нино еще в 4 веке установила на этом месте крест.
. Лермонтовское про слияние Арагви и Куры было написано именно там!
. Подтверждаете, Михаил Юрьевич?
. Алаверды-вид на храм Светицховели
и еще несколько кадров
Крепость Бебресцихе находится на отвесном утесе на северной окраине Мцхеты. Когда-то она защищала город от вторжения врагов, а в 2010 году никто и ничто не уберегло ее от оползня. Туристы там замечены не были, это и к лучшему!
Храм Самтавро относится к комплексу Самтаваро-Преображенской церкви и женского монастыря святой Нины. В нем проживает около 50 монахинь. В храме погребен грузинский царь Мириан и его жена Нана, принявшие христианство в 337 году.
.Вернувшись в Тбилиси, мы продолжили знакомство с городом. Ноги как-то сами привели нас в бар «Варшава» в бывшей крепостной стене ( ул. Пушкина,19). Место очень атмосферное, стены оклеены польскими газетами 80-х годов. Стоимость напитков 2 лари, еды-5 лари. А во что наливают вино, желающие смогут узнать сами, посетив это оазис Польши на грузнской земле.
По канатной дороге мы поднялись к крепости Нарикала. Не перепутайте: в Тбилиси есть канатная дорога, которая поднимает к крепости и фуникулер, доставляющий к телебашне, в район Мтацминда. Его один секрет канатки: поднявшись наверх, в крепость вы не попадете: можно сфотографировать Мать-Грузию
, город сверху
,стены крепости сбоку
. А вот, чтобы попасть в крепость, придется спуститься примерно до половины пути -вход там. Нужно ли подниматься по канатной дороге или лучше прогуляться пешком-каждый решает сам! В крепость мы все-таки вошли, а вот церковь на ее территории была закрыта!
Спускаемся и продолжаем прогулку по храмам .Армянский храм Сурб Георг, внутри которого выразительно распевался священник
,мечеть
, церковь Метехи (13 век). У нее сложная судьба. Как оказалось, не только в советское время храмы использовались не по назначению. В 19 веке территория, прилегающая к крепости, была превращена в тюрьму, а церковь перестроена под казармы С 1934 по 1942 годы в Метехском замке размещался Государственный музей искусств Грузинской ССР. В 1959 замок был снесён, снесли и часть старинной застройки квартала (что было мотивировано строительством нового моста через Куру). С 1974 по 1982 год в церкви размещался молодежный экспериментальный театр.
Внутри храма какое-то нереальное количество, как мне показалось, хаотично развешенных икон, что делает его похожим на антикварную лавку. Конная статуя Вахтага Горгасале провожает кабинки, уходящие по на канатной дороге. Правда, у грузинов в ходу другая шутка: стой, дальше нельзя, там армяне! Позади Вахтанга район Авлабар, населенный преимущественно армянами.
Немного прогулявшись по вечернему городу
Мы отправились на ужин в Рачинский духан ( угол ул. Лермонтова и Дадиани), который позиционируется в интернете как уникальное, атмосферное место, сохранившееся в Тбилиси с незапамятных времен, да еще и с хорошей кухней. По поводу уникальности- судить не возьмусь, а вот еда подкачала: пересоленное лобио, заветренные баклажаны, разваливающиеся хинкали… Вечер закончился винопитием в нашем хостеле.
И наступил День третий… Когда планировалось это небольшое путешествие по Грузии, я очень хотел увидеть разные части страны, почувствовать ее дух. По фотографиям меня поразила Вардзия. Что получилось из этой поездки-читайте ниже.
Небольшая историческая справка : Ва́рдзиа (груз. ვარძია) — пещерный монастырский комплекс XII—XIII веков на юге Грузии, в Джавахетии. Выдающийся памятник средневекового грузинского зодчества. Расположен в Аспиндзском районе края Самцхе-Джавахети, в долине реки Кура (Мтквари), примерно в 100 км к югу от города Боржоми, вблизи одноименного села.
На протяжении 900 м вдоль левого берега Куры в отвесной туфовой стене горы Эрушети (Медвежья) высечено до 600 помещений: церквей, часовен, жилых келий, кладовых, бань, трапезных, казнохранилищ, библиотек. Помещения комплекса уходят на 50 метров вглубь скалы и поднимаются на высоту в восемь этажей. Сохранились потайные ходы, связывавшие помещения, остатки водопровода и оросительной системы.
В центре монастыря расположен главный храм в честь Успения Пресвятой Богородицы. Храм зального типа перекрыт коробовым сводом (на подпружных арках) и украшен пилястрами, на стенах — уникальные фресочные росписи (в том числе изображения царя Георгия III и царицы Тамар, 1180-е гг., мастер Георгий). Большую историко-художественную ценность имеют фрески Успения Божией Матери, Вознесения Господня и Преображения Господа нашего Иисуса Христа.
В 10 часов утра до Вардзии отходит прямая маршрутка от ст. м. «Дидубе», стоимость проезда-15 лари. Доехали мы за 4 часа, через Брожоми , которое было примерно на полпути к нашей цели. Есть маршрутка от той же станции метро до Ахалцихе (крепость Рабат) , отправляющаяся в 8.30 утра. Т.е. теоретически можно очень быстро посмотреть эту крепость и встретить маршрутку до Вардзии, или уехать туда на более поздней из Ахалцихе.
Поездка в маршрутке достойна отдельного упоминания! Кажется, водитель пытался удовлетворить музыкальные пристрастия всех пассажиров. За время пути мы услышали и советскую эстраду, и грузинские песнопения, и блатняк, в том числе с местным колоритом . Так один из исполнителей, попрощавшись с Дедушкой Хасаном, сообщил, что Шакро Молодой скоро едет домой! Интересно, знают ли об этом в следственном комитете Российской Федерации ? По дороге водитель передавал свертки, сумки и прочие посылки. Временами ехали по узким тропкам, между какими-то заборами, объезжали коров и овец.
Приехав к монастырю поняли, что спешить особо некуда, т.к. последняя маршрутка в Тбилиси уходит в 15 часов. Знакомство с Вардзией мы решили начать с обеда в кафе, находящимся у входа. На удивление вкусно (особенно рекомендую речную форель) , быстро и бюджетно. Обед с алкоголем на двоих обошелся в 36 лари.
От самого монастырского комплекса я ожидал большего. Издали, похожий на термитник, вблизи он не производит особого впечатления.(0498). Да и без соответствующих табличек, едва ли можно отличить, например, конюшню
, от трапезной
. Церковь закрылась на реставрацию буквально за день до нашего приезда, так что удалось увидеть только несколько фресок, находящихся снаружи.
Некоторые , как мне кажется, интересные фотографии удалось сделать от стен монастыря:
Даже не успев уехать в Тбилиси, путешественник едва ли будет ночевать на улице. Мы познакомились с Гочей, который более 30 лет работает в Вардзии экскурсоводом. За 35 лари он предложил нам комнату на двоих в своем доме в 7 км. от монастыря , а за отдельную плату-ужин и завтрак. Опыт показал, что лучше все цены обговаривать заранее. Утром нас несколько удивило, когда ужин и легкий завтрак хозяева оценили в 50 лари.
Перед тем , как отправиться домой, Гоча отвез нас в женский монастырь Новая Вардзия 14 века.
.В нем живет 25 монахинь, которые, помимо молитв, еще и активно занимаются сельским хозяйством. Также мы заехали и небольшую серную купальню, где за 5 лари с человека ,можно неплохо расслабиться. Дома у нашего нового знакомого ждали его жена с ужином, ,позитивный пес, ласковый кот и шуршащая под обоями мышь.
Ночью прошел снег, и мы лишний раз убедились, что Грузия-страна 5 климатических зон!
На утро, уставшая от энергичных передвижений Татьяна, отправилась в Тбилиси, а я заахал в крепость Рабат.
Ахалцихская крепость (груз. ახალციხის ციხე), также «Крепость Рабат»[1] — средневековая крепость на юге Грузии, в городе Ахалцихе, на территории исторической области Месхетия. История основания крепости уходит своими корнями в 1578 год, когда город Ахалцихе (Ломсия) был взят османскими войсками, и с 1628 года стал центром Ахалцихского пашалыка.[2] Реабилитация крепости Рабат началась в мае 2011 года. На эти цели правительством Грузии было выделено из государственного бюджета 34 миллиона лари. В рамках проекта на территории крепости были отреставрированы: мечеть Ахмедийе, минарет мечети, медресе, замок Джакели, бани, цитадель, стены крепости и православная церковь. Также был восстановлен тоннель, ведущий к реке Поцхови. В рамках проекта были отремонтированы и две основные улицы крепости, обустроена мостовая, отреставрированы фасады и крыши зданий.[4] Ахалцихская крепость, с территорией в 7 гектаров[5], разделена на две части: Верхнюю (историческую) и Нижнюю (современную). В верхней крепости расположены: исторический музей Самцхе-Джавахетского региона, который находится в родовом замке Джакели, мечеть Хаджи Ахмед Паши (Ахмедийе), медресе, усыпальница паши, православная церковь IX века, цитадель и амфитеатр.
Вход в крепость платный-7 лари . Народу на удивление практически не было. Если честно, я не люблю новоделы, теряется в них дух эпохи, хотя и понимаю, что часто, без глобальной реконструкции, не нам, так следующим поколениям придется танцевать на пепелище. Рабат неплохо привели в порядок, но излишняя, на мой взгляд, ресторанно-магазинная зона- смущает.
Хранители крепости
, 
–стилистика собора св. Софии в Константинополе
(православная церковь св. Георгия)
(комната отдыха Пашей). На мой взгляд, выполнена в русском стиле.В целом, совершенно не жалею, что оказался в Рабате.
Вернувшись в Тбилиси полным сил, я не стал заходить домой, а продолжил прогулку по городу.
Георгий Победоносец на Площади Свободы, работа Зураба Церетели,
В Грузии пьют не только вино, но и пиво!
Памятник Георгию Гурджиеву
Церковь Сиони
. 
Храм знаменит еще тем, что здесь торжественно венчались Александр Грибоедов и Нино Чавчавадзе. Но у этого брака была очень трагическая судьба. Во время венчания Грибоедов уронил обручальное кольцо — это считалось дурным знаком. Почти сразу после заключения брака Грибоедов был вынужден отправиться в Персию на службу, оставив дома 16-летнюю беременную Нино Чавчавадзе. Через несколько месяцев Грибоедова убили. После этого срташного события у Нино случились преждевременные роды, и ребенок умер. Всю оставшуюся жизнь она носила траур по мужу и хранила верность ему. На могиле Грибоедова по просьбе жены был установлен надгробный камень с надписью: «Ум и дела твои бессмертны в памяти русской, но для чего пережила тебя любовь моя?».
Большая хоральная синагога.
Немного веселого Тбилиси
И загадочного. Интересно, какой вклад в развитие бани №5 грузинской столицы внес бывший президент Азербайджана
Г. Алиев?
Серные бани посетить не удалось-только сфотографировать-
. А вот в ресторанчике около них «Маспиндзело» (ул. Горгосали,7) я душевно поужинал. Не пафосно и вкусно. Особенно рекомендую хинкали.
Современный тбилисский дворик-
. И такой ракурс из него
.В витрине одного из магазинов
Вечерние виды города.
Пятый день грузинской поездки Татьяна провела в Тбилиси, а я отправился в Кахетию, поколесить по винным .
До города Кварели, идет маршрутка от ст. м. "Исани", точнее от Ортачалскго автовокзала, который находится в полутора километрах от метро. Время в пути-около 2 часов. Стоимость проезда-8 лари. Первая маршрутка уезжает в 8 утра, я сел на вторую, отправившуюся в 8.45. По дороге она останавливалась справа от выхода из метро. Не знаю, всегда ли так происходит или это было вызвано тем, что я оказался единственным пассажиром и требовалась "массовка".
Первое место знакомства с вином-завод «Корпорации Киндзмараули»
, продукция которого экспортируется в 17 стран мира, включая Россию. Экскурсия по заводу бесплатная, дегустация стоит 7 лари. Семейную пару из Краснодара и меня знакомила с заводом девушка Эко. И сразу же мы встретили директора завода: 
. Предприятие выпускает в год около 2,5 млн. бутылок вина. Продукция производится как по европейской, упрощенной технологии , так и по кахетинской.
По кахетинской технологии виноград сначала мнут в особом деревянном корыте – сацханели. Ширина сацханели около одного метра, а длина от трёх до шести метров. Виноград давят ногами, сок стекает по желобкам в кувшины – квеври. Квеври не видны – они вкопаны в землю в специальных хранилищах – «марани» и только горлышко, плотно прикрытое крышкой, едва возвышается над полом. Там, в тёмной прохладе, зреет вино. Самый древний из известных марани найден в городище Армази и датируется началом первого тысячелетия. Главное отличие кахетинского способа виноделия в том, что в кувшин загружается не только виноградный сок, но и мезга. Мезга – это богатые танинами, красящими и дубильными веществами кожица, мякоть, семена виноградных ягод и гребни кистей. Именно настаивание с добавлением мезги и придаёт кахетинскому вину своеобразный вкус, особый аромат и насыщенный цвет. В первые дни брожения, для лучшей отдачи красящих веществ из мезги в сусло, проводят пижаж – несколько раз в сутки перемешивают всплывающую к верху кувшина «шапку» мезги. Затем квеври закрывают крышкой (каменной или деревянной), герметизируют, укрывая крышку слоем глины и утрамбовывая специальной битой. При этом для отвода углекислого газа оставляется особая трубочка. Так вино бродит до весны. Весной квеври вскрывают, вино отделяют от мезги и помещают в другой кувшин. Ничего удивительного в том, что кахетинский метод изготовления вина в кувшинах квеври в 2013 году внесён в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
В этих углублениях стоят квеври
, работа местного художника 
,а вот этим вычерпывают вино из квеври
, лаборатория качества 
, вот оно, вино! 
.На дегустацию краснодарские товарищи не остались, и Эко вела ее персонально для меня. Было очень тепло , душевно, за что ей огромное человеческое спасибо. Мы даже попробовали больше сортов, чем предусмотрено по стандартной программе. Все, что написано о вине ниже-это мои ощущения на день поездки, и не претендует на рекомендации знатока.
1. Белое сухое вино Ркацители, про-во 2013 года. Крепость 12,5 градусов Изготавливается по кахетинской технологии. Чувтвуется аромат фруктов кураги. Вино очень понравилось.
2. Киси белое полусухое, про-во 2015 года. Крепость 11 градусов. Вино уникальное, точнее уникален сорт винограда киси, из которого оно производится. Сорт считался практически утраченным, но лозу удалось восстановить. По всей Грузии данный виноград растет только на 10 га. Это вино не экспортируется. По вкусу напоминает полусладкое вино-особенность сорта винограда.
3. Саперави квеври- красное сухое вино по грузинской технологии. Вино очень вяжет язык. Уже выбирая вино для покупки в заводском магазине я попробовал Саперави по европейской технологии- вкус сильно отличается и не в пользу европейского. Красные сухие вина рекомендуется декантировать-поместив открытое вино в специальный сосуд декантер или бокал примерно за 20 минут до употребления.
4. Киндзмараули полусладкое. Крепость 12 градусов. Киндзмараули название микрозоны около реки Дуруджи, где произрастает виноград для изготавления этого вина Когда-то Киндзмараули делали только из винограда только этой микрозоны. Сейчас требования менее жесткое. Вкус неплохой, но для полусухого-слишком вяжет язык.
5. Вино 16/16. В нем по 16 % сахара и спирта-отсюда и название. Делается из винограда сорта саперави. Нетипичное для Грузии вино.
Норму ввоза алкоголя в России-3 литра на человека, никто не отменял, а мне предстояла поездка еще на два завода, поэтому в винном магазине «Корпорации Киндзмараули» были куплены только 2 бутылки: «Киси» и «16/16»
Фактически на территории завода находится крепость Кварели. Вообще, вход в нее закрыт, но Эко договорилась с работником ресторана, принадлежащего заводу, и он открыл ее для меня.. Считается, что это единственная крепость, на территории которой находится футбольный стадион.
Надпись-Я люблю Кахетию!
Завод «Гранели», находится примерно в 3 км. от «Корпорации Киндзмараули». Машинка за 2 лари-и я на месте!
Предприятие безжизненное, но мне удалось найти странную крашенную блондинку в кожаной куртке и с сигаретой , которая без особой радости провела для меня экскурсию. Стоимость экскурсии с дегустацией-10 лари.
. То самый редкий сорт винограда Киси
.На заводе работают 52 человека, вино в основном делается для ресторанов и на экспорт. «Гранели»-единственное предприятие в Грузии, имеющее лицензию на производство медицинского спирта.
Дегустация проходила тоже своеобразно. Мой винный гид, находила бутылку вина, наливала мне его в бокал и после нескольких слов исчезала. Прежде , чем извлечь очередную бутылку, она успевала покурить, поговорить с кем-то по мобильному телефону, и кажется решить еще кучу проблем.
В программу дегустации входят 7 видов вина, коньяк и чача.
Очень понравилось красное полусухое вино «Оджалеши», полусухая «Хванчкара» и чача. Последние два дегустационных экземпляра были куплены в заводском магазине и отправились в Петербург.
Завод «Шуми» находится на окраине села «Цицандали», в 8 км. от города Телави. Логистику я представлял примерно: должны, видимо, ходить маршрутки от Кварели до Телави, а оттуда другие маршрутки или такси, но с целью экономии времени и для общего развития, я решил посмотреть, как работает грузинский автостоп. Работает неплохо. Первая машинка довезла меня до ближайшей большой дороги, а вскоре остановилась и другая, с водителем которой мы очень душевно поговорили примерно 40 км. пути. Георгий бывший офицер российской и грузинской армии, ныне военный пенсионер. По грузинским меркам у него неплохая пенсия-500 лари, но он еще держит виноградники. В основном сдает виноград на заводы, а для себя и друзей делает «немного» вина-1,5 тонны. Вот они грузинские масштабы! Знаменитый и ныне действующий аэропорт «Мимино»-
На заводе мне сначала попалась барышня, владеющая только грузинским и английским языками. Вариант экскурсии на английском языке меня , за неимением русскоязычного специалиста не смутил, но меня все-таки присоединили к супружеской паре из Калининграда, водитель которых был одновременно экскурсоводом и гидом-волонтером предприятия. Манящие подземелья
,
.Территория «Шуми»:
Дегустация бесплатная. Из самого интересного-портвейн «Зигу» по французской технологии. Работники завода были очень удивлены, что я слышал об этом вино. Где-то в закромах нашли открытую бутылку и угостили, хотя ни оно, ни чача, от которой мы также не смогли отказаться, не входили в программу дегустации. По остальным винам могу сказать следующее: «Цинандали», которое должно по идее быть визитной карточкой завода, находящегося в одноименном селе, без изысков, «Киндзмараули»-хуже, чем на заводе одноименной корпорации, а вот «Мукузани» очень понравилось. Оно и уехало в Россию.
Калининградские товарищи возвращались в Тбилиси и любезно предложили подвезти меня по города. Предложение с благодарностью было принято. А по дороге нас ждали нереальной красоты пейзажи:
В это вечер я успел еще попасть в театр марионеток Резо Габриадзе на спектакль «Рамона». Для Петербурга
Р. Габриадзе- не только автор сценария фильмов «Мимино», «Кин-дза-дза», «Паспорт», но и создатель скульптор «Нос Майора Ковалева»и «Чижик-Пыжик» без которых невозможно представить сегодняшний город. Билеты на его нечастые гастрольные спектакли раскупаются за несколько месяцев.
«Рамона»-спектакль , идущий частично на русском, частично на грузинском языке с английскими субтитрами. Это история любви двух паровозиков в послевоенном СССР. Возлюбленный Рамоны, локомотив Эрмон, по долгу службы отправляется в Сибирь, а Рамона остается ждать его на маленькой станции Сиони. Что произойдет дальше… Сохраню интригу.
Последний день нашей грузинской эпопеи начался с поездки на рынок. Как уехать из Грузии без сыров и специй! Там же купили домашнюю чачу по 3 лари( около 80 рублей) за пол-литра. Насыщенный ритм поездки не изменился. Днем нам предстояла встреча с политическим эмигрантом из России Виталием Скойбедой. В 90 годы Виталий, ярый антикоммунист, был депутатом Петросовета-так тогда называлосьЗзаконодательное собрание города. Он же был одним из авторов идеи возвращения Ленинграду исторического имени Санкт-Петербург. В августе 1991, во время путча, мы вместе строили баррикады. Виталий стал политтехнологом, в начале 2000-х гг. после выборов В.И. Матвиенко его обвинили в каких-то малопонятных вещах и, находясь под подпиской о невыезде, он спешно покинул страну. Сейчас у Виталия грузинское гражданство, небольшой бизнес. Ностальгии по России особой нет, он является ярым антипутинцем, рассказывает, как много М. Саакашвили сделал для Грузии и показывает мне Тбилиси, который за 12 лет успел хорошо узнать и полюбить!
Мы поднялись к парку Мтацминда
, откуда открываются великолепные виды на город: стадион «Динамо» 
,Дом юстиции 
, Кафедральный собор
, недостроенный концертный зал
, резиденция Бидзины Иванишвили, создателя партии «Грузинская мечта», правящей сегодня в Грузии. 
вид на центральную часть города
, и мы с мы с Виталием 
. Фуникулерная дорога, ведущая к телебашне и ресторану, и сама телебашня с рестораном 
. Спускаемся и встречаем такие скульптуры.
Мы оказываемся в пантеоне, где похоронены многие знаковые для Грузии люди: А. С. Грибоедов и его жена
Н. Чавчавадзе
,актер Серго Закариадзе ( фильмы «Не горюй», «Отец солдата»)
первый президент Грузии З. Гамсахурдиа
, писатель Н. Думбадзе, мать И. Сталина. К сожалению, нет информационных табличек ни на русском, ни на английском языках.Наша встреча с Виталием закончилась теплым душевным ужином в ресторане «Мачахела» на Майдане. Настоятельно рекомендую блюда в кецах, пхал, хачапури по-аджарски и различные виды чачи : с лимоном, боярышником, мятой.
Татьяна отправилась в наш хостел , а меня снова ждал театр марионеток им. Резо Габриадзе со спектаклем «Сталинград». Очень непривычный спектакль. Наверное, в советское время его бы не дали выпустить, обвинив в абстрактном гуманизме . Это спектакль реквием, спектакль элегия. Война представлена как переплетение судеб людей и животных: рыжеволосого парня, узнавшего, что его невеста вышла за другого, женщины, поющей у детской колыбельки в ожидании возвращения мужа, муравьи, которая плачет о своей дочке, погибшей под солдатским сапогом, ломовой лошади Алеши, влюбленной в цирковую лошадь Наташу. Спектакль очень необычный, оставляющий глубокое послевкусье!
А вечером нас ждало прощальное винопитие с хозяином хостела Васо! Спасибо, Васо, спасибо Грузия! Было душевно, ярко и интересно. Многое еще хочется посмотреть. Я обязательно сюда вернусь!
