Рыбный рынок в Хургаде.

[smolny]

Решили тут давеча, будучи в Хургаде, отведать морепродуктов свеженьких. Прибыли на этот известный рынок близ мечети около 18.00 вечера, выбрали интересовавшую нас продукцию: мидии, лангуст, ракушки. На вид все было пучком, лежало в большом количестве льда. Там же присутствует опция: приготовление всего купленного. Около 40 минут ждали пока все пригтовиться. Нам красиво завернули, дали понюхать (пахли в основном специи). Приехали в отель, торжественно развернули вкусняшку, стали ее кушать, однако вкусняшка застряла поперек горла: все было реально тухлое и на зубах скрипел песок! В общем, допускаю, что что-то мы сами сделали не так (не проконтролировали чтобы промыли??? Не стояли над душой пока готовили??? ХЗ), но категорически рекомендую сто раз проверить, прежде чем заплатить. Для себя лично сделала вывод: захотела морепродуктов - иди только в рыбный ресторан. Засунуть в жопу продавцу все деликотесы, к великому сожалению, у нас не было возможности, т.к. рано-рано утро мы уезжали.

[Pihto_88]

Рыбный рынок - это на любителя. Сам я там никогда не покупаю, но если кто-то всё же захочет рискнуть, пусть учтёт, что:

1. Свежая продукция на рынке - только утром. К вечеру на африканской жаре рыба наверняка испортится. Специи для того и нужны, чтобы отбить неприятный запах.
2. Весь процесс приготовления необходимо строго контролировать. Без контроля египтянин в 120 процентах случаев будет работать кое-как. Надеяться на его совесть всё равно, что давать египетскому таксисту оговоренную сумму вперёд.
3. Нормально готовить эти деятели не умеют.