Я могу сказать только по сафари (у меня было 6 дней сафари и первая и последняя ночи в Найроби, пляжный отдых я не брала, потому что живу на море))
Чтобы получить побольше впечатлений я советую обязательно посетить несколько парков (хотя бы 2), потому что они все очень разные и очень интересные. И животные в парках разные, и климат и тп.
Я посещала Масаи Мара - Накуру - Самбуру, плюс заезжали на озеро Найваши. Я ооочень довольна! Там же в парках за доп.плату можно посетить деревни местных племен (в моем случае Масаи и Самбуру). В принципе эти два племени не очень друг от друга отличаются, но интересно все таки)) Из моих трех парков вне конкуренции Масаи Мара - его я советовала бы обязательно включить в программу. Остальные на ваше усмотрение.
С бюджетом 400 уе на двоих в день (плюс-минус) согласна полностью! Мое личное глубокое ИМХО - бюджетный отдых в Кении это ужас-ужас. Это хуже, чем я себе представляла и я очень рада, что в свое время не стала экономить на проживании и взяла размещение в лоджах. Хотя если вы любитель экстрима, то почему бы не сэкономить))
Напитки, чаевые, сувениры - у меня лично ушло не очень много денег, не больше 300 долларов в общей сложности за недельное сафари, при том что я особо не экономила. Но у меня было все организовано от и до. От аэропорта до аэропорта. То есть никаких непредвиденных расходов, дополнительных трансферов, доплат за вход и тп.. Исключительно напитки, чаевые и сувениры))
По поводу стоимости у Московских агентств не знаю к сожалению, я лично бронировала напрямую у принимающей стороны у Right Choice Safaris (
http://rightchoicesafaris.net/), позже с ними еще мои знакомые ездили на Килиманджаро.. и я и они остались полностью довольны организацией.